MACLEOD`S ISLAY SINGLE MALT

Ta 21-letnia, złożona whisky single malt jest mieszanką trzech stylów, w tym dwóch torfowych. Wszystkie destylowane są w charakterystycznych dla Loch Lomond alembikach z prostą szyją i dojrzewają w beczkach z amerykańskiego dębu. Aromat tej whisky to nuty tostowanego dębu, kokosa, zielonego jabłka i imbiru. Smak oferuje słodycz waniliowej krówki, wzbogaconą nutami brzoskwini, limonki, gruszki i cynamonu. Całość dopełnia długi, wytrawny finisz z nutą torfowego dymu, przypraw i dębowego drewna.

Jack Daniel's to marka w sama w sobie. Historia tej whisky sięga roku 1866 roku. Filtracja Jacka odbywa się przez 3-metrowy filtr wypełniony węglem z drzewa klonowego i trwa niemal 10 dni. Przez te wszystkie lata, Jack Daniels zdominował rynek jako przedstawiciel swojej dziedziny a jego logo rozpoznawalne jest na całym świecie.

Ten drugi rozdział serii został stworzony we współpracy z V&A Dundee, czołowym muzeum designu w Szkocji. Dojrzewa przez 16 lat w beczkach po bourbonie oraz finiszuje w beczkach po tawny porto Graham's i beczkach po sherry Apostoles. Złożony profil smakowy przynosi nuty dojrzałych fig, leśnych owoców, delikatnie palonej kolumbijskiej kawy i bułeczki brioche.

Blend składający się z ponad 30 innych destylatów. Wyczujemy w niej nuty słodyczy, połączonej z aromatami drewna czy nawet przypraw.

Glenfiddich 12-letnia to klasyczna szkocka whisky single malt o mocy 40%, destylowana w sercu Speyside z czystej wody źródlanej Robbie Dubh i starannie wyselekcjonowanego słodu jęczmiennego. Dojrzewa przez 12 lat w beczkach po bourbonie i sherry Oloroso, dzięki czemu zyskuje złocistą barwę oraz świeży, złożony profil aromatyczno-smakowy. W zapachu dominują owoce sadu, zwłaszcza gruszki i jabłka, uzupełnione subtelną nutą dębową. Smak jest delikatny i harmonijny, z wyraźnymi akcentami owoców, miodu i wanilii, które przechodzą w miękkie, dębowe tony. Finisz łagodny, złożony, z lekkim śladem dymu, który podkreśla elegancję trunku. 

Whisky Single Malt z edycji Vintage Casks z Destylarni Benrinnes.

Whisky finiszowała w beczce typu Hogshead po winie Moscatel, która nadała tej whisky kwiatowo-owocowo-cytrusowy aromat i smak.

Finisz mocno ogrzewający z nutami śliwki.

Whisky wypuszczone o mocy beczki 54,9%ABW.

Ta edycja to wyjątkowe połączenie znanej i uznanej whisky Chivas Regal z japońskim akcentem. Leżakowała ona w beczkach wykonanych z dębu z kraju kwitnącej wiśni o nazwie Mizunara, do czego nawiązaniem jest nazwa tej edycji. W aromacie owoce oraz nuty przypraw.

Loch Lomond Classic to single malt bez określonego wieku z południowej części Highland. Po destylacji destylaty łączą się i dojrzewają przez pewien czas w starannie dobranych beczkach, dążąc do uzyskania harmonii i równowagi. Whisky ta prezentuje się elegancko i charakteryzuje się gładkim profilem. W aromacie wyczuwalne są nuty skóry, wrzosu, słodu i dębiny. W smaku słodka, kremowa, z subtelnością orzechów i cytrusów. Finisz jest łagodny, z delikatnym akcentem cytrusowo-słodowym.

Zestaw prezentowy, w którego skład wchodzą:

- Szkocka whisky Adelphi,

- Miód pszczeli z lubuskiej pasieki 250g,

- Herbata 50g,

Całość zapakowana w elegancką, drewnianą skrzynkę.

Idealny na każdą okazje. 

Oto 12-letnia whisky typu single malt z destylarni Secret Speyside (M), vintage 2011. Dojrzewała w beczkach po Oloroso sherry, a następnie została butelkowana przez Signatory. Ta edycja Small Batch #11 jest oferowana w mocy 48,2% ABV, bez dodatku koloru ani filtracji na zimno.

Ta szkocka whisky single malt charakteryzuje się posmakiem miodu, rodzynek a nawet orzechów i cynamonu, a jest po części zasługa finiszowania jej w beczkach po Sherry. Finisz lekko pikantny.

Ta wykwintna 12-letnia whisky single malt pochodzi z renomowanej destylarni Loch Lomond, która wzięła swoją nazwę od zapierającego dech w piersiach jeziora, które zdobi pobliski krajobraz, znany ze swojego spokojnego piękna i bogatego folkloru. Położona w sercu szkockich wyżyn, Loch Lomond nie tylko inspiruje destylarnię, ale także odzwierciedla głęboką więź z naturą i rzemiosłem.

Charakteryzująca się głęboko owocową esencją, ta whisky jest produkowana z destylatów leżakowanych w trzech różnych rodzajach beczek: bourbon, beczkach do ponownego napełniania i beczkach ponownie zwęglonych. Ta wyjątkowa kombinacja, obok mistrzowskiego kunsztu Mistrza Destylarni Michaela Henry'ego, daje w efekcie whisky o niezwykłej równowadze i złożoności.

Longrow Peated to ponadczasowa whisky, dojrzewająca w połączeniu beczek po bourbonie i sherry. W nosie zachwyca zachwycającymi aromatami kremu waniliowego, przypalonych pianek, ziół i soczystych owoców. Podniebienie prezentuje niezwykłą równowagę, szczycąc się gładkim i kremowym smakiem z delikatnymi nutami dymu torfowego, wanilii, zwęglonego drewna i subtelnymi akcentami medycznymi.

Finisz utrzymuje się z urzekającą esencją dymu torfowego, a whisky jest prezentowana w swoim naturalnym kolorze bez filtracji na zimno, gwarantując autentyczne wrażenia smakowe, które oddają hołd bogatemu dziedzictwu Springbank Distillery.

Glenmorangie Malaga 12 YO leżakował najpierw w beczkach po Bourbonie, a następnie przez cztery lata w beczkach Dulce, rzadkiej beczce na wino używanej w południowej Hiszpanii. Eksperyment, który zakończył się sukcesem. Całość zamyka się w beczkach, które kiedyś zawierały jedno z najrzadszych win destylowanych na świecie. Glenmorangie MĂĄlaga 12 Years Old jest cudownie słodka, z nutami miodu i łagodnych przypraw. 

Ĺatwa do picia whisky od ludzi stojących za Sheep Dip, nazwana tak podobno dlatego, że jest "miękka jak świński nos". Jest to mieszanka z dużą zawartością słodu i młodzieńczą, owocową nutą.

Whisky ta dojrzewa wyłącznie w beczkach po czerwonym winie z regionu Rioja, co nadaje tej mocno torfowej whisky dodatkowy owocowy wymiar. Smak jest ziemisty, korzenny, intensywnie dymny i torfowy. Słodycz suszonych śliwek i rodzynek mocno przebija się za drzewnymi nutami dębu i białego pieprzu. Finisz jest przyjemnie długi.