NO.153 COTES DU ROUSSILLON 2017 0,75L

Rubinowo-czerwony kolor z fioletowymi refleksami. Aromaty dojrzałych owoców śliwkowych z przyjemną nutą kakao i wanilii. W smaku dojrzałe ciemn owoce. Aksamitny smak i miękka budowa z intensywnym finiszem.

Klasyczne Chateau, które ma w sobie wszystkie cechy, których od niego oczekujemy. Wyczujemy w nim nuty soczystych owoców leśnych, kwiatów a nawet nuty kamieniste oraz skórę. Wino bardzo bogate i złożone o soczystych taninach.

Czerwone wino z cenionej Nowozelandzkiej Winnicy z regionu Nelson. Wytawne wino ze szczepu Pinot Noir o wiśniowo-rubinowym kolorze charakteryzuję się wiśniowym aromatem z nutami przypraw.

Wino to jest kupażem przez szczepów takich jak Cabernet Sauvignon, Merlot oraz Cabernet Franc, ze sporą dominacją pierwszego z nich. Leżakowało ono 12 miesięcy w dębowych beczkach, czego efektem jest smak oraz aromat pełen owoców, czekolady, kwiatów z delikatnymi taninami oraz mineralnym akcentem.

Wino stworzone z ręcznie zbieranych i starannie selekcjonowanych gron szczepów Tinto Fino (85%), Cabernet Sauvignon (10%) oraz Merlot (5%). Dojrzewa przez 10 miesięcy w dębowych beczkach, a następnie kolejne 24 miesiące w butelkach. Dodatek Merlot nadaje mu wyjątkowej miękkości, wyróżniając je na tle innych win z regionu. Aromaty intensywnie dojrzałych owoców harmonijnie łączą się z złożonymi nutami charakterystycznymi dla Merlot, wzbogaconymi o subtelne akcenty wanilii i cynamonu. W smaku krągłe, pełne i aksamitne, z miękkimi, lekko słodkawymi taninami, które podkreślają jego elegancję.

Wino pochodzące z RPA. Czerwone, wytrawne o głębokim rubinowym kolorze. Wyczujemy w nim dojrzałe czerwone owoce leśne, śliwkę z lekką nutą ostrości. Dzięki nutom dębu otrzymamy przyjemne taniny z długim finiszem.

Dzięki zachęcającej, intensywnej rubinowej barwie wino to przygotowuje grunt pod bogatą, aromatyczną podróż. Na podniebieniu tętniąca życiem eksplozja smaków, obejmująca dojrzałe wiśnie, wiśnie likierowe i jeżyny, wraz z wyraźnymi nutami ziołowymi i charakterystycznym zapachem zielonego pieprzu. Niuanse czarnego pieprzu, liści tytoniu i odrobiny wilgotnej gleby ogrodowej wprowadzają intrygujące warstwy złożoności.

Niepowtarzalna owocowość jest dodatkowo podkreślona pieprznym i liściastym akcentem w połączeniu z zdecydowaną obecnością przypraw. Zwarta struktura i gładkie taniny tworzą zachwycającą równowagę, wzmocnioną soczystą, owocową kwasowością. Wino to, stworzone z myślą o harmonii, przeszło 10 miesięcy starzenia w różnorodnych rodzajach beczek.

UNO 1 Primitivo di Manduria Riserva to wyjątkowe czerwone wino z Apulii, stworzone z ręcznie zbieranych winogron Primitivo ze starych, ponad 60-letnich krzewów. Dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego, zyskując głębię i elegancję. W aromacie dominują dojrzałe wiśnie, leśne owoce, śliwkowy dżem oraz nuty fiołków, czekolady i chili. W ustach pełne, aksamitne i długie, z wyraźnymi taninami i ziołowo-lukrecjowym finiszem. Idealne do gulaszu, gęsiny, makaronów i dań kuchni śródziemnomorskiej. Podawać w temperaturze 18°C.

Tre Donne Barolo DOCG to wyraziste, prestiżowe czerwone wino z regionu Langhe w Piemontcie, wyprodukowane w 100% ze szczepu Nebbiolo. Po fermentacji w stalowych zbiornikach i dojrzewaniu przez około 36 miesięcy w 20-hl beczkach z francuskiego dębu Allier, wino butelkowane było po minimum 10 miesiącach leżakowania. W kieliszku ukazuje głęboki granatowo-rubinowy kolor. W aromacie dominują dojrzałe wiśnie i śliwki, a także pikantne nuty korzennych przypraw i lekki akcent fiołków. W smaku pełne, bogato zbudowane — z silnie zaznaczonymi taninami i imponującą strukturą, która zapowiada znakomity potencjał do starzenia. Finisz jest długi, elegancki i złożony. To wino stworzone do dań o wyrazistym charakterze — duszona wołowina, jagnięcina, dojrzewające sery czy trufle to idealne połączenia. 

Chianti Classico DOCG z Castello di Querceto to eleganckie, wytrawne czerwone wino z serca Toskanii, powstałe z tradycyjnych szczepów: 95% Sangiovese, 3% Canaiolo i 2% Colorino. Ma jasnorubinową barwę i subtelny aromat czerwonych owoców z nutami ziół i lekkim, ziemistym akcentem. W ustach miękkie, dobrze zbalansowane, z wyraźnymi taninami i długim, harmonijnym finiszem. Winogrona pochodzą z krzewów w wieku od 10 do 30 lat, a wino dojrzewa 10 miesięcy w dużych dębowych beczkach i 3 miesiące w butelce. Produkowane w historycznej posiadłości Castello di Querceto, należącej od 1897 roku do rodziny Francois. Idealne do wieprzowiny, pieczeni, czerwonych mięs i serów. Potencjał dojrzewania: 5–8 lat.

To intensywne i złożone wino prezentuje nuty świeżych i dojrzałych owoców. Nos odkrywa lekkie balsamiczne akcenty idealnie zintegrowane z przyprawami, takimi jak czarny pieprz połączony z nutami liści tytoniu i tiramisu. Słodkie i dobrze dojrzewające taniny utrzymują się z nutami pikantnymi i kakaowymi.

Rondo/Regent z winnicy Turnau to wino o aromatach dojrzałych czerwonych owoców. Wino to spędziło 9 miesięcy w dębowych beczkach, co nadało ciekawego aromatu dębiny oraz wyraźnej taniczności

Wino skomponowane w 100% z owoców odmiany Nebbiolo. Głęboka, czerwona barwa. Aromaty intensywne, pełne leśnych owoców i przypraw.

Wino to jest połączeniem kilku szczepów, takich jak Merlot, Cabernet Sauvignon oraz Cabernet Franc. Jego aromat oraz smak są efektem międzyinnymi leżakowania przez 15 miesięcy w dębowych beczkach. W każdym łyku towarzysza nam nuty ciemnych owoców oraz tanin.

Czerwone, wegańskie, wytrawne wino pochodzące z Kalifornii. Wino stworzone w 100% ze szczepu Pinot Noir, które leżakowało w dębowej beczce przez 6 miesięcy skrywa w sobie jagodowy bukiet z wyczuwalnymi malinami, truskawkami oraz dębiny

Dario 2021 to wyjątkowe czerwone wino, powstałe z kupażu Regenta i Cabernet Cortis, dojrzewających w dębowych beczkach. Zachwyca aromatem łagodnych czerwonych owoców i złożoną taniną. Idealne do dziczyzny, czerwonych mięs oraz duszonych warzyw. Winnica dedykuje to wino swojemu przyjacielowi Darkowi, przypominając, by czerpać radość z życia każdego dnia. Rocznik 2021, alkohol 12%. Zdobyło srebrny medal na VIII Międzynarodowym Konkursie Win TuchoViniContest. Wino spokojne, wytrawne, eleganckie i pełne wyrazu.