UNO 1 Primitivo di Manduria DOC to pełne charakteru czerwone wino z Apulii, dojrzewające przez 9 miesięcy w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu. Zachwyca intensywną rubinową barwą oraz bogatym aromatem suszonych śliwek, malinowej konfitury, borówek, przypraw korzennych, gorzkiej czekolady i wanilii. Na podniebieniu treściwe, z dobrze zbudowaną strukturą, nutami tytoniu, przypraw i słodkimi taninami. Powstaje w winnicy Masseria La Volpe, gdzie słoneczne dni i chłodne noce sprzyjają idealnemu dojrzewaniu winogron Primitivo. Doskonale komponuje się z ragù, gęsiną, makaronami w sosach grzybowych i dojrzewającymi serami. Serwować w temperaturze 18°C. Wyróżnione m.in. 97 pkt Luca Maroni i złotymi medalami w Berlinie i na Mundus Vini.