MASTRI VERNACOLI GEWURZTRAMINER TRENTINO DOC

Domaine Hamelin Petit Chablis

Domaine Hamelin, z długą tradycją wino, powstało w 1840 roku i zostało przekazane przez siedem pokoleń. Obecnie Thierry oraz jego syn Charles prowadzą to rodzinne winiarstwo, kultywując tradycje winiarskie Chablis, które były przekazywane przez kolejne pokolenia. Winnice znajdują się w trzech różnych miejscowościach: Poinchy, Beines i Lignorelles, podczas gdy winiarnia i pomieszczenie do przechowywania win są zlokalizowane w Lignorelles.

Petit Chablis to delikatne, lekkie, a jednocześnie wytrawne białe wino. Charakteryzuje się ekspresyjnymi nutami białych kwiatów, które prowadzą do głębokiego, dobrze zaokrąglonego smaku, w którym wyczuwalna jest wyraźna mineralność i cytrusowe akcenty.

Przyjemnie orzeźwiające, wytrawne wino. W aromacie wyczuwalne owoce sadu. Delikatny posmak jabłek, gruszek oraz białych kwiatów. 

Powstaje z delikatnych winogron Chardonnay uprawianych na południowych zboczach z charakterystycznym wapiennym podłożem. W nosie wyróżnia się intensywnymi aromatami jasnych owoców, które są wzbogacone o subtelne nuty mineralne. W smaku jest kompleksowe, okrągłe i bogate, charakteryzujące się doskonałą strukturą oraz długim, delikatnie solonym finiszem. Idealnie komponuje się z owocami morza, rybami lub cielęciną.

Bourgogne Chardonnay to doskonałe wprowadzenie do najbardziej prestiżowych apelacji Burgundii. Powstaje z wyselekcjonowanych parceli szczepu Chardonnay pochodzących z regionów Côte Chalonnaise i Mâconnais, co nadaje winu świeżości i cytrusowej energii. Urzeka aromatycznym bukietem z nutami kwiatów i egzotycznych owoców.

Wino pochodzące z regionu Abruzzo, znajdującego się w centralnej części Włoch. Wino pełne aromatów, w których wyczujemy nuty owoców, wanilii, kwiatów. W smaku wyraźnie mineralne oraz długo utrzymujące się na podniebieniu.

Białe wino stworzone w 100% ze szczepu Aligote dojrzewające przez 10 miesięcy. Słomkowa barwa skrywa w sobie aromaty kwiatów oraz cytrusów. Idealnie pasuje do dań z ryby, owoców morza czy serów. 

Autorska interpretacja Muscata. Aromat uraczy nas zapachem kwiatów. W smaku lekka kwasowość połączona z kwiatami i brzoskwinią.

To złocistożółte, intensywne wino zachwyca głębią i aromatem. W nosie wyraźne nuty róży, lipy, piżma i dojrzałej moreli tworzą złożony bukiet. W ustach miękkie, pełne i aksamitne, z dominującym smakiem moreli oraz subtelną, aromatyczną głębią. Winogrona są macerowane na zimno, aby zachować cenne przeciwutleniacze, a następnie moszcz fermentuje i dojrzewa przez 6–7 miesięcy na osadzie drożdżowej w stalowych tankach, co nadaje winu wyjątkową świeżość i czystość. Doskonałe do wyrazistych włoskich dań, takich jak risotto z truflami, zupy rybne, fondue, speck, dojrzewające wędliny oraz słodkie desery i ciasta.

Kompozycja gron Cataratto i Pinot Grigio. Jest lekkie i świeże. Aromat jest delikatnie owocowy z przewagą nut cytrusów, a smak rześki, o dobrze zaznaczonej kwasowości.

Aromaty owoców cytrusowych, dojrzałego jabłka i prażonego kokosa. W zapachu kwiaty akacji i wiciokrzewu. W ustach pełne, lekko przyprawowe z nutami wanilii i cynamonu. Świeży, lekko mineralny finisz.

Cà Vaibò zachwyca złożonym bukietem aromatów, w którym dojrzałe owoce o białym miąższu przeplatają się z egzotycznymi akcentami i subtelną nutą przypraw. Suszone morele, soczyste jabłka, banany i mango subtelnie łączą się z aromatami migdałów, miodowych tostów, szafranu i białego pieprzu. Zapach tego wina rozwija się z czasem, odsłaniając kolejne warstwy i niuanse. Jego intensywna, złocista barwa z delikatnymi zielonkawymi refleksami przyciąga wzrok i dodaje elegancji.

Domaene Gobelsburg Riesling to wino o świeżym, delikatnym i lekkim charakterze. Wyczuwalne są w nim aromaty owocowe, takie jak melon, jabłka i brzoskwinie. Długi finisz z wyraźną kwasowością.

Słomkowa barwa skrywa aromaty charakterystyczne dla Sauvignon Blanc czyli cytrusów oraz owoców egzotycznych. W smaku delikatnie wyczuwalna beczka, w której wino leżakowało.

Wino pochodzące z winnicy Saganum, mieszczącej się w miejscowości Bożnów pod Ĺťaganiem w województwie Lubuskim.

Świeże aromaty cytrusów i białych owoców z kwiatowym zapachem. W ustach orzeźwiający smak. Doskonale zrównoważona kwasowość. Długi, mineralny finisz.

Elegancki bukiet z nutami ananasa, cytrusów i śliwki mirabelki. Ziołowo-korzenny aromat z nutą szałwii. Gęsty o dojrzałej kwasowości, żółtych owoców. Rozpływający się lekko słony smak.

Mieszanka Pinot Blanco, Chardonnay i Sauvignion Blanc.