Loch Lomond + szklanki

Kilchoman Machir Bay Single Malt 0,7L 46% – flagowa whisky z destylarni Kilchoman na Islay, nosząca nazwę jednej z najpiękniejszych plaż wyspy. Torfowy single malt (50 ppm) dojrzewa w beczkach po bourbonie (90%) i sherry, co tworzy idealną równowagę między klasycznym stylem Islay a świeżym, cytrusowo-kwiatowym charakterem destylatu. W aromacie wyczuwalne są nuty cytryny, wanilii, morskiej bryzy i torfowego dymu, uzupełnione o soczyste owoce i przyprawy. Smak łączy rozgrzewający dym z tropikalnymi owocami, rodzynkami, miodem i toffi. Długi finisz przynosi akcenty sherry, pieprzu, soli morskiej i cytrusowej słodyczy. Whisky niefiltrowana na zimno, w naturalnym kolorze – autentyczna i pełna charakteru.

Nawet własciciel destylarni Glenfarclas uważa, że stworzona przez nich 15 letnia Single Malt jest świetnym reprezentantem tego o co w Single Maltach chodzi.

Ben Nevis 2014 wyróżnia się swoim bogatym, złotym kolorem i bukietem aromatów, które obiecują zmysłowe doświadczenie. Ta whisky łączy w sobie dymne nuty z słodkimi, złożonymi aromatami pochodzącymi z dojrzewania w beczkach po sherry, co prowadzi do przekonującego i dobrze zrównoważonego doznania. Z Ben Nevis 2014 od Signatory Vintage otrzymujesz więcej niż tylko whisky - nabywasz kawałek duszy Szkocji, starannie destylowany i dojrzewany, gotowy do degustacji i docenienia.

Jak sama nazwa wskazuje, alkohol ten będzie odpowiednim wyborem dla fanów dymnej whisky. W aromacie wyraźne nuty dymu oraz słodu połączone z elementami toffi oraz przypraw. W smaku również wyraźny dym, kakao a nawet dębina. 

Na pierwszym planie ujawnia  niebanalne połączenie elegancji i słodyczy, z harmonijnie wtopioną  intensywnością Smokehead, otuloną aromatami toffi i ciemnej czekolady. Całość wzbogacają akcenty morskiej bryzy, nadając wyjątkowej głębi.

Mac-Talla Oloroso, limitowana edycja, jest wytwarzana z 10 beczek sherry Oloroso (75% pierwszego napełnienia i 25% drugiego napełnienia) i prezentuje unikalne połączenie sherry i torfu, wprowadzając nowy styl do tej serii.

Starzona przez 7 lat w 100% europejskich beczkach dębowych z Bodega Jose y Miguel Martin, ta whisky uchwyca wyrazisty niuans, wyróżniając ją spośród innych oferty sherry z Islay. Jej zawartość fenoli wynosząca 30-40 ppm zapewnia doskonałą równowagę między charakterem beczki a destylatem z Islay.

Po połączeniu, whisky odpoczywała przez dodatkowe 3 miesiące, pozwalając jej smakom harmonijnie się połączyć.

Glenmorangie The Nectar 16 Years Old to wyjątkowy single malt ze szkockich Highlands, dojrzewający przez 16 lat, a następnie finiszowany w beczkach po słodkich białych winach, takich jak Sauternes, Monbazillac, Moscatel czy Tokaji. Dzięki temu zyskuje bogaty, wielowymiarowy charakter. W aromacie wyczuwalne są nuty brioche, moreli, waniliowego puddingu, prażonych migdałów i czekoladowych trufli. Smak zachwyca kremową strukturą z cytrusową świeżością, ujawniając akcenty pieczonej moreli, drożdżowego ciasta, przypraw korzennych i delikatnej miodowej słodyczy. Finisz długi i elegancki, z nutą skórki cytrynowej i lekkim posmakiem pieczywa. To whisky pełna harmonii i głębi, idealna do celebracji wyjątkowych chwil.

Whisky typu single malt powstała w destylarni Fettercairn w 2009 roku, ten single malt z pojedynczej beczki dojrzewał w beczce typu hogshead przez 13 lat. Whisky z regionu Highland została zabutelkowana przez Wemyss Malts i otrzymała żartobliwą nazwę Tête-À-Tête, aby odzwierciedlić zawartość whisky, która według etykiety „wymaga Twojej uwagi”. Limitowana edycja tylko 222 butelek.

Zestaw 3 single maltów od Glenmorangie, w których skład wchodzą:

-

GLENMORANGIE ORIGINAL 10 Y.O. 700 ML

GLENMORANGIE LASANTA 12 Y.O. 50ML

GLENMORANGIE QUINTA RUBAN 14 Y.O. 50ML

 Wyprodukowana na Wyspie Arran, whisky rozpoczyna swą podróż w tradycyjnych beczkach dębowych, zanim zostanie przeniesiona do beczek po sherry na okres końcowy. Efektem jest bogate i złożone wydanie o głębokiej bursztynowej barwie. Aromaty suszonych owoców, rodzynek i nuty korzennej przywitają nos, prowadząc do podniebienia, które oferuje warstwy słodyczy, orzechowości i subtelnych nut gorzkiej czekolady. Wpływ beczek po sherry nadaje aksamitną teksturę i satysfakcjonująco ciepły, długotrwały finisz. 

Znakomita 15 letnia whisky stworzona z destylatów z beczek ponownego napełnienia z Amerykańskiego dębu, beczkach pierwszego napełnienia oraz w beczkach po wzmoccnonym winie Sherry. Finalne połączenie destylatów następuje w metalowej kadzi Solera, która znana jest z tego,  że nigdy nie była do końca opróżniona i zawiera w sobie destylaty z początków produkcji.

Zestaw prezentowy, w którego skład wchodzą:

- Whisky typu Islay Ardbeg WEE BEASTIE,

- Miód pszczeli z lubuskiej pasieki 250g,

- świąteczna herbata.

Całość zapakowana w elegancką, drewnianą skrzynkę.

Idealny na każdą okazje. 

To najwyższej jakości whisky typu single grain, która została stworzona wyłącznie ze słodu jęczmiennego. Whisky ta dojrzewała w beczce po Bourbonie co nadało jej owocowego aromatu z nutami Vanilli, a suszenie Torfem sprawia że w smaku wyczujemy dymne aromaty.

Edradour Caledonia wykazuje szczególnie intensywne nuty sherry. Spędził 42 miesiące w ekskluzywnych beczkach po sherry Oloroso. Caledonia została nazwana na cześć piosenki o tym samym tytule, którą wykonał znany szkocki muzyk Dougie MacLean. 

Skórka cytrynowa, jabłka toffi - i zapach kokosa. Ręcznie selekcjonowane beczki po sherry pomagają stworzyć ten rajski smak i bogaty, złoty kolor. To smak najwolniejszej destylacji w Szkocji i naszego uporu, by stosować jęczmień suszony powietrzem - nigdy torfem.

Dwunastoletnia, szkocka whisky single malt pochodząca z regionu Speyside. Widoczna na etykiecie informacja: Double cask matured  oznacza, że whisky dojrzewała w dwóch rodzajach beczek: po bourbonie oraz po hiszpańskim winie, sherry Oloroso. Słodki, waniliowy smak nadała jej beczką po bourbonie, natomiast beczka po sherry Oloroso wzbogaciła ją w nuty korzenne i owocowe.