Bies Whiskey Single Malt to efekt współpracy między Whisky Embassy a Ima Distillery, stworzony z myślą o polskim rynku. Powstała z 5-letniego irlandzkiego destylatu, którego część była finiszowana w Polsce. Nazwa "Bies" odnosi się do słowiańskiej mitologii, a motyw ćmy na etykiecie symbolizuje połączenie tradycji gorzelniczych Irlandii i Polski. To pierwsza whiskey w ofercie tej współpracy, prezentowana z dumą na polskim rynku.
Opis
Bies Whiskey Single Malt to efekt współpracy między Whisky Embassy a Ima Distillery, stworzony z myślą o polskim rynku. Powstała z 5-letniego irlandzkiego destylatu, którego część była finiszowana w Polsce. Nazwa "Bies" odnosi się do słowiańskiej mitologii, a motyw ćmy na etykiecie symbolizuje połączenie tradycji gorzelniczych Irlandii i Polski. To pierwsza whiskey w ofercie tej współpracy, prezentowana z dumą na polskim rynku.
Whisky ta została stworzona za pośrednictwem Veles Distillery - projektu Michała Płucisza. Sprowadzone trunki z różnych miejsc na świecie zostały połączone i dzięki leżakowaniu w beczkach po bourbonie oraz porto Ruby, nabrały niepowtarzalnego smaku. Proces dojrzewania miał miejsce w Polsce i trwał 5 lat.
Bies Whiskey Polish Chardonnay Cask Finish to efekt współpracy między Whisky Embassy a Ima Distillery, stworzony z myślą o polskim rynku. Powstała z 5-letniego irlandzkiego destylatu, który następnie dojrzewał przez 6 miesięcy w beczce po winie Chardonnay z winnicy Turnau. Dzięki temu procesowi whiskey nabrała unikalnych nut smakowych, które łączą w sobie irlandzką tradycję destylacji z polskim akcentem winiarskim. To finiszowanie nadało trunkowi wyjątkowy charakter i głębię smaku. Nazwa "Bies" odnosi się do słowiańskiej mitologii, a motyw ćmy na etykiecie symbolizuje połączenie tradycji gorzelniczych Irlandii i Polski.
Whisky składa się z 13-letnich blendów, które dojrzewały między innymi w beczkach po sherry Oloroso, Rye Whiskey, rumie, a także tequili. Następnie połączono je, a proces finiszowanie odbywał się częściowo w beczkach po bourbonie. Wyczujemy aromaty wanilii, jabłka, odrobinę cynamonu oraz dębu. W smaku słodkie, budyniowe, pozostawiając po sobie średnio długi finisz, nasuwający na myśl smak cappuccino i białego pieprzu.
Wybitna butelka pochodząca ze Szkocji, Edradour prezentuje drugą partię swojej Sherry Cask Strength. Destylat dojrzewał w ręcznie wyselekcjonowanych beczkach po sherry Oloroso pierwszego i drugiego napełnienia przez 12 długich lat, zanim został butelkowany prosto z beczki o mocy 57,6%. Bez filtracji na zimno i o naturalnym kolorze. Prawdziwa eksplozja sherry.
Whisky typu Pure Malt stworzona przez Japońską destylarnię Kaikyo Distillery to kupaż kilku single maltów leżakowanych w beczkach po sherry, a następnie finiszowany w beczkach z Japońskiego Dębu
Jeden z bardziej znanych Bourbonów na rynku. Stworzona na bazie tradycyjnego Jim Beama, który leżakował w beczce 4 lata, wzbogaconego o aromat jabłek, tworzy lekko słodki, acz klasyczny trunek.
King Robert II Scotch Whisky to spójna i złożona mieszanka pierwszej klasy whisky zbożowych i słodowych, z których wszystkie otrzymały czas na dojrzewanie.
Przedstawiamy Glenallachie 11-letnią z edycji Small Batch #8 z 2012 roku, wydaną w 2024 roku. Ta szkocka whisky jest świadectwem kunsztu i zaangażowania destylarni Glenallachie, znanej ze swojego innowacyjnego podejścia do produkcji whisky. Starzona w starannie dobranych beczkach po sherry Oloroso, oferuje wyjątkowy profil smakowy, który ukazuje charakterystyczny wpływ sherry, butelkowany przez Signatory Vintage z mocą 48,2%
Glenmorangie The Nectar 16 Years Old to wyjątkowy single malt ze szkockich Highlands, dojrzewający przez 16 lat, a następnie finiszowany w beczkach po słodkich białych winach, takich jak Sauternes, Monbazillac, Moscatel czy Tokaji. Dzięki temu zyskuje bogaty, wielowymiarowy charakter. W aromacie wyczuwalne są nuty brioche, moreli, waniliowego puddingu, prażonych migdałów i czekoladowych trufli. Smak zachwyca kremową strukturą z cytrusową świeżością, ujawniając akcenty pieczonej moreli, drożdżowego ciasta, przypraw korzennych i delikatnej miodowej słodyczy. Finisz długi i elegancki, z nutą skórki cytrynowej i lekkim posmakiem pieczywa. To whisky pełna harmonii i głębi, idealna do celebracji wyjątkowych chwil.
10-letni single malt idealny zarówno dla nowicjuszy, jak i koneserów whisky. The Original jest najprawdziwszą definicją stylu Glenmorangie - elegancki i kwiatowy, miękki, łagodny i kremowy.
Destylowany w najwyższych destylarniach w Szkocji, ten single malt charakteryzuje się miękkością i złożonością - przyjemny paradoks, który pomógł tej mieszance ustanowić wysoką poprzeczkę dla whisky z Highland.
Whisky ta przez 8 lat leżakowała w beczkach po Sherry Oloroso. W smaku wyczujemy nuty czekolady, toffi, orzechów czy dębu, W nosie zaś uraczy nas dodatkowo elementami owoców.
Whisky single malt, która pochodzi z Indii, które są jednymi z największych producentów Whisky na świecie. W tym przypadku mamy do czynienia z mniejszą wersją z najdelikatniejszą edycja whisky od Paul John. Nie wyczujemy w niej torfu, za to uraczymy cynamon, aromaty cukru czy miodu. W smaku kremowa, łącząca ostrość ze słodyczą.
Whisky z Campbeltown, dojrzewająca w beczkach pierwszego napełnienia po bourbonie, delikatnie torfowa w smaku.
Crested jest to miks whisky zbożowej wraz z whisky z niesłodowanego i słodowanego jęczmienia. Proces leżakowania odbywa się w dębowych beczkach po sherry, dzięki temu alkohol nabiera słodkawo-owocowych nut. Wyróżnia się pikanterią oraz smakiem intensywnych przypraw. Poza tym wyczujemy w nim aromaty toffie, śliwek, marmolady, a także odrobinę mięty i pieprzu.
Ta 10-letnia whisky Whitlaw jest częścią serii Signatory Vintage. Dojrzała w beczkach po sherry Pedro Ximénez pierwszego napełnienia oraz beczkach po sherry Oloroso drugiego napełnienia, jest butelkowana z mocą 46% obj. i nie jest barwiona. Charakteryzuje się szczególnie łagodnym smakiem i jest więc również odpowiednia dla początkujących. Wszystkie butelki tej serii zawierają precyzyjne informacje o datach destylacji i butelkowania oraz rodzajach beczek.
Whisky MAC-TALLA Strata spędziła 15 lat w beczkach po sherry oraz bourbonie, dzięki temu trunek z wyspy Islay charakteryzuje się kolorem miedzi oraz pełnym i okrągłym aromatem.
Chivas 13 Rye Finish to whisky o pełnym, słodkim i pikantnym smaku. Ma delikatną nutę słodyczy, której towarzyszy przyjemna pikantność. Ma piękną złotą barwę i przyjemne aromaty.
Jest to bardzo wszechstronna whisky, którą można cieszyć się zarówno solo, jak i w koktajlach. Jest idealnym towarzyszem podczas relaksującego wieczoru z przyjaciółmi lub podczas towarzyskiego obiadu. Stanowi wyjątkowy prezent dla każdego miłośnika whisky.
Whisky typu Islay. Charakteryzuje się typowo dymnym, torfowym aromatem.
