O tym koktajlu z pewnością słyszało wiele osób. To słynny Cosmopolitan drink, który zyskał rozpoznawalność między innymi dzięki pewnemu serialowi produkcji HBO. Cechuje się on wyjątkowym smakiem, a jego przygotowanie jest naprawdę bardzo proste. Warto również zwrócić uwagę na to, że prezentuje się on naprawdę spektakularnie. W związku z tymi zaletami ten trunek na stałe zagościł w lokalach gastronomicznych w kartach z wyborem alkoholi. Dowiedz się zatem więcej na temat jego przyrządzania, historii i niezbędnych składników.
Gwiazda serialu, czyli drink Cosmopolitan
Wierni widzowie serialu „Seks w wielkim mieście” produkcji HBO z pewnością kojarzą ten koktajl z główną bohaterką, Carrie Bradshaw, które często go zamawiała. Kolorowy i elegancki drink Cosmopolitan dzięki temu utrwalił się w zbiorowej świadomości i zyskał dość dużą rozpoznawalność. Jego przygotowanie jest tak proste, że mogą się go podjąć nie tylko doświadczeni i profesjonalni barmani, ale też każda inna osoba z łatwością tego dokona w zaciszu własnej, domowej kuchni.
Skąd się wziął przepis na drink Cosmopolitan?
Początki historii drinku Cosmopolitan można szukać już w latach trzydziestych dwudziestego wieku, kiedy to pojawiły się jego pierwsze warianty. Podobny przepis z kolei w latach sześćdziesiątych umieszczano na butelkach soku żurawinowego Ocean Spray. Z kolei w latach siedemdziesiątych współpraca kilku amerykańskich barmanów i pojawienie się hasła „How cosmopolitan” doprowadziły do wyklarowania się obecnie znanego przepisu i nazwy drinka. Lata dziewięćdziesiąte to z kolei wzrost jego popularności dzięki już wspomnianemu serialowi. Wtedy też pojawiło się zdjęcie Madonny z rozdania nagród Grammy, na którym piosenkarka trzymała właśnie kieliszek tego koktajlu.
Cosmopolitan drink – skład trunku
Zastanawiając się nad zawartością drinku Cosmopolitan, należy pamiętać, że koniecznie należy go wykonywać według przepisu podanego przez Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów (IBA). Do jego przygotowania wystarczy zaledwie kilka składników. Będzie to przede wszystkim wódka smakowa, na przykład cytrynowa lub limonkowa, a także likier Cointreau, sok limonkowy i żurawinowy. Do tego niezbędne są też kostki lodu. W przypadku takiej propozycji jak Cosmopolitan drink ile % alkoholu znajduje się w jego zawartości to dość często zadawane pytanie. Zazwyczaj to około 20-25%.
Cosmopolitan drink – jak przygotować ten przepis?
Gdy ma się już zebrane odpowiednie składniki, czas dowiedzieć się, jak zrobić drink Cosmopolitan. Najpierw trzeba przygotować shaker i włożyć do niego kilka kostek lodu. Potem należy wlać tam 40 mililitrów wódki smakowej, 15 mililitrów likieru Cointreau, 15 mililitrów świeżo wyciśniętego soku z limonki, a także 30 mililitrów soku z żurawiny. W kolejnym kroku należy wstrząsnąć shakerem, by składniki dobrze się w nim wymieszały ze sobą. Gotowy napój przelewa się do dużego kieliszka koktajlowego.
Czym jest likier Cointreau?
By Cosmopolitan osiągnął swój doskonały smak, niezbędny jest likier Cointreau. Produkuje się go z gorzkich pomarańczy i należy on do trunków typu triple sec. Niekiedy podaje się go bez żadnych dodatków jako aperitif, czyli drink serwowany przed posiłkiem dla zaostrzenia apetytu. Stanowi on składnik wielu różnych koktajli, na przykład takich właśnie jak Cosmopolitan. Jego smak opisuje się jako łagodny, ale wyrazisty, przez co dobrze odnajduje się w rozmaitych kompozycjach.
Cosmopolitan drink – smak tego znanego koktajlu
Jak smakuje połączenie wszystkich składników, które składają się na drink Cosmopolitan? Mamy tu do czynienia z wyrafinowaną i subtelną mieszanką, która zawiera zarówno słodkie, owocowe nuty, jak i kwaśne, cytrusowe akcenty. Dzieje się to za sprawą połączenia cytryny, limonki, żurawiny i gorzkich pomarańczy. Niektórzy opisują ten koktajl jako orzeźwiający. Takie zestawienie pozwala na zachowanie równowagi pomiędzy poszczególnymi nutami znajdującymi się w tym napoju.
Inne warianty przepisu na drink Cosmopolitan
Oczywiście największą rozpoznawalnością cieszy się klasyczna wersja drinku Cosmopolitan, ale powstały też jego różne warianty. Przykładem może być między innymi Cosmopolitan drink z sokiem porzeczkowym, który zastępuje ten żurawinowy. Popularny jest też Royal Cosmopolita, gdzie zamiast wódki dodaje się szampana lub wina musującego, co sprawia, że koktajl nabiera nieco bardziej oficjalnego i eleganckiego charakteru.
Jak podaje się drink Cosmopolitan?
Odpowiednie serwowanie sprawia, że ze smaku drinka Cosmopolitan można wydobyć to, co w nim najlepsze. Całość powinna być zatem schłodzona i przelana do kieliszków koktajlowych, na przykład takich jak te do Martini. Warto ozdobić dodatkowo jego brzeg, na przykład wykorzystując do tego ćwiartkę czy plasterek pomarańczy. Nie ma określonej pory na podawanie tego koktajlu, pasuje on też do wielu potraw czy przekąsek i pojawia się na stole przy rozmaitych okazjach. Jest też często spotykaną pozycją w kartach z alkoholami licznych lokali gastronomicznych.
Praktyczne wskazówki dotyczące przygotowania drinku Cosmopolitan
Chcesz zadbać o to, by drink Cosmopolitan smakował świetnie i wyglądał jeszcze lepiej? Przede wszystkim zadbaj o składniki wysokiej jakości, które odpowiadają właśnie za smak. Konieczne jest też właściwe ich wymieszanie, by dobrze się one ze sobą połączyły. Sok żurawinowy należy dodawać ostrożnie, by nie zdominował on całości kompozycji. Warto też postawić na świeże owoce i ich samodzielne wyciskanie zamiast gotowych produktów ze sklepu. Warto też przecedzić całość, by pozbyć się z niej kawałków miąższu czy lodu.
Cosmopolitan, czyli drink z małego ekranu
Z pewnością drink Cosmopolitan cieszy się zasłużoną sławą, a występ w znanym serialu pomógł mu w budowaniu rozpoznawalności. Za tą popularnością stoi oczywiście też jego efektowny wygląd i doskonały smak, przez co zdobył grono wiernych miłośników. Z powodzeniem przygotuje go nawet osoba bez żadnego doświadczenia w przyrządzaniu koktajli, w domowej kuchni, a składniki są dość łatwo dostępne. Rozmaite warianty przepisu sprawiają, że bez trudu można znaleźć ten, który spełnia indywidualne oczekiwania danej osoby pod względem smaku napoju.