Winnica Equus Cabernetis 2022

Kontynuacja słynnego, medalowego wina z poprzedniego rocznika. Aromatyczne białe wino skomponowane odmiany Chardonnay, Solaris i Johanniter. Pełne zbalansowane i wyraziste jak dobrze wykonany pasaż (passage) przez konia na czworoboku. Skupiona owocowość, objawia się nutkami dojrzałych brzoskwiń, melonów, gruszek i ananasów. W tle pojawia się aromat konfitur jabłkowych, miodu i kwiatów akacji. Wino gęste, dojrzewało przez kilka miesięcy nad osadem drożdżowym. Wspaniałe wino gastronomiczne, szczególnie pasuje do ryb, potraw z makaronu, sałatek i owoców morza - doskonale również sprawdza się bez potraw. Wino bardzo smaczne, pozostawia miękkie maślano-cytrusowe niuanse na podniebieniu.

Aromatyczne białe wino skomponowane odmian Traminer, Piont Gris, Kerling, Solaris, Muscateller. Kompozycja tworzy harmonijny, kadryl wykonywany zwykle przez kilkanaście koni na czworoboku. Wino gęste, średnio mocne strukturze dojrzewało przez kilka miesięcy nad osadem drożdżowym. Dominują aromaty róży, dojrzałego jabłka, brzoskwini,  muśnięte gałką muszkatołową i liściem czarnej porzeczki. Wspaniałe wino gastronomiczne, szczególnie pasuje do ryb, potraw z makaronu, sałatek i owoców morza - doskonale również sprawdza się bez potraw. Wino bardzo smaczne, pozostawia miękkie maślano-cytrusowe niuanse na podniebieniu.

Pełne i ekstraktywne czerwone wino jest kompozycją kilku szczepów: Zweigelt, Rondo i Regent, starannie ze sobą połączonych. W aromacie odnajdziemy czarną porzeczkę, jeżyny, czereśnie i paprykę. W tle ujawniają się także nutki korzenne, wędzonej śliwki i tytoniu. Wino złożone, ciemno purpurowe i długie w smaku. Wino z bardzo ciepłego i udanego rocznika, wyraźnie są wyczuwalne dojrzałe, aksamitne  taniny pochodzące z nieco dłuższej maceracji. Wino ciekawie ewoluuje w kieliszku. Polecane do dań z wołowiny jak i gęsiny

Wino białe, półwytrawne. Kupaż szczepów Solaris, Chardonnay i Rieslinga. W smaku dojrzałe gruszki, brzoskwinie i ananas. Wino gęste, dojrzewało przez kilka miesięcy nad osadem drożdżowym.

Wino skomponowane aż z 5 rodzajów szczepów tj. Traminer, Pinot Gris, Kerling, Solaris, Muscateller. Lekkie, owocowe smaki, z których wyłaniają się jabłka, gruszki oraz brzoskwinie. Orzeźwienia dodają cytrusy oraz melon. Zrównoważony smak z nutą kwasowości.

Młody Gruner Veltiner

Niezwykle świeże, młode tegoroczne wino. Uwodzi aromatem grapefruita, brzoskwiń i białych polnych kwiatów. Wino rześkie, intensywne i zarazem delikatne i eleganckie. Jedno z pierwszych polskich win z tej odmiany.

Wino o złocistym kolorze z późnego zbioru winogron pokrytych szlachetną pleśnią botrytis cinerea o szlachetnym, słodkim smaku. Pełne, gęste, ekstraktywne, uwodzi aromatem konfitury agrestowej, pigwy i miodu. W tle nuty ziołowe, suszonych moreli i orzechów laskowych.