SELECTION MONTICOL PINOT NOIR RISERVA ALTO ADIGE 2018 DOC

Jednoszczepowe wino od San Marzano, włoskiej winnicy mieszczącej się w ciepłym regionie Apulia. Szczep primitivo jest jednym z najpopularniejszych w tamtym regionie, co za tym idzie właśnie stamtąd najlepsze primitivo uzyskamy. Ciemna czerwień skrywa aromaty ciemnych owoców i delikatną wytrawność.

Catena Zapata Nicasia Vineyard Malbec stworzone z najwyżej jakości winogron, które są starannie, ręcznie pielęgnowane. Winogrona poddaje się fermentacji w beczkach z francuskiego dębu pierwszego rozlania. Powstało bardzo niewiele butelek, a samo wino otrzymało fantastyczny wynik 98 punktów od Parkera.

Typowa kompozycja szczepów dla regionu Cotes du Rhone: 50% Grenache, 25% Syrah i 25% Cinsault. Winogrona były zbierane ręcznie i starannie selekcjonowane. Wino dojrzewało na osadzie w cementowych kadziach.

Dojrzałe i pełne wino z hiszpańskiej odmiany Tempranillo. Jak przystało na Gran Reserva, przez 24 miesiące nabiera krągłości w beczce (50% dąb amerykański, 50% dąb francuski), następnie leżakuje w butelce przez 36 miesięcy. 

Masca del Tacco Appassite to intensywne, pełne czerwone wino z Apulii, stworzone z gron podsuszanych metodą appassimento, która nadaje mu wyjątkową koncentrację i głębię. W kieliszku prezentuje ciemnorubinową barwę z granatowymi refleksami. W aromacie dominują suszone śliwki, dojrzałe wiśnie, jeżyny oraz nuty czekolady, wanilii i korzennych przypraw. W smaku wino jest bogate, aksamitne i wyraziste, z miękkimi taninami oraz delikatnie słodkawym, długim finiszem. Świetnie sprawdza się z grillowanym mięsem, makaronami w intensywnych sosach, deską serów czy potrawami kuchni włoskiej. Masca del Tacco Appassite to idealny wybór dla miłośników mocnych, aromatycznych win o południowym charakterze.

Francuskie wino stworzone ze szczepu Pinot Noir. Rubinowa barwa skrywa aromaty kwiatów oraz czerwonych, dojrzałych owoców. W smaku wyczujemy wyraźne nuty owoców leśnych.

Wino to powstało we Włoszech z dwóch szczepów, mianowicie montepulciano, którego jest aż 95% oraz merlota. Połączenie to tworzy wyjątkowy charakter wina, na który wpływ również miał fakt, iż leżakowały ono 12 miesięcy w dębowych beczkach. Spokojne z elementami owoców leśnych, czekoladyk, drewna a nawet tytoniu. Długi finisz.

Wino powstało we włoskiej winnicy San Marzano, mieszczącej się we włoskim regionu Apulia. Wino, które zostało stworzone ze szczepów Primitivo oraz Negroamaro które są jednymi z dominująch szczepów w owym regionie. Przez 12 miesięcy leżakowało ono w beczkach z francuskiego dębu. Intensywny, pełny smak oraz aromaty owoców.

Wraz z Valpolicellą, Bardolino jest flagowym D.O.C. na brzegu jeziora Garda, niedaleko Werony w Veneto. Bardolino jest produkowane głównie z rodzimych winogron Corvina i Rondinella. Lekkie wino, przyjemne do picia z codziennym jedzeniem, daniami z makaronu w sosie lub z serem w plastrach.

Doskonałe dla osób, które chcą spróbować włoskiej metody produkcji wina - Appassimento. Niska kwasowość w połaczeniu z bogatym aromatem i smakiem.

Wino to spędziło 18 miesięcy w dębowych beczkach, podczas tego procesu delikatne winogrono Pinot Noir nabrało charakteru. Aromaty soczystych owoców towarzyszą nam przy każdym łyku.

Bycza krew powstała z połączenia szczepów Zweigelt, Cabernet Sauvignon oraz Kekfrankos. Połączenie to stworzyło wino o rubinowej barwie oraz bukiecie pełnym owoców lasu oraz przypraw.

Terrazas Reserva Malbec to wino świeże, owocowe i jedwabisty idealnie pasuję do mięsa wieprzowego i grzybów.

Wino stworzone z ręcznie zbieranych i starannie selekcjonowanych gron szczepów Tinto Fino (85%), Cabernet Sauvignon (10%) oraz Merlot (5%). Dojrzewa przez 10 miesięcy w dębowych beczkach, a następnie kolejne 24 miesiące w butelkach. Dodatek Merlot nadaje mu wyjątkowej miękkości, wyróżniając je na tle innych win z regionu. Aromaty intensywnie dojrzałych owoców harmonijnie łączą się z złożonymi nutami charakterystycznymi dla Merlot, wzbogaconymi o subtelne akcenty wanilii i cynamonu. W smaku krągłe, pełne i aksamitne, z miękkimi, lekko słodkawymi taninami, które podkreślają jego elegancję.

Chianti Classico DOCG z Castello di Querceto to eleganckie, wytrawne czerwone wino z serca Toskanii, powstałe z tradycyjnych szczepów: 95% Sangiovese, 3% Canaiolo i 2% Colorino. Ma jasnorubinową barwę i subtelny aromat czerwonych owoców z nutami ziół i lekkim, ziemistym akcentem. W ustach miękkie, dobrze zbalansowane, z wyraźnymi taninami i długim, harmonijnym finiszem. Winogrona pochodzą z krzewów w wieku od 10 do 30 lat, a wino dojrzewa 10 miesięcy w dużych dębowych beczkach i 3 miesiące w butelce. Produkowane w historycznej posiadłości Castello di Querceto, należącej od 1897 roku do rodziny Francois. Idealne do wieprzowiny, pieczeni, czerwonych mięs i serów. Potencjał dojrzewania: 5–8 lat.

Wino czerwone wytrawne o intensywnym aromacie truskawek i malin ze szczyptą kakao. Dobrze zbudowane, z wyczuwalnymi taninami na finiszu.