Dostępne: 7 W magazynie
Białe, wytrawne Porto o owocowym oraz orzechowym finiszem.
Jest 16 produktów.
Dostępne: 7 W magazynie
Niepoort's Ruby Port dojrzewa średnio trzy lata. Winogrona użyte do tej butelki pochodzą z regionu Cima Corgo w dolinie Douro. Wino starzone jest w dużych drewnianych beczkach. Czyste, jasne i owocowe Porty. Powinno być pite młode i nie wymaga dekantacji.
Dostępne: 4 W magazynie
Niepoort Tawny produkowane jest z winogron pochodzących z niskoprodukcyjnych winnic Doliny Douro. Są to młode wina, które powstają w wyniku kilku zbiorów i dojrzewają przez około trzy i pół roku w starych dębowych beczkach. To porto o jasnej barwie i potężnych aromatach orzechów i suszonych owoców.
Dostępne: 2 W magazynie
Kopke 10 Year Tawny Port ma złoty, miodowy kolor. Głębokie smaki czerwonych owoców i bogactwo wypełniające usta. Struktura czerwonych owoców łatwo łączy się z bardziej dojrzałym, orzechowym charakterem. Ma gładką, bogatą, czekoladową teksturę. Jego suchość, wynikająca z dojrzewania w drewnie, ujawnia się w słodkim karmelu, który prowadzi do wspaniałego posmaku.
Dostępne: 2 W magazynie
Kolor typowy dla Tawny. Wino obfituje w nuty świeżych owoców, takich jak wiśnie i jeżyny. Aromaty suszonych owoców, śliwek i orzechów włoskich są wynikiem ponad sześcioletniego dojrzewania w dębowej beczce. W smaku jest eleganckie i harmonijne.
Dostępne: 2 W magazynie
Wino proste, zróżnicowane i świeże. W nosie wyczuwalne owoce leśne, takie jak jeżyny i jagody, z nutami balsamicznymi typowymi dla szczepu Tinta Pinheira. W smaku eleganckie, żywe, z długotrwałą kwasowością.
Dostępne: 2 W magazynie
Aromaty truskawek, suszonych płatków róży i czerwonego pieprzu. W smaku mineralne, świeże i lekkie. Najlepiej smakuje lekko schłodzone.
Dostępne: Brak w magazynie
Burmester Ruby Port pochodzi z londyńskiej firmy Burmester & Nash, której właścicielami są Henry Burmester i John Nash. Podczas produkcji tego wyjątkowego porto, najlepszej jakości winogrona zbierane są ręcznie, a następnie dojrzewają w drewnianych beczkach przez 3 lata.
Dostępne: Brak w magazynie
Wyraźny ceglasty kolor. W nosie świeże i aromatyczne, z nutami miodu, śliwek i przypraw. W ustach eleganckie i delikatne, z utrzymującymi się smakami kandyzowanych owoców, otulonych nutami suszonych owoców. Finisz świeży i długi.
Dostępne: Brak w magazynie
Kolor złoto-brązowy z czerwonawymi odcieniami. W nosie delikatne, z aromatami owoców syropu połączonymi z nutami suszonych owoców i nutami białego pieprzu. Na podniebieniu ujawnia finezję Burmester Colheita, rozpoczynając się gładko i delikatnie, z aromatami owoców syropu i nutami suszonych owoców. Finisz długi i harmonijny.
Dostępne: Brak w magazynie
Kolor złoto-brązowy z czerwonawymi odcieniami. W nosie delikatne, z aromatami owoców syropu połączonymi z nutami suszonych owoców i nutami białego pieprzu. Na podniebieniu ujawnia finezję Burmester Colheita, rozpoczynając się gładko i delikatnie, z aromatami owoców syropu i nutami suszonych owoców. Finisz długi i harmonijny.
Dostępne: Brak w magazynie
Delikatny żółty kolor, z długą ochrową obwódką. Nos bogaty i zmysłowy, o złożonych aromatach drewna, suszonych owoców, rodzynek i miodu. Na podniebieniu bogate i skoncentrowane smaki. Finisz długi i aksamitny.
Dostępne: Brak w magazynie
Porto o złożonym i wyrazistym smaku. Mieszanka winogron dojrzewających w dębowych beczkach przez okres 7 lat.
Dostępne: Brak w magazynie
Ta zgrabna połówka butelki dobrze wycenionej, wzmocnionej, intensywnej pyszności jest pięknie prezentowana w drewnianej skrzynce. Nie żeby skrzynka zwiększała przyjemność picia tego głęboko wypalonego złotego płynu, ale sprawi, że będzie to piękny prezent.
Dostępne: Brak w magazynie
Wino Porto Tawny pochodzące z Portugalii, które powstało z odmian Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca i Tinto Cao, następnie zostało zabeczkowane w beczkach z dębu. W aromacie zaskoczy nas wanilią połączoną z orzechami. W smaku owoce oraz lekka tanina.
Dostępne: Brak w magazynie
Ramos Pinto Porto Ruby to czerwone, słodkie, wzmacniane wino typu Porto, wyprodukowane z odmian Tinta Barroca oraz Touriga Franca, uprawianych w regionie Douro. Charakteryzuje się intensywnymi aromatami owocowymi, przede wszystkim wiśni, jeżyn, śliwek i malin, z nutą cynamonu. Posiada długie i zwięzłe zakończenie.
Wino Porto
Porto – dziedzictwo Portugalii, które podbiło świat
Porto, nazywane także winem porto, to jeden z najbardziej rozpoznawalnych trunków na świecie. Jego historia sięga XVII wieku, gdy portugalscy winiarze, chcąc zapewnić winom trwałość podczas transportu do Anglii, zaczęli wzmacniać je destylatem winnym. Tak narodził się unikalny styl, który szybko zdobył uznanie koneserów i na stałe zapisał się w kulturze Portugalii. Do dziś porto produkowane jest wyłącznie w dolinie Douro – jednym z najstarszych, oficjalnie sklasyfikowanych regionów winiarskich na świecie, wpisanym na listę UNESCO.
Jak powstaje Porto?
Sekret tego trunku tkwi w procesie produkcji. Fermentacja winogron zostaje celowo przerwana poprzez dodanie aguardente, czyli neutralnego destylatu winnego. Dzięki temu wino zachowuje naturalną słodycz owoców i osiąga wyższą zawartość alkoholu – zazwyczaj 19–22%. Następnie wina dojrzewają w stalowych tankach, betonowych kadziach lub, co charakterystyczne dla stylu Tawny, w beczkach z dębu, gdzie rozwijają złożony profil aromatyczny.
Szczepy i terroir Douro
Porto tworzone jest z ponad 80 dopuszczonych odmian winogron, ale kluczowe to Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca i Tinto Cão. Stromo tarasowane winnice Douro, uprawiane w wymagającym, skalistym podłożu, dają niskie plony o niezwykłej koncentracji smaku. To terroir sprawia, że porto ma tak wyrazisty charakter – niezależnie od stylu.
Rodzaje Porto
- Ruby – młode, intensywnie owocowe, pełne aromatów jagód, czereśni i śliwek. Idealne do deserów i codziennej degustacji. W tej kategorii przykładem jest Burmester Ruby czy Ramos Pinto Ruby – świeże, soczyste i niezwykle przystępne.
- Tawny – dojrzewa w dębowych beczkach, nabierając bursztynowego koloru i nut orzechów, karmelu czy suszonych owoców. Tawny z oznaczeniem wieku (10, 20, 30 lat) oferują niezwykłą głębię, jak np. Kopke 10 Years Tawny – klasyka gatunku o eleganckim charakterze.
- White Porto – powstaje z jasnych odmian, jest lekkie, rześkie, często serwowane schłodzone jako aperitif. Doskonałym przykładem jest Niepoort Dry White, cenione za orzechowo-owocowy profil i świeżość.
- Rosé Porto – stosunkowo nowa odsłona, pełna aromatów truskawek i malin, lekka i orzeźwiająca, świetna w koktajlach.
- Vintage – najwyższa klasa, butelkowana tylko w najlepszych rocznikach. Wina te mają ogromny potencjał dojrzewania i są szczególnie cenione przez kolekcjonerów.
- Colheita – porto z pojedynczego rocznika, dojrzewające wiele lat w beczkach, będące swego rodzaju pomostem między Tawny a Vintage.
Porto dziś
Współczesne domy porto, takie jak Niepoort, Ramos Pinto czy Burmester, umiejętnie łączą wielowiekową tradycję z nowoczesnym podejściem do winiarstwa. Dzięki temu obok klasycznych stylów dostępne są także innowacyjne edycje, np. Niepoort Nat Cool – lekka, świeża i mineralna propozycja, która zdobyła serca młodszych konsumentów.
Do czego pasuje Porto?
Porto to niezwykle wszechstronny trunek. Ruby i Tawny świetnie komponują się z deserami czekoladowymi i serami pleśniowymi. Tawny z oznaczeniem wieku to znakomity wybór do orzechów, fig czy suszonych owoców. White Porto i Rosé najlepiej smakują schłodzone jako aperitif lub w lekkich koktajlach. Vintage i Colheita to wina na wyjątkowe okazje – wymagają dekantacji i najlepiej rozwijają się przy powolnej degustacji.
Podsumowanie
Porto to nie tylko wino – to historia, tradycja i niepowtarzalny smak Portugalii. Niezależnie od tego, czy sięgasz po soczyste Ruby, eleganckie Tawny, rześkie White czy prestiżowe Vintage, każda butelka przenosi Cię do doliny Douro, gdzie powstają jedne z najbardziej wyjątkowych win świata. W naszej ofercie znajdziesz zarówno klasyki, takie jak Ramos Pinto Ruby czy Kopke 10 Years Tawny, jak i nowoczesne interpretacje od Niepoort, które pokazują, jak bogaty i różnorodny potrafi być świat porto.