24 Carati Bianco

Proces produkcji wina White Bones Chardonnay rozpoczyna się od ostrożnego osadzania na zimno przez 12 godzin w zbiornikach ze stali nierdzewnej w temperaturze 6°C. Następnie fermentacja odbywa się w beczkach z francuskiego dębu przez okres od 45 do 95 dni w temperaturze 16°C. Wino przechodzi również fermentację battonową i częściową fermentację malolaktyczną, dojrzewając przez 12 do 16 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu drugiego, trzeciego i czwartego użycia. Na szczególną uwagę zasługuje rocznik 2014, który odzwierciedla skrupulatne rzemiosło rodziny Catena i głębokie przywiązanie do jakości każdej butelki.

Wytrawne, białe wino z Sardynii, stworzone ze szczepu Vermentino rosnącego na mineralnych, granitowych glebach wyspy. Charakteryzuje się jasno słomkową barwą z zielonkawym połyskiem. W aromacie wyczuwalne są cytrusy, kwiaty akacji i nuty śródziemnomorskich ziół. Na podniebieniu świeże, pikantne i elegancko zbalansowane. Idealne do owoców morza, szczególnie małży gotowanych na parze, oraz lekkich dań wegetariańskich.

Riesling 2024 z Winnicy Aris to wytrawne, białe wino jednoszczepowe, uosabiające świeżość i elegancję chłodniejszego klimatu. Bukiet otwiera się aromatami zielonego jabłka, cytryny oraz białych kwiatów, które wyraźnie podkreślają szlachetną odmianę Riesling. Na podniebieniu wino dostarcza połączenie soczystości – cytrusy i morele – z aksamitną teksturą i zbalansowaną kwasowością, co czyni je zarówno lekkim, jak i pełnym charakteru. Doskonale komponuje się z rybami, owocami morza, kuchnią azjatycką i sałatkami. Schłodzone do 8–10 °C rozwija pełnię aromatów i zachowuje optymalną świeżość. Wino powstało w polskiej winnicy w Lubuskiem, co dodaje mu lokalnego charakteru i autentyczności.

Terrazas Reserva Chardonnay to białe, wytrawne wino z Mendozy w  Argentynie. 

Saganum Chardonnay Barrique to polskie, wytrawne wino białe z Winnicy Saganum, fermentowane i dojrzewające w dębowych beczkach typu barrique. Produkowane ze szczepu Chardonnay uprawianego w chłodnym klimacie regionu lubuskiego, łączy świeżość owocu z wyraźnym wpływem dębu. W aromacie pojawiają się nuty dojrzałych jabłek, gruszki, wanilii, masła i tostowanego drewna. W smaku wino jest pełniejsze, kremowe, z dobrą kwasowością i długim, eleganckim finiszem. Idealne do ryb, drobiu, dań w sosach śmietanowych oraz dojrzewających serów.

Domaene Gobelsburg Riesling to wino o świeżym, delikatnym i lekkim charakterze. Wyczuwalne są w nim aromaty owocowe, takie jak melon, jabłka i brzoskwinie. Długi finisz z wyraźną kwasowością.

W kolorze jasnożółte, błyszczące. Aromaty jasnych owoców uzupełniają nuty cytrusowe. W ustach lekkie i rześkie; długa końcówka przypomina i podkreśla wszystkie zalety wina.

Wytrawny lecz delikatny Pinot Gris z Palatynatu z Niemiec. Bogaty w aromaty brzoskwiń i moreli. Dobrze zbudowane, bogate z kremowym posmakiem.

Chardonnay z Argentyny, które spędziło 15 miesięcy w dębowych beczkach. Winnica mieści się ponad 1400 metrów nad poziomem morza. Wysokość oraz chłodny klimat sprawiają, że wino staję się delikatnie mineralne. Wino to smakuje świecie młode, oraz leżakowane prze lata, ponieważ jego potencjał wynosi aż 10 lat.

Orzeźwiające prosecco o aromacie jabłek, gruszek i białych kwiatów. W smaku przyjemne i rześkie.

Wino o bardzo jasnej, żółtej barwie, z bogatymi aromatami gruszek, moreli, kwiatów pomarańczy i wiciokrzewu. W smaku pełne i dobrze zbalansowane, z orzeźwiającą kwasowością i wyjątkowo eleganckim finiszem.

Białe, wytrawne wino pochodzące z Austrii. Posiada delikatny żółty kolor, z delikatnymi aromatami owoców. W smaku eleganckie i orzeźwiające. Idealnie łączy się z rybami, drobiem i makaronami.

Martini to marka, której chyba nikomu nie trzeba przedstawiać. W tym wypadku mamy do czynienia z winem musującym w typie Prosecco

Wino skomponowane w 100% ze szczepu Chardonnay. Piedemonte Chardonnay to wino pełne aromatów - egzotyczne owoce przeplatają się z nutami białych kwiatów. W ustach świeże i przyjemne, z idealnie zbalansowaną kwasowością.

Wino o delikatnie złotym kolorze i zielonymi refleksami. Wyczuwalne aromaty cytrusów, białych kwiatów, brzoskwini. Idealnie będzie się komponowało z owocami morza i białym mięsem. 

Powstaje z delikatnych winogron Chardonnay uprawianych na południowych zboczach z charakterystycznym wapiennym podłożem. W nosie wyróżnia się intensywnymi aromatami jasnych owoców, które są wzbogacone o subtelne nuty mineralne. W smaku jest kompleksowe, okrągłe i bogate, charakteryzujące się doskonałą strukturą oraz długim, delikatnie solonym finiszem. Idealnie komponuje się z owocami morza, rybami lub cielęciną.