Prototype Zinfandel

Wytrawne, czerwone wino, pochodzące z Francji z Doliny Rodanu.

Gran Reserva Carmenere to wino powstałe z wyłącznie ręcznie zbieranych i starannie selekcjonowanych gron z winorośli porastających gliniaste gleby Maule Valley. Przeszło fermentację malolaktyczną w beczkach z francuskiego dębu, w których następnie dojrzewało przez 12 miesięcy.

Włoskie, czerwone, wytrawne wino pochodzące z Toskanii. Jasna barwa. W aromacie sporo czerwonych owoców połączonych z goździkami oraz elementami tytoniu. Smak to połączenie wyraźnych tanin ze świeżością.

Czerwone wino z cenionej Nowozelandzkiej Winnicy z regionu Nelson. Wytawne wino ze szczepu Pinot Noir o wiśniowo-rubinowym kolorze charakteryzuję się wiśniowym aromatem z nutami przypraw.

Wino dojrzewa przez kilka miesięcy w beczkach na osadzie. Intensywnie rubinowana barwa. Aromat pełen jagód, przypraw i wanilii. W smaku gładkie i krągłe z łagodną, miękką taniną. Idealne do duszonych i grillowanych mięs i dojrzewających serów. Spełnia normy wina organicznego i wegańskiego.

Czerwone, wytrawne wino wykonane z ręcznie zbieranych winogron ze szczepu Montepulciano. Proces starzenia odbywa się w drewnianych cylindrycznych beczkach, dzięki którym trunek nabiera głębokiego aromatu. Wyczuwalne są czerwone owoce, tj. jak wiśnia, jagoda w połączeniu ze smakiem suszonych śliwek. Lekko dymna nuta podkreśla złożoność smaku.

Wino, pochodzące z tak zwanego w świecie win "nowego świata" gdyż powstało w RPA w regionie Stellenbosh. Jest połączenie szczepów Merlot, Pinotage, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc oraz Petit Verdot. Połączenie to stworzyło wino o wyjątkowym charakterze, w którym wyczujemy wyraźne nuty soczystych owoców leśnych połączonych z delikatną taniną. Dodatkowych wrażeń dodaje fakt, iż wino 12 miesięcy leżakowało w dębowych beczkach.

FRANCJA / BORDEAUX

Producent: Château Léoville Poyferré

Szczep: Cabernet Sauvignon (68%), Merlot (5%), Cabernet Franc (2%)

Kolor: Czerwone

Wytrawność: Wytrawne

Rocznik: 2012

Charakterystyka: Wyczuwalne zapachy cassis, przypraw i czarnych owoców, z truflami i aromatami tytoniowymi w połączeniu z zmysłowymi, bogatymi teksturami.

Alc.: 13% Obj. 0,75

Temperatura podawania: 16-17°C

Wine pairing: Czerwone mięso, Dania kuchni śródziemnomorskiej, Jagnięcina, Wołowina

Chianti Classico z Castello di Querceto to wino o błyszczącej rubinowej barwie i złożonym bukiecie z nut wiśni, róży, cedru, fiołków i suszonych śliwek. Powstaje głównie z Sangiovese (92%) z dodatkiem lokalnych szczepów: Colorino, Canaiolo, Mammolo i Ciliegiolo. Dojrzewa minimum 12 miesięcy w głównie starych beczkach dębowych, co nadaje mu charakterystyczne nuty czarnej herbaty, dymu oraz dojrzałych owoców pestkowych. W smaku pełne, miękkie, eleganckie i zrównoważone, z wyraźną strukturą. Świetnie komponuje się z dziczyzną, wołowiną i twardymi serami typu pecorino. Potencjał starzenia: do 15 lat.

Czerwone, wytrawne wino pochodzące z Włoch. W smaku delikatne z nutami gorzkich migdałów.

Czerwone, wytrawne wino, pochodzące z włoskiego regionu Volpaia.

Wino ma głęboką, purpurową barwę i wyraźne, owocowe aromaty. Na podniebieniu jest jedwabiste, z dobrze zrównoważonymi i delikatnie słodkawymi taninami. Dodatkowo, 20% wina dojrzewa przez 4 miesiące w beczkach z dębu francuskiego. 

Czerwone wytrawne wino z Piemontu o ciemnorubinowej barwie zachwyca aromatem dojrzałych wiśni i śliwek z akcentami fiołków, róż i subtelnych ziół. W smaku jest pełne, eleganckie i harmonijne, z wyraźną strukturą oraz długim finiszem. Barbera d’Asti ma wyjątkowe znaczenie w winiarni Guasti, gdyż to właśnie Clemente Guasti jako jeden z pierwszych zaczął butelkować wina z odmiany barbera, podnosząc ich rangę i jakość. Historia rodziny sięga także Kalifornii, gdzie Secondo Guasti w 1881 roku zasadził pierwsze krzewy barbery, rozpoczynając jej uprawę w nowym świecie. Wino powstaje w całości ze szczepu barbera, dojrzewa przez sześć miesięcy w stalowych tankach i najlepiej smakuje podawane w temperaturze 16–18°C do mięs, makaronów z serem, risotta i różnorodnych serów.

Jednoszczepowe wino, ze szczepu Nebbiolo. Klasyfikacja DOCG sprawia, że mamy pewność, że obcujemy z winem najwyżej jakości. Spędziło ono 24 miesiące w dębowych beczkach, dzięki czemu nabrało wyjątkowych walorów. W nosie wyczujemy delikatne przyprawy z elementami kwiatów. W smaku uraczy nas świeżością i okrągłością.

Klasyczne Chianti skomponowane z Sangiovese (85%), uzupełnione Merlot i Cabernet Sauvignon. Dojrzewanie przez kilka miesięcy w kadziach ze stali nierdzewnej, a następnie 3-6 miesięcy w butelce.

Niutka Vino Tinto to hiszpańkie wino o czerwonej barwie z rubinowymi refleksami. W smaku jest gładkie, świeże i bardzo przyjazne. Pasuje do wszystkich czerwonych mięs i przystawek.