White Rum dojrzewa przez minimum 3 lata w małych beczkach przed 3-stopniowym procesem filtracji węglowej, aby nadać końcowemu spirytusowi wyjątkowo czysty i niepowtarzalny smak.
Jest 155 produktów.
White Rum dojrzewa przez minimum 3 lata w małych beczkach przed 3-stopniowym procesem filtracji węglowej, aby nadać końcowemu spirytusowi wyjątkowo czysty i niepowtarzalny smak.
Rum pochodzący z Filipin. Bogaty aromat, w którym wyczujemy mandarynki, miód morele a nawet wanilię. Wanilia wyczuwalna również w smaku, w towarzystwie rodzynek, toffi i cynamonu.
Rum z Karaibskim rodowodem, jest połączeniem wyselekcjonowanych destylatów. Firma ta zajmuję się produkcja rumu aż od 1886 roku, co sprawia, że stworzyli rum o ostrym charakterze idealny do drinków.
Rum z Karaibskim rodowodem, jest połączeniem wyselekcjonowanych destylatów. Wytrawny, ale gładki, idealnie zbalansowany. Wyczuwalne aromaty egzotycznych owoców idealnie pasują do koktajli.
Rum ten dojrzewa przez conajmiej 5 lat w dębowych beczkach w samym sercu wyspy Trynidad na Morzu Karaibskim. Charakteryzuje się on niezwykle intrygującym smakiem i aromatem z nutą czekolady, przypraw, owoców oraz wanilii.
Rum pochodzący w Dominikany o pięknej bursztynowej barwie. Onyx to bardzo limitowana edycja, która leżakowała minimum 8 lat w beczkach z dębu amerykańskiego oraz europejskiego. Piękny aromat wanilii oraz drewna.
Rum premium, pochodzący z Filipin z wyspy Negros. Z tamtej wyspy również pochodzi trzecia cukrowa, na bazie której został wytworzony w tradycyjnych alembikach, aby następne 10 lat spędzić w dębowych beczkach po bourbonie. Cały ten proces sprawia, że rum ten uraczy nas owocowym aromatem, bogatym w wanilię, cytrusy czy dębinę z beczki. W smaku wyczujemy również wanilię w połączeniu toffi, cynamonem oraz rodzynkami.
Rum z rodowodem z Karaibów. Gładki i łagodny, ukazuje nuty wanilii oraz idealnie nadaję się do klasycznych koktajli nadając im egzotyczny charakter.
"Utrzymać legendę żywą" to hasło, którym kierują się producenci Old Nick. Stworzony z wysokiej jakości trzciny cukrowe, destylowany tradycyjną metodą przez destylarnie Old Nick.
Rum pochodzący z Trynidadu, swoją nazwą nawiązuje do mitycznej ogromnej ośmiornicy, która zatapiała statki. Swoją charakterystyką jednak trochę od tego odchodzi. Aromat uraczy nas głownie przyprawami takimi jak goździki, cynamon czy ziele angielskie. W smaku wyczujemy toffi, wanilii czy chociażby pieprzu.
Rum o wspaniałym aromacie karmelu, kokosów wanilii a nawet gałki muszkatołowej. W smaku wyczujemy podobne elementy jak w aromacie w połączeniu z lekką dębiną.
Rum ten przez 11 lat leżakował w beczkach, czego efektem jest gładki smak czekolady, toffi oraz kremu brulee w akompaniamencie owoców.
Mimo, że nie wygląda, alkohol ten ma wiele wspólnego z Rumem. Wyprodukowany w Luizjanie w USA z lokalnej trzciny cukrowej. Baza z białego rumu została wzbogacona smakiem jagód głogu letniego, które rosną właśnie w tamtych rejonach. W smaku idealne połączenie aromatów trzciny cukrowej z cierpkością owoców.
Ptu Lakaz od Takamaka to rum wyjątkowy. Starzenie go w 4 różnych beczkach oraz idealnie dobrana mieszanka przypraw sprawia, że rum ten charakteryzuje się wyjątkowym aromatem suszonych owoców a nawet kakao z przyprawowym finiszem. Całość zapakowana w elegancki kartonik.
Rum pochodzący z Filipin. Bogaty aromat, w którym wyczujemy mandarynki, miód morele a nawet wanilię. Wanilia wyczuwalna również w smaku, w towarzystwie rodzynek, toffi i cynamonu. Rum ten powstał w 2012 roku i stał się sławny na całym świecie.
Don Papa Sherry Cask to rum z filipińskim rodowodem. Tworzony w tradycyjnych alembikach trafia do beczek po amerykańskim bourbonie. Później robi się już tylko ciekawiej. Z beczek po bourbonie trafia do czterech różnych beczek po sherry, mianowicie: Pedro Ximenez, Fino, Cream oraz Pablo Cortado. Łącznie cały proces leżakowania rumu w beczkach wynosi 5 lat.
Rum prosto z Barbadosu. Przyprawy użyte to produkcji rumu również pochodzą z Karaibów, co sprawia, że rum ten idealnie oddaje charakter miejsca, z którego pochodzi.
Jeden z najbardziej znanych rumów na świcie, produkowany na Karaibach od ponad 145 lat. Charakteryzuje się wyjątkowym dla siebie smakiem i aromatem, uzyskanem wieloletniej produkcji tego trunku. W tym wydaniu w miniaturowej wersji.
Aromatyczny rum z dodatkiem roślin konopi indyjskich, z delikatnie wyczuwalną nutą pikanterii. Alkohol destylowany jest w Amsterdamie.
,,Gayuma'' oznacza eliksir miłości. Rum dojrzewał trzy lata w beczkach po bourbonie amerykańskim. Został poddany podwójnemu finiszowi w beczkach po winie Rioja (6 miesięcy), a następnie 3 miesiące w dębowych beczkach. W smaku wyczuwalny intensywny aromat torfu, który przeplata się z delikatną wanilią.
W każdym łyku tego rumu pochodzącego z Dominikany wyczujemy aromaty wanilii oraz skórki pomarańczy. W smaku uraczy nas elementami czekolady oraz mieszanki przypraw, którymi rum ten został potraktowany.
Rum Serum Mamie, to trunek, który powstał w Panamie, z wysokiej jakości tamtejszych rumów. Ciekawostką jest, że do jego produkcji wykorzystano również wanilii, toffi czy ziaren kakaowca. Wszystkie te elementy wyczujemy w każdym łyku, co przeniesie nas do pięknej Ameryku Środkowej.
Rum, który powstał w Ameryce Środkowej, konkretniej w Panamie. Został on stworzony ze starannie wybranych rumów, które dojrzewały nawet 8 lat. Smak oraz aromat soczystych owoców w akompaniamencie nut miodowych.
Rum
Rum – ulubiony trunek wilków morskich oraz miłośników… łakoci
Fani filmu „Piraci z Karaibów” z pewnością kojarzą sceny, w których ekscentryczni bohaterowie raczą się rumem. Jego popularność wśród koneserów aromatycznych alkoholi nie ulega żadnej wątpliwości. Trunek wszedł na duży ekran, a szlachetne gatunki rumu są cenione w najdalszych zakątkach świata.
Mimo niepodważalnej, światowej popularności, w Polsce rum cały czas kojarzony jest z wyrobami cukierniczymi. Nie ma chyba osoby, która nie próbowała cukierków z wyczuwalnym smakiem rumu, tak zwanych „kukułek”. Nieświadomym tego faktu, warto podpowiedzieć, że kultowe łakocie w swoim składzie mają właśnie alkohol z trzciny cukrowej. Baba rumowa, czyli popularne w Polsce ciasto też powstaje na bazie rumu.
Z czym w takim razie pić rum? Rumem można się delektować, dodając do niego wyłącznie lód i plasterek cytryny bądź limonki. Jednak to w połączeniu z innymi alkoholami daje najwięcej możliwości. Ciemny rum, rum złoty czy biały rum – wszystkie zapewniają inny posmak. Właśnie dlatego warto wyposażyć osobisty barek w każdy jego rodzaj. Co ciekawe, dobry rum jako dodatek do herbaty, zapewnia smaczny, rozgrzewający w zimne dni napój.
Produkcja rumu – jak powstaje wyrazisty w smaku i aromatyczny rum?
Pochodzenie słowa rum można uznać za dość tajemnicze. Niektórzy twierdzą, że należy doszukiwać się go w łacińskiej nazwie trzciny cukrowej, czyli saccharum officinarum. Inni są zdania, że chodzi o szklanki holenderskich marynarzy, w których ci pili rum – czyli rummers.
I choć prawdy na temat pochodzenia nazwy trunku, możemy się nigdy nie dowiedzieć, proces jego produkcji jest znany.
Jak wiadomo, sadzonki trzciny cukrowej najszybciej rosną w określonych warunkach. Tropikalny klimat jest dla nich optymalny. Nie dziwi więc fakt, że większość światowej produkcji rumu ma miejsce w Ameryce Łacińskiej, Indonezji czy na Wyspach Karaibskich. Tam zresztą odnotowywana jest też bardzo duża konsumpcja rumu. O wiele większa niż w innych częściach świata.
Zacznijmy jednak od początku… W dużym skrócie, najlepszy rum powstaje z soku z trzciny cukrowej albo melasy, czyli gęstego syropu, który jest produktem ubocznym wyrobu cukru. Składniki są gotowane, a następnie poddawane procesowi fermentacji przy użyciu drożdży. Ciekawostką z pewnością jest fakt, że długość fermentacji ma ogromny wpływ na ilość związków estrowych we wskazanym trunku. Ze sfermentowanego soku, który następnie dojrzewa w opalanych, dębowych beczkach powstaje rum o dość ciemnym zabarwieniu. Niektóre partie poddawane są filtracji, inne nie – te drugie określa się mianem rumu czarnego. Wbrew pozorom rum biały leżakuje równie długo, co rum ciemny. W odniesieniu do barwy, długość dojrzewa trunku nie ma absolutnie żadnego znaczenia. Mieszany i butelkowany alkohol, czasem wzbogacany jest ekstraktami z owoców albo karmelem. Smak rumu ma wówczas ciekawą, egzotyczną nutę.
Rodzaje rumu ze względu na styl i ostateczny kolor
Bardzo ogólna typologia wymienia rum angielski, hiszpański oraz rum francuski. Ten pierwszy wyróżnia ciężkość produkowanych trunków. W tym stylu powstają rumy z Jamajki, Gujany czy Barbadosu. Styl hiszpański wyróżnia krótszy proces fermentacji, który daje nieco lżejsze rumy. Zgodnie z jego koncepcją powstają trunki między innymi na Dominikanie. Z kolei rumy w stylu francuskim to, innymi słowy, rumy rzemieślnicze. Takowe pochodzą z terenów kolonii francuskich. Doskonałe jakościowo, idealnie oddają smak i aromat trzciny cukrowej.
Bardziej znana klasyfikacja, czyli podział na kolory, wyróżnia rum czarny, jasny oraz rum złoty. Ostatni w kolorze przypomina klasyczną whiskey. Jasny rum ma łagodny smak, a ciemny z reguły posiada w sobie dodatek karmelu. W naszym sklepie znajdziesz każdy z wymienionych rodzajów rumu. Od rumów w bardzo przystępnych cenach, aż po rarytasy takie jak Don Papa Sherry Cask.
Pamiętaj też, że na bazie konkretnego rumu, w zależności od jego koloru, stylu i smaku – stworzysz poszczególne drinki. Między innymi kultowe Mojito, Pina Coladę czy Cuba Libre.