Ĺatwa do picia whisky od ludzi stojących za Sheep Dip, nazwana tak podobno dlatego, że jest "miękka jak świński nos". Jest to mieszanka z dużą zawartością słodu i młodzieńczą, owocową nutą.
Coś w szkockim poczuciu humoru po prostu nie może się powstrzymać. Pig's Nose. Sheep Dip. Monkey Shoulder. Pig's Nose to szkocka typu blended od Iana McClouda, twórcy Smokehead, Sheep Dip, Isle of Skye, właściciela destylarni Glengoyne i Tamdhu, a także nazwy stojącej za wieloma innymi markami.
W przeciwieństwie do innych odniesień do zwierząt, które są slangowymi zwrotami, które wyewoluowały z produkcji whisky, Pig's Nose odnosi się do whisky, która jest "gładka jak świński nos". Mieszanka zawiera 5-letnią whisky zbożową z Invergordon oraz 5 single maltów (3 Speysiders, 1 Highland i 1 Islay). Receptura prawdopodobnie zmieniała się co najmniej raz, gdyż w innym źródle mowa jest również o słodzie z Lowland. Mieszankę przygotował słynny ambasador szkockiej whisky i blender, Richard Paterson aka "The Nose".
Opis
Ĺatwa do picia whisky od ludzi stojących za Sheep Dip, nazwana tak podobno dlatego, że jest "miękka jak świński nos". Jest to mieszanka z dużą zawartością słodu i młodzieńczą, owocową nutą.
Nazwa tej mieszanki Premium pochodzi od nazwiska bezpośredniego przodka Williama Wemyssa, który w XVIII wieku walczył o wolność Szkocji po stronie Bonnie Prince Charlie. Naprawdę szlachetne pochodzenie!
Ardbeg 8-letni For Discussion to nowa edycja członkowska, dostępna tylko dla członków Komitetu, która bada unikalne podejście do maturacji. Dojrzewający w beczkach po sherry, ta whisky oferuje wyraźny kontrast w stosunku do flagowego Ardbeg 10-letniego, który jest w całości dojrzewany w beczkach po bourbonie.
Dr. Bill Lumsden, dyrektor ds. destylacji i kreacji whisky w Ardbegu, starał się wyobrazić, jak mogłaby wyglądać flagowa wersja Ardbega w „alternatywnej rzeczywistości”. Choć maturacja w beczkach po sherry nie jest nowością dla marki, co widać w edycjach limitowanych oraz w Ardbeg An Oa, całkowicie sherry-maturowany whisky z podaniem wieku to pierwszy taki przypadek, co czyni tę edycję szczególnie godną uwagi. Przyszłość tej whisky w podstawowej ofercie Ardbega pozostaje do zobaczenia.
Zestaw prezentowy, w którego skład wchodzą:
- Whisky typu Islay Ardbeg WEE BEASTIE,
- Miód pszczeli z lubuskiej pasieki 250g,
- świąteczna herbata.
Całość zapakowana w elegancką, drewnianą skrzynkę.
Idealny na każdą okazje.
Jest to single malt, który doskonale oddaje charakter whisky z Islay, pełen nut słonego torfu, toffi, prażonego cynamonu, papryki, suszonych owoców cytrusowych, owsianych ciasteczek, chrupiącego słodu, solonego karmelu i opalanego dębu.
Ta 16-letnia whisky, destylowana w gorzelni Craigellachie w Speyside i starzona przez Signatory Vintage w beczkach po sherry Oloroso pierwszego napełnienia, to wyjątkowa limitowana edycja. Zabutelokowana z imponującą mocą 57,1% ABV, bez filtracji na zimno i bez dodatku barwników, zachowuje pełnie swojego naturalnego charakteru.
Odkryj niezwykłą intensywność ukrytą w butelce Tullibardine 2015 z cenionej serii 100 Proof od Signatory Vintage. Ta 9-letnia szkocka single malt to prawdziwa gratka dla miłośników sherry. Trunek dojrzewał w beczkach pierwszego oraz drugiego napełnienia po wytrawnej sherry Oloroso, co nadało mu piękny, bursztynowy kolor oraz potężny profil aromatyczny. Butelkowana z solidną mocą 57,1% alkoholu, bez filtrowania na zimno i bez barwienia karmelem, zachowuje swoją pełną, rzemieślniczą autentyczność. Łączy w sobie naturalną, słodowo-kremową łagodność destylarni Tullibardine z wyrazistym, dębowym charakterem hiszpańskiego wina.
Mannochmore 2012 100 Proof Edition #13 od Signatory Vintage to wyjątkowa pozycja w ofercie tego niezależnego bottlera, która zadebiutowała na początku 2024 roku jako część ekskluzywnej serii 100 Proof Editions. Kolekcja ta ma na celu odkrywanie historycznej miary proof, oferuje intensywne doświadczenie. Butelkowana z ograniczonej produkcji pierwszego napełnienia beczek po Oloroso sherry, ta edycja prezentuje unikalny charakter i głębię, które trudno znaleźć.
Signatory Vintage, znane ze swojej obszernej oferty obejmującej ponad 10 000 beczek, podkreśla rzadkość tej pozycji z destylarni Elgin, która produkuje tylko w miesiącach zimowych. Mannochmore 2012 nie tylko wypełnia niszę w różnorodnej ofercie Signatory, ale także obiecuje wysokiej jakości whisky w przystępnej cenie.
Macleod's Islay Single Malt Whisky była starzona w dębowych beczkach przez osiem lat w nieujawnionej destylarni Islay, a następnie butelkowana z mocą 40%. Dając bardzo dobrze wycenione whisky z tej zawsze popularnej wyspy.
Odkryj niezwykły mariaż szkockiego rzemiosła i słońca Madery. Murray McDavid Cask Craft to whisky z destylarni Benrinnes, która swój unikalny charakter zawdzięcza finiszowaniu w beczkach po winie Madera. Czy wiesz, że proces ten, zwany „The Art of Maturation”, nadaje trunkowi egzotyczną słodycz, której nie znajdziesz w klasycznych edycjach? To propozycja dla poszukiwaczy smaków, którzy cenią owocowo-kwiatowe profile i mistrzowskie podejście do starzenia alkoholu. Idealna, by rozpocząć przygodę z niezależnymi rozlewniami i poczuć prawdziwą sztukę dojrzewania zamkniętą w złocistym płynie.
Szukasz czegoś wyjątkowego, co przełamie rutynę klasycznych maltów? Cameronbridge 2012 z serii 100 Proof od Signatory Vintage to 12-letnia szkocka whisky typu single grain, która zaskakuje lekkością i niesamowitą słodyczą. Dojrzewanie w beczkach pierwszego napełnienia po bourbonie (1st Fill Bourbon Barrels) nadało jej jasny, słoneczny kolor oraz intensywny profil pełen wanilii i tropikalnych owoców. Butelkowana z charakterystyczną dla serii mocą 57,1% alkoholu, bez filtrowania na zimno i bez sztucznych barwników, stanowi kwintesencję rzemieślniczego podejścia do whisky zbożowej. To idealna propozycja dla tych, którzy chcą poszerzyć swoje horyzonty i spróbować nieoczywistego, niezwykle pijalnego trunku o potężnej sile wyrazu.
Whisky MAC-TALLA Strata spędziła 15 lat w beczkach po sherry oraz bourbonie, dzięki temu trunek z wyspy Islay charakteryzuje się kolorem miedzi oraz pełnym i okrągłym aromatem.
Caol Ila Moch | 0,7 l | 43 %
„Moch” w języku gaelickim oznacza świt – i właśnie taką lekką, świeżą odsłonę torfowej whisky z Islay oferuje ta edycja. Caol Ila Moch to kompozycja wybrana pod kątem smaku, bez oznaczenia wieku, dzięki czemu prezentuje czysty charakter destylarni. W aromacie pojawiają się nuty cytrynowego sorbetu, jabłkowej kruszonki, waniliowego budyniu i lekkiej trawy, z subtelnym akcentem torfowego dymu. Smak to połączenie słodyczy bezy cytrynowej z delikatną, przyjemną dymnością drewna. Finisz jest długi, lekko osuszający, z nutami popiołu i owocowej świeżości. To doskonały wybór dla osób, które chcą rozpocząć swoją przygodę z torfowymi whisky w bardziej łagodnym, przystępnym wydaniu.
10-letni single malt idealny zarówno dla nowicjuszy, jak i koneserów whisky. The Original jest najprawdziwszą definicją stylu Glenmorangie - elegancki i kwiatowy, miękki, łagodny i kremowy.
Destylowany w najwyższych destylarniach w Szkocji, ten single malt charakteryzuje się miękkością i złożonością - przyjemny paradoks, który pomógł tej mieszance ustanowić wysoką poprzeczkę dla whisky z Highland.
Przedstawiamy najnowszą iterację serii Small Batch od Signatory Vintage. Ta kolekcja ucieleśnia esencję najlepszych regionów szkockiej whisky, od surowych wybrzeży Islay po spokojne doliny Speyside. Każda edycja charakteryzuje się podwyższonym stężeniem 48,2% obj., co zapewnia bogate, nieskrępowane doświadczenie, które zachwyca zmysły.
Dojrzewająca w beczkach po ex-sherry przez 12 lat, ta bogata, elegancka Tamdhu posiada aromaty bułeczek cynamonowych, cukierków pomarańczowych, świeżego dębu, rodzynek i nikłych śladów mięty. Na podniebieniu wyczuwalne są nuty bananów, konfitury malinowej, słodkich herbatników i opiekanego dębu, a następnie aromaty mielonego cynamonu, suszonych owoców i szkockich tabletek, które utrzymują się na finiszu.
Whisky wydestylowana w 2016 roku i butelkowana w 2023 roku; powstała poprzez połączenie destylatów starzonych w beczkach po bourbonie oraz rzemieślniczych szkockich piwach takich jak stout, dark ale, pale ale. Warehouse 14 Batch 001 prezentuje charakterystyczny tropikalny styl. Bogaty bukiet aromatów owoców tropikalnych, miodu, wanilii i kwiatów. W ustach smak przywodzi na myśl tropikalne owoce, krem karmelowy, tartę morelową, kakao, orzechy i przyprawy.
