Tenuta Antonini Pecorino

Hiszpańskie, wytrawne wino o Żywej słomkowa barwie przeplatanej złotymi refleksami.

**Aromat**  

Nos witają kuszące zapachy białych kwiatów, owoców tropikalnych i cytrusów. Z czasem pojawiają się niuanse pochodzące ze starzenia w beczkach, obejmujące maślane tosty, karmel i nutę drożdży.

**Smak**  

Podniebienie doświadcza orzeźwiającego wybuchu, wzbogaconego nutami miodu i wosku pszczelego. Wino to charakteryzuje się kremowym odczuciem w ustach i wyraźnymi aromatami pigwy, melona i dojrzałego jabłka, zakończonych delikatną nutą orzechów laskowych.

**Dania**  

Świetnie komponuje się z dorszem panierowanym w maśle ziołowym, kremowymi miękkimi serami i aksamitną zupą dyniową.

Świeże wino o bardzo owocowym aromacie. Subtelne oraz delikatne z charakterystyczną mineralnością. Wino leżakowało w kadziach ze stali nierdzewnej.  Idealne do rybi serów.

Il Primadonna Chardonnay IGP Puglia to intensywne i aromatyczne białe wino, które w udany sposób łączy cechy charakterystyczne dla typowo francuskiego szczepu Chardonnay z unikalnymi warunkami klimatyczno-glebowymi Apulii.

Ta nowa, świeża i orzeźwiająca propozycja od Casas Patronales jest kompozycją 65% Sauvignon Blanc, 20% Riesling i 25% GewĂźrztraminer. Winogrona były zbierane wyłącznie ręcznie wczesnym rankiem - tak by zachować jak najwięcej aromatu.

Francuskie wino powstałem w pełni ze szczepu Gewurztraminer. charakteryzuje się ono smakiem oraz aromatem, które pełnie jest połączenia przypraw takich jak goździki z owocami egzotycznymi oraz kwiatami.

Wino z Żagańskiej winnicy Saganum, które swoje piwnice ma między innymi w piwnica klasztoru. Wino o wyczuwalnych nutach przypraw oraz egzotycznych owoców takich jak np liczi. Wino świeże o ciekawym finiszu.

Portugalskie wino z regionu Douro. Białe, wytrawne, stworzone z kilku odmian winogron tj. Arinto, Gouveio, Rabigato, Viosinho. Proces leżakowania trwał pół roku i odbywał się w beczkach z francuskiego dębu. Na koniec trunek mieszano z winem nieleżakowanym. 

Wytrawne, białe wino, pochodzące z włoskiego regionu Lombardia. Z ogromną starannością wykonane zostało ze szczepów Chardonnay oraz Souvignon Blanc. Charakteryzuje się jasnym złotawym kolorem z zielonkawymi refleksami. Główną rolę w smaku grają cytrusy, pomelo, limonka, połączone wraz z tropikalnymi nutami. Wyczujemy w nim również czarny bez oraz kiwi. Orzeźwiające wino idealne na upalne dni.

Francuskie, wytrawne wino ze szczepu Vermentino. Wino pochodzące z regionu  Languedoc-Roussillon. Delikatne wino komponujące się z sałatkami, mięsem białym i serem.

Riesling 2024 z Winnicy Aris to wytrawne, białe wino jednoszczepowe, uosabiające świeżość i elegancję chłodniejszego klimatu. Bukiet otwiera się aromatami zielonego jabłka, cytryny oraz białych kwiatów, które wyraźnie podkreślają szlachetną odmianę Riesling. Na podniebieniu wino dostarcza połączenie soczystości – cytrusy i morele – z aksamitną teksturą i zbalansowaną kwasowością, co czyni je zarówno lekkim, jak i pełnym charakteru. Doskonale komponuje się z rybami, owocami morza, kuchnią azjatycką i sałatkami. Schłodzone do 8–10 °C rozwija pełnię aromatów i zachowuje optymalną świeżość. Wino powstało w polskiej winnicy w Lubuskiem, co dodaje mu lokalnego charakteru i autentyczności.

To wykwintne Chardonnay ma połyskujący złoty odcień z delikatnymi oliwkowymi refleksami, ucieleśniając elegancję pod każdym względem. Rozwija się świeżym i wyrafinowanym bukietem, podkreślającym kuszące nuty egzotycznych owoców, takich jak ananas i liczi, wraz z nutami cytrusów.

Na podniebieniu wino to jest zarówno orzeźwiające, jak i pięknie zrównoważone, zakończone subtelną goryczką, która dodaje głębi doznaniu. Znane ze swojej wszechstronności.

Marko Fon to skrupulatny producent, osobiście zaangażowany w uprawę drobnych- rozproszonych działek w Słowenii. Jego wina cechują się wyjątkową teksturą, intensywną mineralnością, delikatnym wpływem skórki oraz nutą pięknej białej lilii. Doskonała zdolność do starzenia.

Ĺťywe i wyraziste, z odważnymi aromatami limonki, marakui i mandarynki, które są soczyste i ukazują szczegóły litsea, werbeny cytrynowej i liści limonki makrut, podkreślone żywą nutą kwasowości. 

Harmonijny, wytworny smak unikalnej kompozycji winogron szczepu Riesling. Stworzone według szkoły francuskiej z polskich owoców rosnących w tradycyjnym regionie winiarskim okolic Zielonej Góry. 

Dominują typowe dla Sauvignon Blanc aromaty agrestu, kiwi oraz świeżych ziół. Chenin Blanc natomiast wzbogaca smak nutami polnych kwiatów i jabłek.

W ustach wino jest orzeźwiające, skoncentrowane i czyste. Przez kremową teksturę przebija się wyraźna kwasowość.

Długi, zdecydowany finisz.