Wino to powstało ze szczepu Tempranillo, Garnacha, Mazuelo oraz Graciano. W każdym kieliszku wyczujemy aromaty owoców oraz dęby z delikatną nuta pikanterii. W smaku okrągłe z wyraźnym finiszem. Wino czternaście miesięcy leżakuje w beczkach z amerykańskiego dębu a następnie odpoczywa w butelkach przez kolejne osiem.
Jest 37 produktów.
Swój smak oraz aromat wino to zawdzięcza procesowi leżakowania. Wino to spędza niemal 2 lata w świeżych, dębowych beczkach, by następnie spokojnie leżakować w butelce kolejne 5 lat. Uraczy nas ono aromatem owoców leśnych oraz nut dębiny czy tytoniu. W smaku okrągłe i eleganckie.
Wino od Bodegas Catena Zapata charakteryzuje się głębokim, purpurowym kolorem z granatowymi refleksami. W jego aromacie dominuje dojrzała czarna porzeczka, wzbogacona subtelnymi nutami przypraw, cedru oraz świeżych ziół. W ustach wino prezentuje się jako pełne i bogate, gdzie intensywność czarnej porzeczki przeplata się z delikatnym akcentem kawy espresso oraz ołówka. Finisz jest czysty i świeży, z miękkimi taninami, co sprawia, że jest to wino dobrze zbalansowane.
Catena Zapata Argentino Malbec stworzone z najwyżej jakości winogron, które są starannie, ręcznie pielęgnowane.
Rocznik 2022
Wino to leżakowało przez 24 miesiące w beczce, a następnie przez 12 do 18 miesięcy w butelce zanim zostało wypuszczone do sprzedaży
Aromaty ciemnych owoców leśnych, w smaku okrągłe i eleganckie.
De Pez 2015 to wino ciemne, pełne mocy i niezwykle kuszące. Bogactwo aromatów czarnej wiśni, śliwki, czekolady, żwiru i dymu przenika tę doskonale skonstruowaną Saint-Estèphe. Obecnie wino jest wyraziste, taniczne i imponujące, z szlachetnym charakterem i wyrazistą osobowością. To znakomite osiągnięcie dla rocznika, choć można odnieść wrażenie, że najlepsze lata dla tego château dopiero nadejdą, ponieważ jakość wciąż się poprawia.
Rocznik 2015 to kupaż składający się w 51% z Merlot, 44% z Cabernet Sauvignon, 3% z Petit Verdot i 2% z Cabernet Franc.
Wino czerwone od Château de Roquefort z regionu Prowansji to prawdziwa uczta dla zmysłów. Charakteryzuje się ciemnym, intensywnym kolorem oraz wyraźnym bukietem aromatycznym, w którym dominują nuty czerwonych i czarnych jagód.
W smaku jest delikatnie pikantne, z doskonale zbalansowanymi taninami, co czyni je doskonałym kandydatem do leżakowania. Idealnie komponuje się z potrawami takimi jak pieczona gęsina czy comber z jelenia, co sprawia, że stanowi znakomity wybór na wyjątkowe okazje.
Wino o zawartości alkoholu 14,0% oraz minimalnej temperaturze serwowania wynoszącej 15°C, dostępne jest w pojemności 750 ml. Dodatkowo, uzyskało certyfikaty wina wegańskiego, biologicznego i naturalnego, co podkreśla jego wysoką jakość i poszanowanie dla natury. Odkryj Prowansję w każdej butelce!
Złożone, ekspresyjne i wyrafinowane wino o stonowanych aromatach przywodzących na myśl dojrzałe maliny z domieszką kawy i nut kwiatowych. Na podniebieniu atrakcyjnie gęste, o smaku stanowiącym harmonijną kontynuację nosa, wibrujące, soczyście owocowe, rześkie i doskonale zrównoważone, o jedwabistych taninach i długim zakończeniu.
Château Latour-Martillac 2018 to eleganckie czerwone wino klasy Grand Cru z apelacji Pessac-Léognan w Bordeaux, powstałe z blendu Cabernet Sauvignon (ok. 60 %), Merlot (32 %) i Petit Verdot (8 %). W kieliszku prezentuje głęboki rubinowy kolor z fioletowymi refleksami – zapowiadając bogactwo smaku i aromatu. W nosie dominują dojrzałe czarne owoce: czarna porzeczka, czereśnie i jeżyny, przeplatane nutami lukrecji, ciemnej czekolady, dymnych akcentów, a także subtelną mineralnością i aromatami przypraw. Na podniebieniu wino jest dobrze zbudowane, pełne, z aksamitną strukturą, soczystą owocowością i mocnymi, ale gładkimi taninami. Finisz długi, elegancki i złożony, z kakaowo-ziemnym tłem i oddechem dębu.
Wino o ciemnoczerwonej barwie i nosie rozwijającym aromaty konfitury z truskawek i jeżyn. Po chwili napowietrzenia pojawiają się nuty zapachowe przywodzące na myśl czarne porzeczki. Na podniebieniu zachwyca głębią, gładkością i jedwabistą tanicznością. Finisz czaruje złożonością aromatyczną i przyjemną rześkością.
Francuskie, wytrawne wino z regionu Saint-Emilion (Bordeaux). Czerwone i owocowe, o intensywnym aromacie śliwek, czarnej porzeczki i wiśni. Charakterystyczne również wyraźne taniny. Dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu.
Wino to ma genialny odcień ciemnej wiśni i jest fachowo wykonane, aby prezentować dobrze zbilansowane taniny, które tworzą soczyste odczucie w ustach. Odważne aromaty jeżyn i czarnej porzeczki dominują w niezapomnianym owocowym profilu, uzupełnionym niuansami 10-miesięcznego starzenia w drewnianych beczkach.
Te cechy starzenia wydobywają wspaniałe nuty drewna cedrowego, palonych ziaren kawy i ciemnej czekolady. Finisz jest szczególnie trwały, pozwala na utrzymanie subtelnych nut kawy i czekolady na podniebieniu, co zapewnia niezapomniane wrażenia smakowe.
To wino wyróżnia się wyrafinowanym, zbalansowanym smakiem, w którym harmonijnie współgrają nuty słodyczy, kwasowości, goryczy i cierpkości. Wyczuwalne są akcenty dojrzałej śliwki i czarnej wiśni, przeplatające się z aromatami skóry, wanilii, dębowego drewna, mokki oraz suszonych ziół.
Jednoszczepowe wino pochodzące z RPA, wyprodukowane w pełni z odmiany Cabernet Sauvignon. Spędziło ono 12 miesięcy w dębowych beczkach, co nadało mu wyjątkowego charakteru. Wyczujemy w nim wyraźne nuty przypraw, dębu oraz ciemnych owoców, w akompaniamencie miękkich tanin. Trunek idealny do czerwonego mięsa
Wszechstronne wino wytrawne o intensywnych, owocowych aromatach, subtelnie wzbogaconych nutami wanilii i pieprzu. Na podniebieniu delikatne, krągłe i świeże, z długim, lekko pikantnym posmakiem. Idealne do serwowania z grillowanymi mięsami, pizzą, makaronami oraz serami. Dojrzewało 14 miesięcy w dębowych beczkach.
Wino wytrawne, czerwone o wyrazistym smaku ciemnych owoców tj. porzeczka w akompaniamiencie wanilii z nutą ziół. Zbalansowane, wyczuwalne delikatne taniny.
Wino czerwone, wytrawne wyprodukowane ze szczepu Syrah. Dojrzewało przez okres 4 miesięcy, przez co wyczujemy w nim aromatyczny smak czerwonych owoców, podbity lekko wanilią. Najlepiej sprawdzi się w połączeniu z serami oraz pikantną kuchnią.
Wino stworzone w 100% ze szczepu Garnacha. Wyraźnie wyczuwalne smaki dojrzałych owoców.
Odkryj prawdziwe serce Toskanii zamknięte w butelce Terre del Bruno Chianti. To wino, które celebruje słońce włoskich winnic i wielopokoleniową pasję rodziny Diddi, oferując autentyczne doświadczenie jednego z najbardziej ikonicznych regionów winiarskich świata. Wybierając tę etykietę, stawiasz na elegancję, która nie przytłacza, oraz na harmonię, która sprawia, że każda chwila nabiera wyjątkowego, śródziemnomorskiego charakteru. To idealna propozycja dla osób poszukujących klasyki w najlepszym wydaniu – wina o wyraźnej strukturze, a jednocześnie niezwykle pijalnego i przyjaznego dla podniebienia. Pozwól sobie na chwilę wytchnienia w toskańskim stylu!
Wino dojrzewające w beczkach po Bourbonie. Wytwarzane z winogron pochodzących z wyselekcjonowanych winnic w całej Północnej Kalifornii, a szczególnie z regionu Lodi. Klimat Lodi jest idealny do uprawy skoncentrowanych, pełnych smaku winogron – dobrze przepuszczalne piaszczyste gleby, ciepłe letnie popołudnia i chłodne nocne bryzy z Oceanu Spokojnego.
Warstwowe z sugestiami jeżyny, wanilii i ciepłych przypraw, z nutami przypominającymi Bourbon: karmel, toffi i opalane drewno dębowe.
Malbec z Argentyny cieszy się dużą sympatią w świecie miłośników wina, gdyż to jest go najwiecej. Wino Catena Malbec 2022 charakteryzuje się głęboką barwąm, która skrywa nuty ciemnych owoców. W smaku uraczy nas wcześniej wspomnianymi owocami z elementami przypraw.
Wino produkowane przez Bodegas Catena Zapata wyróżnia się ciemnym, fioletowym kolorem i bogatym bukietem aromatycznym, w którym dominują świeżo zgniecione owoce jagodowe, akcenty polnych kwiatów oraz nuty tytoniu i kawy.
Na podniebieniu to wino jest pełne i znakomicie zrównoważone. Smak czarnej porzeczki łączy się z wanilią, czekoladą oraz odrobiną czarnego pieprzu. Miękkie, jedwabiste taniny prowadzą do długiego, delikatnie mineralnego wykończenia, które pozostawia przyjemne wrażenie.
Pochodzi z regionu Mendoza w Argentynie, z odmiany Malbec. Zawartość alkoholu wynosi 13,8%, a wino dostępne jest w butelce o pojemności 750 ml. Otrzymało liczne nagrody, w tym 94 punkty od Roberta Parkera i Wine & Spirits. Doskonale komponuje się z comberem jagnięcym czy gulaszem z dzika.
Catena Zapata Malbec Argentino to znak rozpoznawczy argentyńskiego winiarstwa, odzwierciedlający pionierskiego ducha i oddanie jakości, których rodzina Catena przestrzega od pokoleń. Pochodzące z drobiazgowej selekcji winorośli w najlepszych partiach winnic należących do rodziny, wino to ukazuje wyjątkowy terroir Mendozy.
Winorośl Zapata jest starannie uprawiana, aby uzyskać minimalną ilość winogron, co skutkuje intensywnym stężeniem smaku. Po zbiorze winogrona przechodzą mikrofermentację w nowych beczkach z francuskiego dębu. Następnie wino jest leżakowane przez 24 miesiące w nowych beczkach z francuskiego dębu, co jeszcze bardziej zwiększa jego złożoność. Produkowane w bardzo ograniczonych ilościach, Catena Zapata Malbec Argentino jest hołdem dla rodzinnego zaangażowania w doskonałość.
Catena Zapata Argentino Malbec stworzone z najwyżej jakości winogron, które są starannie, ręcznie pielęgnowane.
Rocznik 2020
Wino to leżakowało przez 24 miesiące w beczce, a następnie przez 12 do 18 miesięcy w butelce zanim zostało wypuszczone do sprzedaży
Wino ciężkie
Wina ciężkie – moc, głębia i intensywność smaku
Wina ciężkie to przeciwieństwo win lekkich – pełne ciała, skoncentrowane i bogate w strukturę. Charakteryzują się wyższą zawartością alkoholu (często powyżej 13,5 %), wyraźnymi taninami i gęstą teksturą. To trunki, które pozostają długo w pamięci – idealne do powolnej degustacji, wieczornych spotkań oraz do dań mięsnych i intensywnych serów. W ich aromatach odnajdziemy nuty ciemnych owoców, przypraw, czekolady, skóry czy tytoniu.
Cechy win ciężkich
- wyraźna taniczność i mocniejsza budowa,
- nuty dojrzałych owoców – czarnej porzeczki, śliwki, jeżyny, wiśni,
- aromaty beczkowe – wanilia, czekolada, kakao, dym,
- długi, intensywny finisz.
Do najważniejszych szczepów dających ciężkie wina należą: Cabernet Sauvignon, Syrah/Shiraz, Malbec, Zinfandel, Tempranillo czy Primitivo. W bieli – pełniejsze style tworzy np. Chardonnay dojrzewające w beczkach.
Wina ciężkie w ofercie Topalko
W sklepie Topalko znajdziesz wiele przykładów win ciężkich, które doskonale pokazują ten styl:
- UNO 1 Primitivo di Manduria Riserva – włoskie wino o mocy i charakterze, z intensywnymi aromatami dojrzałych owoców, śliwek, przypraw i czekolady.
- Cline Old Vine Zinfandel – kalifornijskie wino o pełnym ciele, aromatach jeżyn, wanilii i przypraw, doskonałe do dań mięsnych.
- Coto de Imaz Reserva Rioja – hiszpańska klasyka z Tempranillo, łącząca dojrzałe owoce z wanilią i nutami dębowymi.
- Château Haut-Maurac Cru Bourgeois – francuski Bordeaux z przewagą Cabernet Sauvignon, elegancki i bogaty, o długim finiszu.
Do czego pasują wina ciężkie?
Wina ciężkie świetnie komponują się z wołowiną, dziczyzną, pieczonymi mięsami i dojrzewającymi serami. Idealne do gulaszu, steków czy deski serów pleśniowych. Dzięki swojej mocy i intensywności stanowią doskonały wybór na wyjątkowe okazje i długie zimowe wieczory.
Podsumowanie
Wina ciężkie to synonim intensywności i głębi. Wyróżniają się wyższą mocą, tanicznością i złożonością, dzięki czemu oferują bogate doznania degustacyjne. W ofercie Topalko znajdziesz pełne charakteru Primitivo, Negroamaro, Zinfandel, Rioja czy Bordeaux – wszystkie stworzone, by cieszyć podniebienie osób poszukujących win o mocnym, wyrazistym stylu.