• Nowy
    Elegante Sherry Medium Amontillado

Elegante Sherry Medium Amontillado to klasyczne sherry pochodzące z południowej Hiszpanii, z apelacji Jerez-Xérès-Sherry. Produkowane jest z odmiany Palomino Fino i dojrzewa w tradycyjnym systemie solera, który polega na stopniowym mieszaniu win o różnym wieku, co zapewnia powtarzalność stylu oraz złożoność aromatyczną.

Amontillado to styl sherry, który łączy dwa etapy dojrzewania. Początkowo wino starzeje się biologicznie pod warstwą floru, jak Fino, a następnie przechodzi w fazę dojrzewania oksydacyjnego. Dzięki temu zyskuje charakterystyczne nuty orzechowe, większą głębię i bardziej złożoną strukturę. W wersji Medium klasyczne Amontillado zostaje delikatnie dosłodzone, co nadaje mu półwytrawny charakter i sprawia, że jest bardziej przystępne dla szerokiego grona odbiorców.

W kieliszku Elegante Sherry Medium Amontillado prezentuje bursztynową barwę z miedzianymi refleksami. Aromat jest bogaty i wielowymiarowy — pojawiają się nuty migdałów, orzechów laskowych, karmelu, suszonych owoców, skórki pomarańczowej oraz delikatne akcenty przyprawowe. Na podniebieniu wino jest gładkie, lekko słodkie, dobrze zbalansowane, z wyraźną orzechowością i długim, eleganckim finiszem, w którym słodycz i wytrawność pozostają w harmonii.

Elegante Sherry Medium Amontillado to wino o szerokim zastosowaniu kulinarnym. Świetnie sprawdzi się jako aperitif, ale również w połączeniu z dojrzewającymi serami, deską tapas, pasztetami, orzechami, a także deserami na bazie karmelu, bakalii czy suszonych owoców. Może być także interesującym dodatkiem do kuchni fusion oraz dań o słodko-słonym charakterze.

Najlepiej podawać je lekko schłodzone, w kieliszkach do sherry lub małych kieliszkach degustacyjnych. To propozycja dla osób, które chcą odkryć świat sherry w wersji półwytrawnej, eleganckiej i bardzo harmonijnej, łączącej złożoność Amontillado z delikatną nutą słodyczy.

1 Przedmiot

Opis

Pojemność
0.75l
Zawartość Alkoholu
17%

Zobacz także

16 innych produktów w tej samej kategorii: