Borgo Del Mandorlo Copertino 2017

Winnica Cantina Regent - wino czerwone wytrawne o intensywnej barwie z lekko zaznaczoną tanicznością oraz kwasowością. Wino z potencjałem do leżakowania. Wyczujemy w nim aromaty wiśni, suszonych owoców i delikatną cierpkość aronii.

Wino to spędziło 18 miesięcy w dębowych beczkach, podczas tego procesu delikatne winogrono Pinot Noir nabrało charakteru. Aromaty soczystych owoców towarzyszą nam przy każdym łyku.

Wino o ciemnorubinowej barwie, z wyraźnymi aromatami truskawek, śliwki, rabarbaru oraz nutami kawy i czekolady. W smaku pełne dojrzałych owoców i miękkich garbników, klasyczny, bogaty Zinfandel. Starzenie w nowych i używanych beczkach z amerykańskiego dębu nadało mu subtelny waniliowy charakter, idealnie harmonizujący z intensywnymi akcentami owocowymi.

Czerwone wino pochodzące z Chile. Dojrzewało w dębowych beczkach przez 18 miesięcy. Rubinowa barwa, owocowy bukiet oraz harmonijny smak z wyczuwalnymi owocami i gorzką czekoladą.

Wino to jest kupażem przez szczepów takich jak Cabernet Sauvignon, Merlot oraz Cabernet Franc, ze sporą dominacją pierwszego z nich. Leżakowało ono 12 miesięcy w dębowych beczkach, czego efektem jest smak oraz aromat pełen owoców, czekolady, kwiatów z delikatnymi taninami oraz mineralnym akcentem.

Hiszpańskie wino wyprodukowane w regionie Toro ze szczepu Tempranillo. Intensywne w smaku, wyczujemy w nim nuty jagód, wiśni, przełamanych słodyczą karmelu. Doznania potęguje dymny aromat w połączeniu z korzennymi nutami. Wino spędziło 18 miesięcy w beczce po whisky, czemu zawdzięcza zbalansowane taniny i wyjątkowy charakter. 

Czerwone, francuskie, wytrawne wino o rubinowym kolorze z refleksami fioletu o owocowo-kwiatowym aromacie. Delikatne, eleganckie, lekko taniczne gładkim finiszem.

Australijskie wino ze szczepu Durif. Spędziło ono 12 miesięcy w dębowych beczkach. Czerowna barwa z odcieniami fioletu, skrywa aromaty owoców leśnych czy soczystych śliwek. Wino to, może czekać na wypicie nawet 10 lat.

Wino pochodzące z RPA. Czerwone, wytrawne o głębokim rubinowym kolorze. Wyczujemy w nim dojrzałe czerwone owoce leśne, śliwkę z lekką nutą ostrości. Dzięki nutom dębu otrzymamy przyjemne taniny z długim finiszem.

Wino skomponowane w 100% ze szczepu Merlot dojrzewającego w najlepszych terroirs by uzyskać owoc najlepszej jakości. Po ukończeniu fermentacji wino dojrzewa 9 miesięcy w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu, a następnie 15 miesięcy w butelce.

Rocznik 1997 był debiutem tej niezwykłej mieszanki Cabernet Sauvignon i Malbec, ustanawiając nowy punkt odniesienia dla win południowoamerykańskich. Catena Zapata, znana ze swojego oddania jakości i innowacji, stworzyła to wino, aby pokazać potencjał argentyńskiego terroir. Doskonałość mieszanki została potwierdzona zwycięstwami w serii degustacji w ciemno, w których przewyższyła wiele cenionych cuvée z całego świata. Wybitny rocznik 2004 kontynuuje tę tradycję doskonałości.

Wino wykonane ze szczepu Merlot (80%) oraz Cabernet Franc (20%). Leżakuje ono przez 9 miesięcy, najpierw w stalowych tankach, następnie w beczkach z francuskiego dębu. Jest ono pełne aromatów dojrzałych owoców prosto z lasu i lukrecji. W smaku zrównoważone z lekkimi taninami. Idealne do dziczyzny 

Wytrawne czerwone wino o silnym charakterze. W ustach mocno zaakcentowane nuty truskawek, jeżyn oraz lukrecji.

Wyjątkowe wino z Portugalii, limitowane do 14 tyś butelek.

Wino leżakowane w beczce. Głębokie w ustach, owocowe z aksamitnymi taninami i delikatnie wyczuwalną wanilią. Aromat bogaty w owoce takie jak jeżyny, maliny czy wiśnie. Perfekcyjne do mięs, szczególnie czerwonych.

Chianti Classico z Castello di Querceto to wino o błyszczącej rubinowej barwie i złożonym bukiecie z nut wiśni, róży, cedru, fiołków i suszonych śliwek. Powstaje głównie z Sangiovese (92%) z dodatkiem lokalnych szczepów: Colorino, Canaiolo, Mammolo i Ciliegiolo. Dojrzewa minimum 12 miesięcy w głównie starych beczkach dębowych, co nadaje mu charakterystyczne nuty czarnej herbaty, dymu oraz dojrzałych owoców pestkowych. W smaku pełne, miękkie, eleganckie i zrównoważone, z wyraźną strukturą. Świetnie komponuje się z dziczyzną, wołowiną i twardymi serami typu pecorino. Potencjał starzenia: do 15 lat.