Elements of Islay Bn8

Tullibardine 18 letni to elegancki single malt ze szkockich Highlands, dojrzewający w beczkach pierwszego napełnienia po bourbonie i sherry. Aromat otwiera się nutami wanilii, karmelu, kremowej lemoniady i nektaru, wzbogaconymi o subtelne akcenty dębowe. W smaku wyczuwalne są ciepłe przyprawy – gałka muszkatołowa, cynamon, kandyzowany imbir – przełamane słodyczą brązowego cukru i owocowymi tonami marmolady, porzeczek oraz moreli. Całość domykają akcenty syropu klonowego i delikatnej skórki cytrusowej. Finisz jest gładki, jedwabisty, z lekką nutą drewna i miodowej słodyczy. Tullibardine 18 YO to whisky bogata i złożona, idealna dla koneserów poszukujących głębi i harmonii smaku.

Aromaty karmelu i orzechów w akompaniamencie dymu charakterystycznego dla Ardbega. Na finiszu pojawią się również słodkie przyprawy korzenne.

Edradour 10 YO 2014 UCF 

Ta zachwycająca whisky single malt z regionu Highland pochodzi z uroczej destylarni Edradour i jest częścią kolekcji Un-Chillfiltered firmy Signatory Vintage. Znane ze swoich bogatych smaków, to specyficzne wydanie błyszczy, gdy dojrzewa w beczkach po sherry. Rocznik 2014 powstał ze skrupulatnej selekcji czterech beczek sherry oloroso pierwszego napełnienia, które dojrzewały przez dekadę przed butelkowaniem z mocną zawartością 46% ABV, bez dodatku barwników i filtracja na zimno.  

Ta whisky single malt Ian MacLeod pochodzi z jednej z destylarni Speyside.

Region ten produkuje najlepsze i najbardziej zrównoważone whisky słodowe w Szkocji.

Bardzo przyjemnie wyczuwalny charakter sherry, połączony z nutami kwiatowymi.

Old Pulteney 12YO to klasyczny single malt z regionu Highland, dojrzewający przez 12 lat wyłącznie w beczkach po bourbonie z amerykańskiego dębu. Destylowany w miedzianych alembikach o charakterystycznym kształcie, oddaje esencję nadmorskiego klimatu Wick – słony, świeży, lekko morski.

Aromat intensywny i złożony – wanilia, cytrusowa świeżość, nuty wosku, solanki i morskich wodorostów. W smaku pełna harmonia: słone toffi, wanilia, skórka pomarańczy, orzechy, kasztany i zioła. Finisz średnio długi, lekko słony, z dębem i nutą trawy.

Naturalny kolor, bez filtracji na zimno. Whisky wielokrotnie nagradzana – m.in. złoto w San Francisco World Spirits Competition i wysokie oceny w IWSC. Idealna propozycja dla fanów eleganckich, morskich maltów w klasycznym stylu.

Whisky z rodziny Compass Box w limitowanej edycji. Dojrzewająca głównie w beczkach po Bourbonie zabutelkowana z mocą 49%. Niewielka część tego blendu dojrzewała rownież w beczkach po Sherry. Limitowana do 50 butelek na Polskę.

14-letni single malt Scotch whisky, dojrzewający w unikalnej mieszance beczek po Madeirze i bourbonie. Każde wydanie serii Anthology przekształca mityczne stworzenie, zacierając granice między rzeczywistością a legendą, tak jak mistyczny jednorożec, który zdobył wyobraźnię wielu. Po triumfalnym debiucie Harpy’s Tale, A Unicorn's Tale zaprasza miłośników whisky do odkrywania nowej narracji i doświadczania magii Ardbeg.

Szkocka whisky typu single malt w mniejszym wydaniu o pojemności 200ml. Whisky ta w pierwszym etapie leżakowała w beczkach po Bourbonie, aby następnie 12 miesięcy spędzić w beczkach po Sherry. W zestawie ze szkłem o tulipanowym kształcie, który idealnie nadaje się do degustacji skupiając wszystkie aromaty przy nosie.

Whisky Blended Deacon to połączenie dymnych whisky słodowych ze Speyside oraz whisky torfowych z Islay. 

Szukasz czegoś wyjątkowego, co przełamie rutynę klasycznych maltów? Cameronbridge 2012 z serii 100 Proof od Signatory Vintage to 12-letnia szkocka whisky typu single grain, która zaskakuje lekkością i niesamowitą słodyczą. Dojrzewanie w beczkach pierwszego napełnienia po bourbonie (1st Fill Bourbon Barrels) nadało jej jasny, słoneczny kolor oraz intensywny profil pełen wanilii i tropikalnych owoców. Butelkowana z charakterystyczną dla serii mocą 57,1% alkoholu, bez filtrowania na zimno i bez sztucznych barwników, stanowi kwintesencję rzemieślniczego podejścia do whisky zbożowej. To idealna propozycja dla tych, którzy chcą poszerzyć swoje horyzonty i spróbować nieoczywistego, niezwykle pijalnego trunku o potężnej sile wyrazu.

Whisky pełna doznań smakowych oraz zapachowych. Efekt ten daje sposób leżakowania whisky, w którego procesie bierze udział aż sześć różnych beczek. Dojrzewa ona w beczkach po sherry, porto, amerykańskim bourbonie, marsali, maderze oraz francuskim winie. Nadaje to niezwykłego charakteru, w którym wyczujemy nuty czekolady, karmelu, owoców oraz przypraw.

Szukasz absolutnego klasyka wśród szkockich single maltów, który zachwyca naturalnością, bogactwem aromatów i bezkompromisową jakością? Arran 10 Years Old to flagowa whisky z uznanej, niezależnej destylarni na wyspie Arran. Nie jest filtrowana na zimno i nie zawiera sztucznych barwników, dzięki czemu zachowuje swój autentyczny, złocisty kolor oraz pełnię głębokiego smaku. Wybierając tę dziesięcioletnią whisky, stawiasz na mistrzowskie rzemiosło i czystą formę, zakorkowaną z mocą 46%. Eleganckie opakowanie sprawia, że to idealny wybór na prezent dla konesera, wyrafinowany dodatek do męskich wieczorów czy zasłużony chwila relaksu po wymagającym dniu. 

Na początku wyraźna świeżość dojrzałych brzoskwiń, mango i melona. W tle pojawia się aromat lemoniady z miodem, wanilia i świeży imbir.

Krągłe i delikatnie oleiste. Wyczuwalne są liczne cytrusy z wyraźnym akcentem kandyzowanej pomarańczy, suszonej moreli oraz blanszowanych migdałów. Średnie i delikatnie słodkawe. Wyraźnie czuć aromat wosku pszczelego i pomarańczy.

Wybitna butelka pochodząca ze Szkocji, Edradour prezentuje drugą partię swojej Sherry Cask Strength. Destylat dojrzewał w ręcznie wyselekcjonowanych beczkach po sherry Oloroso pierwszego i drugiego napełnienia przez 12 długich lat, zanim został butelkowany prosto z beczki o mocy 58,6%. Bez filtracji na zimno i o naturalnym kolorze. Prawdziwa eksplozja sherry.

Smokehead to Single Malt Whisky z Islay, która jest atakiem na Twoje zmysły. Smokehead jest dla tych, którzy palą tradycję i unikają szarości. Jest to wielokrotnie nagradzana whisky, która jest tak odważna w smaku, jak i w postawie.

Słód pochodzi z jednej z destylarni Lowland.

Destylarnie z Lowlands zazwyczaj destylują swoje słody trzykrotnie, tworząc bardzo lekki słód, można tu znaleźć nuty kwiatowe i lekki posmak cytrusów. Na finiszu wytrawna i aromatyczna.