Skórka cytrynowa, jabłka toffi - i zapach kokosa. Ręcznie selekcjonowane beczki po sherry pomagają stworzyć ten rajski smak i bogaty, złoty kolor. To smak najwolniejszej destylacji w Szkocji i naszego uporu, by stosować jęczmień suszony powietrzem - nigdy torfem.
Destylarnia Glengoyne została założona w 1833 roku przez George'a Connella w Dumgoyne, na północ od Glasgow. Leży ona na skrzyżowaniu Highlands i Lowlands Szkocji, co oznacza, że whisky Glengoyne jest dość unikalnie produkowana w Highlands, ale dojrzewa w Lowlands. Co więcej, destylarnia ta nie używa torfu do suszenia whisky, lecz ciepłego powietrza - ku uciesze swoich fanów. Glengoyne jest jednym z dwóch pozostałych producentów, którzy używają jęczmienia Golden Promise (drugim jest The Macallan), który uważany jest za lepszy jakościowo i droższy w uprawie niż wysokowydajne szczepy komercyjne.
Glengoyne 10 Year Old starzona jest m.in. w beczkach first-fill Hogshead ex-Bourbon oraz first-fill Sherry, dlatego też rozpoznawalna jest jako sherried Highland-style Whisky. Jak to jest praktyką i tradycją w Glengoyne, 10 Year Old nie jest w ogóle dymna, ponieważ jęczmień jest suszony na powietrzu, a zatem jego wartość PPM (Phenols-Per-Million) jest zerowa.
Opis
Skórka cytrynowa, jabłka toffi - i zapach kokosa. Ręcznie selekcjonowane beczki po sherry pomagają stworzyć ten rajski smak i bogaty, złoty kolor. To smak najwolniejszej destylacji w Szkocji i naszego uporu, by stosować jęczmień suszony powietrzem - nigdy torfem.
Jedna z najbardziej rozpoznawalnych whisky typu blend na świecie. Ta konkretna edycja leżakowana była 15 lat, międzyinnymi w beczkach po koniaku. Wyraźnie wyczuwalne nuty łączące te dwa światy, takie jak świeże owoce czy karmel.
Whisky pochodząca z regionu Lowland w Szkocji.
To najwyższej jakości whisky typu single grain, która została stworzona wyłącznie ze słodu jęczmiennego. Whisky ta dojrzewała w beczce po Bourbonie co nadało jej owocowego aromatu z nutami Vanilli, a suszenie Torfem sprawia że w smaku wyczujemy dymne aromaty.
Scapa 10YO to wyjątkowa single malt z Orkadów, destylowana na wyspie Mainland w destylarni znanej z unikalnego alembiku Lomond. Ten rzadki sposób destylacji zapewnia whisky gładkość i bogactwo owocowych aromatów. Dojrzewa przez 10 lat w beczkach z amerykańskiego dębu, które nadają jej waniliowe i miodowe nuty oraz łagodzą profil smakowy. W aromacie dominuje słodycz świeżych jabłek, miodu i wanilii, przeplatana subtelnymi akcentami morskiej soli i delikatnego dymu. Smak aksamitny, pełen dojrzałych owoców, z lekkim słonym posmakiem, który przypomina morski klimat wysp. Finisz średnio długi, lekko pikantny, z nutami suszonych owoców i miodu. Scapa 10YO to idealny wybór dla fanów łagodnych, aromatycznych whisky z charakterem.
Bells Mini 0,05 l (40%) to kompaktowa wersja jednej z najbardziej rozpoznawalnych szkockich whisky blended. Znana z łagodnego i słodkiego profilu, Bells oferuje nuty miodu, wanilii i owoców, które sprawiają, że jest przystępna dla początkujących, a jednocześnie lubiana przez koneserów.
Mała buteleczka to świetny wybór na szybkie spróbowanie, jako praktyczny dodatek do prezentu lub idealna porcja na imprezy i wyjazdy. Bells w mini formacie to wygodny sposób na cieszenie się klasyczną szkocką whisky zawsze pod ręką.
Whisky, której moc ponad 57% mocy ukazuje, że zabutelkowana została z mocą beczki. Owe były po Pedro Ximenez oraz Sherry Oloroso oraz po winach z Hiszpańskiego regionu Rioja i Virgin Oak. Dzięki temu whisky to uraczyć może smakiem oraz aromatem przypraw, kakao, rodzynek a nawet toffi.
10-cio letnia szkocka whisky Aerstone dojrzewająca z dala od wybrzeża to single malt, który powstał przy użyciu słodu jęczmiennego suszonego dymem torfowym. Całość daje delikatną owocowość i dużo dymu
Pełny, jedwabiście gładki single malt od Glenmorangie, finiszowany w beczce po porto Quinta Ruban, tworzącej bogaty, czekoladowy smak. Delikatne aromaty pomarańczy sewilskich i orzechów włoskich przechodzą w bogatą ciemną czekoladę, drzewo sandałowe i pikantny pieprz. Na podniebieniu początkowo nuty miętowej czekolady, orzechów włoskich i pomarańczy przechodzą w rozkosz turecką i letnie kwiaty.
To najwyższej jakości whisky typu single grain, która została stworzona wyłącznie ze słodu jęczmiennego. Whisky ta dojrzewała w beczce z amerykańskiego dębu co nadało jej owocowego aromatu z nutami Vanilli. W smaku whisky ta jest słodka i orzeźwiająca z nutami tropikalnych owoców.
Oto 12-letnia whisky typu single malt z destylarni Secret Speyside (M), vintage 2011. Dojrzewała w beczkach po Oloroso sherry, a następnie została butelkowana przez Signatory. Ta edycja Small Batch #11 jest oferowana w mocy 48,2% ABV, bez dodatku koloru ani filtracji na zimno.
Miniaturowa wersja słynnej szkockiej whisky. W smaku uraczy nas miodowymi aromatami, połączonymi z jabłkiem i dymną nutą.
Ta edycja to wyjątkowe połączenie znanej i uznanej whisky Chivas Regal z japońskim akcentem. Leżakowała ona w beczkach wykonanych z dębu z kraju kwitnącej wiśni o nazwie Mizunara, do czego nawiązaniem jest nazwa tej edycji. W aromacie owoce oraz nuty przypraw.
Glenglassaugh Evolution została stworzona przy połączeniu trunków dojrzewających w beczkach pierwszego napełnienia po Tennnessee whisky.
Ośmioletnia whisky Ardnamurchan początkowo dojrzewała przez pięć i pół roku w beczkach po bourbonie, a następnie przez dodatkowe 30 miesięcy w beczkach po winie Sauternes, co wzbogaca jej złożoność. W nosie wyczuwalne są aromaty płatków migdałowych, brioche, dżemu morelowego i suszonych owoców pestkowych. Na podniebieniu rozwija się wytrawne doznanie z nutami chleba z nasionami, sosu z zielonego pieprzu i miodu wrzosowego, a także akcentem moreli. Finisz jest elegancko suchy i mniej słodki niż nos, co ukazuje wspaniałą równowagę, która utrzymuje się na podniebieniu.
Whisky stworzona w hołdzie dla klasycznego jachtu Tuiga, od którego została zaczerpnięta nazwa. Wysoce limitowana whisky Single Malt od destylarni Glenmorangie, której powstało zaledwie 251 butelek. Stworzona w Szkocji ponad ćwierć wieku temu jest dzisiaj symbolem klasy i elegancji. Ukazała się ona podczas Monaco Classic Week, czyli wydarzeniu poświęconemu klasycznej żegludze i zabytkowym łodziom. Było to miejsce i czas idealnie oddające klimat tego unikalnego alkoholu. Elegancka drewniana skrzynka skrywa w sobie butelkę najwyższej jakości whisky, dodatkowo zapakowanej w lniany worek, aby oddać charakter żeglugi. W aromacie wyczujemy elementy mięty czy jaśminu okraszone delikatną gruszką oraz jabłkiem. W smaku zaskoczy nas gładkością z elementami cytrusów, do tego delikatna wanilia.
Whisky typu Islay. Charakteryzuje się typowo dymnym, torfowym aromatem.
