BenRiach The Sixteen 16

The Hearach Oloroso Cask Matured to wyjątkowa single malt whisky z Isle of Harris. Powstaje z odmian jęczmienia Scottish Concerto i Laureate, dojrzewających w beczkach pierwszego napełnienia po winie Oloroso z Huelvy (500 l). Whisky ma delikatny torfowy charakter z fenolami na poziomie 12-15 ppm, co dodaje subtelnej dymności. Aromat łączy nuty suszonych owoców, przypraw, wanilii i czekolady, a smak jest harmonijny, z wyczuwalną słodyczą, pikantnością i dymem. Finisz jest długi i satysfakcjonujący. Batch No. 4 podkreśla unikalność tej edycji, łącząc regionalne składniki z tradycyjnym procesem starzenia.

Ardbeg Smoketrails Manzanilla Edition to wyjątkowa wersja z serii Travel Retail, która łączy klasyczne dojrzewanie w beczkach po bourbonie z wykończeniem w starannie dobranych beczkach po manzanilli z Sanlúcar de Barrameda. Efektem jest mocny, torfowy single malt o złożonym, choć przyjaznym profilu. W aromacie dominuje słodki dym, tar, glony morskie, bryza nadmorska, skórzany akcent i nuta oliwkowej zalewy. W smaku poczujesz dym, spaleniznę, palone drewno, wanilię, tropikalne owoce, sól morską, limonkę i charakterystyczny pylący popiół. Finisz średniej długości, z pikantnym oddechem soli, smolistym dymem i subtelnym akcentem anyżu. To whisky doskonale zbalansowana między tradycją Islay a wpływem słodkiego sherry — idealna dla tych, którzy szukają czegoś z charakterem i podróżą smakową.

Whisky single malt od Dalmore. Spędziła ona 12 lat w beczkach. 10 lat spędziła w beczkach po bourbonie, aby następnie 2 lata leżakować w beczkach po Sherry Oloroso oraz Pedro Ximenez Proces ten nadaje jej wyjątkowego charakteru cytrusów, czekolady z elementami wanilii.

North British 31 Years Old Signatory Vintage 1991 to rzadka, długo leżakująca single grain whisky z destylarni North British w Edynburgu, wypuszczona przez niezależnego bottlera Signatory Vintage w ramach kolekcji Cask Strength Collection. Zbożowy destylat z North British jest najczęściej wykorzystywany w whisky mieszanych, takich jak Johnnie Walker i Famous Grouse, ale doskonale smakuje także solo. Ta wersja, dojrzewająca w beczce po sherry, oferuje owocowe warstwy z nutami toffi, kandyzowanej skórki cytrusowej, miodu, goździków i cynamonu. Whisky została wydestylowana 16 października 1991 roku i dojrzewała ponad 31 lat w beczce po sherry Oloroso typu refill. Zabutelkowano ją 3 października 2023 roku z mocą beczki wynoszącą 56,1%. Wypuszczono jedynie 560 butelek.

Glenfiddich 12 Year Old Triple Oak to wyjątkowy single malt ze Speyside, który dojrzewa w trzech starannie dobranych rodzajach beczek: po bourbonie, po sherry Oloroso oraz w nowych beczkach z francuskiego dębu. Takie połączenie nadaje mu bogactwo aromatów i wyjątkową harmonię smaku. W nosie dominują soczyste owoce, miód, wanilia i subtelne nuty przypraw. Smak rozwija się wielowarstwowo – od słodkich owoców i delikatnej wanilii, przez ciepłe tony korzenne, aż po aksamitny, kremowy dąb. Finisz jest długi, gładki i pełen elegancji, z lekką słodyczą oraz delikatnym przyprawowym akcentem. To whisky, która łączy klasyczną świeżość Glenfiddicha z nowoczesnym podejściem do dojrzewania, oferując wyjątkowe doznania zarówno koneserom, jak i osobom rozpoczynającym przygodę ze szkockimi single maltami.

Chivas 13 Rye Finish to whisky o pełnym, słodkim i pikantnym smaku. Ma delikatną nutę słodyczy, której towarzyszy przyjemna pikantność. Ma piękną złotą barwę i przyjemne aromaty.  
Jest to bardzo wszechstronna whisky, którą można cieszyć się zarówno solo, jak i w koktajlach. Jest idealnym towarzyszem podczas relaksującego wieczoru z przyjaciółmi lub podczas towarzyskiego obiadu. Stanowi wyjątkowy prezent dla każdego miłośnika whisky.

Dojrzewana w samym sercu Szkocji, nad brzegiem jeziora Loch Lomond, unikalna, dobrze zrównoważona szkocka whisky blended klasy premium zawierająca zarówno destylaty słodowe jaki i zbożowe.

The Glenlivet 13 Years Old to szkocka whisky single malt z regionu Speyside, dojrzewająca w beczkach z amerykańskiego dębu typu first fill, głównie po bourbonie, co nadaje jej wyjątkową gładkość i kremowy charakter. W kieliszku prezentuje jasnozłotą barwę, a w aromacie dominują nuty dojrzałej gruszki, jabłek, miodu, wanilii i delikatnego karmelu, uzupełnione subtelnym akcentem świeżego drewna. W smaku łagodna, harmonijna i aksamitna, z wyraźną słodyczą wanilii, lekką kokosową nutą oraz cytrusową świeżością w tle. Finisz długi, czysty i przyjemnie rozgrzewający. To doskonała propozycja do degustacji solo lub z kroplą wody, a także idealny wybór dla miłośników klasycznego stylu Speyside w bardziej dojrzałym wydaniu.

Ta whisky to wyjątkowa oferta z legendarnego serca Speyside, które ożyło po długiej przerwie, wzbudzając nowe zainteresowanie. Destylarnia, pierwsza zbudowana w XX wieku w tym regionie, mieści się na brzegu rzeki Isla, otoczona nieskażoną wodą, co czyni jej produkty wyjątkowo czystymi i wyjątkowymi.

Smak pełny jest krówki waniliowej, toffi, oraz grzanki z dżemem truskawkowym, marcepanu i nutki zielonego pieprzu, zaczyna się od delikatnych nut pomarańczy i moreli.

Finisz jest długi, zdominowany przez smaki miodu, wanilii i rodzynek w czekoladzie, pozostawiając niezapomniane wrażenie na podniebieniu.

Caisteal Chamuis to niezapomniana szkocka whisky Blended Malt, której charakter kształtuje surowy klimat szkockich wysp. Starannie dobrane single malty dojrzewają przez co najmniej 12 lat w beczkach typu hogsheads, by potem nabrać głębi w beczkach po sherry Oloroso. Intensywne torfowe nuty harmonijnie łączą się z morską bryzą, dębem i przyprawami, a delikatna słodycz sherry dodaje uwodzicielskiego wykończenia. Każdy łyk oferuje głębokie, wędzone doznania z trwałym finiszem. Butelkowana tradycyjnie, bez sztucznych dodatków i filtracji na zimno, Caisteal Chamuis to kwintesencja szkockiej autentyczności i dzikiej elegancji.

Whisky, której moc ponad 57% mocy ukazuje, że zabutelkowana została z mocą beczki. Owe były po Pedro Ximenez oraz Sherry Oloroso oraz po winach z Hiszpańskiego regionu Rioja i Virgin Oak. Dzięki temu whisky to uraczyć może smakiem oraz aromatem przypraw, kakao, rodzynek a nawet toffi.

Kilchoman Machir Bay Single Malt 0,7L 46% – flagowa whisky z destylarni Kilchoman na Islay, nosząca nazwę jednej z najpiękniejszych plaż wyspy. Torfowy single malt (50 ppm) dojrzewa w beczkach po bourbonie (90%) i sherry, co tworzy idealną równowagę między klasycznym stylem Islay a świeżym, cytrusowo-kwiatowym charakterem destylatu. W aromacie wyczuwalne są nuty cytryny, wanilii, morskiej bryzy i torfowego dymu, uzupełnione o soczyste owoce i przyprawy. Smak łączy rozgrzewający dym z tropikalnymi owocami, rodzynkami, miodem i toffi. Długi finisz przynosi akcenty sherry, pieprzu, soli morskiej i cytrusowej słodyczy. Whisky niefiltrowana na zimno, w naturalnym kolorze – autentyczna i pełna charakteru.

Charakterystycznym elementem tej whisky to ciemno złoty kolor trunku. Nos jest intensywnie torfowy z nutami jabłka, soli morskiej, wędzonki, ziemi, orzechów włoskich, starych skór oraz owoców cytrusowych. W smaku dominuje słodycz i bogactwo aromatów takich jak wanilia, torf, jod, skórka z cytryny, zioła, słodki dym, suszone owoce, jabłko i karmel. Finisz jest długi i rozgrzewający z wyczuwalnym pieprzowym torfem, szczyptą soli oraz zwęglonym drewnem

Szkocka whisky z destylarni Kingsbarn, która znajduję się w regionie Lowland. Limitowana edycja Whisky leżakowała w beczce po Sherry.

Whisky ta charakteryzuję się lekkością połączoną ze słodyczą charakterystyczną dla regionu. Whisky ta została zabutelkowana z mocą beczki 59,9% 

Whisky, która leżakowana była w beczkach z amerykańskiego dębu następnie finiszowana w beczkach po Sherry Oloroso. Jest to Blend kilku Single Maltów z regionu Speyside. Słodko-owocowe nuty z lekkim dymem na finiszu.

Glenmorangie A Tale of the Forest to trzecia edycja w corocznej serii Glenmorangie, która bada różne tematy, od Ciasta po Zimę. W tej odsłonie Dr. Bill Lumsden zastosował innowacyjne podejście do przygotowania słodu. Zamiast tradycyjnych metod kończenia stosowanych w poprzednich edycjach, słód użyty w tej whisky jest suszony – w branżowym terminie mówimy o „kilnowaniu” – z wykorzystaniem unikalnej mieszanki jałowca, kory brzozowej i kwiatów wrzosu. Ta starożytna technika, przypominająca metody używane do suszenia słodu przeznaczonego do piwa, pozwala esencji leśnych roślin infuzować się w słodzie, podobnie jak dym torfowy wpływa na inne whisky. Dodatkowo, niezwykła grafika zdobiąca butelkę i opakowanie została stworzona przez uznaną artystkę Pomme Chan.