Lindores Single Malt MCDXCIV

Smokehead to Single Malt Whisky z Islay, która jest atakiem na Twoje zmysły. Smokehead jest dla tych, którzy palą tradycję i unikają szarości. Jest to wielokrotnie nagradzana whisky, która jest tak odważna w smaku, jak i w postawie.

Whisky finiszowana w beczkach po Karaibskim Rumie, eksplozja dymnych aromatów przełamanych słodyczą Rumu z wyraźnymi nutami Vanilli.

Produkt od destylarni Chivas, który najlepiej przyjął się na rynku. 12-letni blend o delikatnym, lekko kwiatowym aromacie, maślane-waniliowym aromacie. W smaku uraczy nas miodem, karmelem, pieczonymi jabłkami a nawet odrobiną dębu.

Longrow Peated to ponadczasowa whisky, dojrzewająca w połączeniu beczek po bourbonie i sherry. W nosie zachwyca zachwycającymi aromatami kremu waniliowego, przypalonych pianek, ziół i soczystych owoców. Podniebienie prezentuje niezwykłą równowagę, szczycąc się gładkim i kremowym smakiem z delikatnymi nutami dymu torfowego, wanilii, zwęglonego drewna i subtelnymi akcentami medycznymi.

Finisz utrzymuje się z urzekającą esencją dymu torfowego, a whisky jest prezentowana w swoim naturalnym kolorze bez filtracji na zimno, gwarantując autentyczne wrażenia smakowe, które oddają hołd bogatemu dziedzictwu Springbank Distillery.

Craigellachie 2014 10 Year Old z serii Signatory 100 Proof Edition #39 to wyrazisty single malt ze Speyside, zabutelkowany z mocą 57,1% alkoholu. Dojrzewał w starannie dobranym zestawie beczek – first-fill po sherry Pedro Ximénez, second-fill po sherry Oloroso oraz w rechar hogsheadach – co nadało mu bogatą, wielowymiarową strukturę. W aromacie dominują intensywne, sherryowe nuty suszonych owoców, czekolady i przypraw, które przeplatają się z akcentami dębu i lekkiej dymności. Na podniebieniu whisky prezentuje pełnię charakteru: jest głęboka, intensywna i złożona, a długi, rozgrzewający finisz podkreśla jej potężny styl. 

The Hearach Oloroso Cask Matured to wyjątkowa single malt whisky z Isle of Harris. Powstaje z odmian jęczmienia Scottish Concerto i Laureate, dojrzewających w beczkach pierwszego napełnienia po winie Oloroso z Huelvy (500 l). Whisky ma delikatny torfowy charakter z fenolami na poziomie 12-15 ppm, co dodaje subtelnej dymności. Aromat łączy nuty suszonych owoców, przypraw, wanilii i czekolady, a smak jest harmonijny, z wyczuwalną słodyczą, pikantnością i dymem. Finisz jest długi i satysfakcjonujący. Batch No. 4 podkreśla unikalność tej edycji, łącząc regionalne składniki z tradycyjnym procesem starzenia.

Mokka na nowo wyobrażona.

Zainspirowany prostą przyjemnością, jaką można odnaleźć w filiżance kawy. Aksamitna eksplozja smaku. Wybuchy gorzkiej mokki, iskrzące przyprawy i fale ciemnej czekolady, złagodzone gładką mascarpone. Whisky, jakiej jeszcze nigdy nie próbowałeś.

 Ośmioletnia whisky Ardnamurchan początkowo dojrzewała przez pięć i pół roku w beczkach po bourbonie, a następnie przez dodatkowe 30 miesięcy w beczkach po winie Sauternes, co wzbogaca jej złożoność. W nosie wyczuwalne są aromaty płatków migdałowych, brioche, dżemu morelowego i suszonych owoców pestkowych. Na podniebieniu rozwija się wytrawne doznanie z nutami chleba z nasionami, sosu z zielonego pieprzu i miodu wrzosowego, a także akcentem moreli. Finisz jest elegancko suchy i mniej słodki niż nos, co ukazuje wspaniałą równowagę, która utrzymuje się na podniebieniu.

W skład tego zestawu wchodzą trzy małe buteleczki wyjątkowych, dwunastoletnich whisky typu single malt. Pikantna i dymna "Inchmoan", świetnie zrównoważona "Since 1814" oraz delikatnie słodka i owocowa "Inchmurrin".

Ardbeg 8-letni For Discussion to nowa edycja członkowska, dostępna tylko dla członków Komitetu, która bada unikalne podejście do maturacji. Dojrzewający w beczkach po sherry, ta whisky oferuje wyraźny kontrast w stosunku do flagowego Ardbeg 10-letniego, który jest w całości dojrzewany w beczkach po bourbonie.

Dr. Bill Lumsden, dyrektor ds. destylacji i kreacji whisky w Ardbegu, starał się wyobrazić, jak mogłaby wyglądać flagowa wersja Ardbega w „alternatywnej rzeczywistości”. Choć maturacja w beczkach po sherry nie jest nowością dla marki, co widać w edycjach limitowanych oraz w Ardbeg An Oa, całkowicie sherry-maturowany whisky z podaniem wieku to pierwszy taki przypadek, co czyni tę edycję szczególnie godną uwagi. Przyszłość tej whisky w podstawowej ofercie Ardbega pozostaje do zobaczenia.

Spearhead Single Grain to Szkocka whisky produkowana w całości ze słodowanego jęczmienia. Jest destylowana w aparaturze Coffeya zanim dodana jest do opalanych od środka beczek dębowych.

Dojrzewająca przez 16 lat w beczkach typu Hogshead po sherry Oloroso pierwszego napełnienia, ta whisky wyróżnia się bogatym wpływem sherry i imponującą  mocą  57,1% ABV. Zabutelkowana w destylarni Edradour, nie była afiltrowana na zimno ani barwiona, dzięki czemu zachowała naturalny  charakter.

13-Year-Old Bas-Armagnac Cask to limitowana edycja single maltu z destylarni Craigellachie, będąca częścią kolekcji Craigellachie Cask Finishing Collection. Ta edycja jest pierwszą, w której użyto beczek z Bas-Armagnac, pochodzących z północnej części Gascony we Francji. Początkowo dojrzewała w beczkach po bourbonie i sherry, a następnie spędziła ponad rok w beczkach po Bas-Armagnac, które nadały jej wyjątkową głębię i złożoność. Charakter destylarni podkreśla pełny, muskularny profil, który zyskał na wyrazistości dzięki finiszingowi w dębowych beczkach z Armagnacu. Wszystkie wyrażenia Craigellachie są nierozcieńczone, nie zawierają barwników karmelowych i są butelkowane z mocą 46% ABV, co gwarantuje autentyczność i wysoką jakość.

Seria Cask Craft autorstwa destylarni Murray McDavid to sposób by pokozać wpływ finiszowania w różnych beczkach na whisky. 

Prezentowana whisky została zrobiona przez destylarnie Glen Elgin znajdującą się w regionie Speyside. Została ona stworzona przy użyciu nietorfowego destylatu i finiszowana w beczcze po pochodzącym z regionu Islay whisky torfowym.

Whisky ta charakteryzuję się bogatym aromatem owocowym, a beczka nadała jej delikatne nuty słodkiego dymu.

Ten elegancko zapakowany zestaw prezentowy zawiera butelkę Balcomie o pojemności 70cl oraz dwa kieliszki Glencairn Crystal. Balcomie to wykwintny Single Malt z rodzinnej destylarni w Królestwie Fife. Przygotowany z lokalnego jęczmienia z Fife, jest dojrzewany wyłącznie w beczkach po sherry Oloroso z amerykańskiego dębu, pochodzących z Jerez, które wcześniej były używane do starzenia sherry. Isabella Wemyss starannie wybrała te beczki ze względu na ich subtelne smaki dębowe oraz bogatą słodycz sherry, które doskonale uzupełniają owocowy charakter ducha Kingsbarns, tworząc harmonijną równowagę między duchem a drewnem.

Wybitna butelka pochodząca ze Szkocji, Edradour prezentuje drugą partię swojej Sherry Cask Strength. Destylat dojrzewał w ręcznie wyselekcjonowanych beczkach po sherry Oloroso pierwszego i drugiego napełnienia przez 12 długich lat, zanim został butelkowany prosto z beczki o mocy 57,6%. Bez filtracji na zimno i o naturalnym kolorze. Prawdziwa eksplozja sherry.

Zestaw prezentowy, w którego skład wchodzą:

- Szkocka whisky Adelphi,

- Miód pszczeli z lubuskiej pasieki 250g,

- Herbata 50g,

Całość zapakowana w elegancką, drewnianą skrzynkę.

Idealny na każdą okazje.