Cluny Whisky

Ta wykwintna 12-letnia whisky single malt pochodzi z renomowanej destylarni Loch Lomond, która wzięła swoją nazwę od zapierającego dech w piersiach jeziora, które zdobi pobliski krajobraz, znany ze swojego spokojnego piękna i bogatego folkloru. Położona w sercu szkockich wyżyn, Loch Lomond nie tylko inspiruje destylarnię, ale także odzwierciedla głęboką więź z naturą i rzemiosłem.

Charakteryzująca się głęboko owocową esencją, ta whisky jest produkowana z destylatów leżakowanych w trzech różnych rodzajach beczek: bourbon, beczkach do ponownego napełniania i beczkach ponownie zwęglonych. Ta wyjątkowa kombinacja, obok mistrzowskiego kunsztu Mistrza Destylarni Michaela Henry'ego, daje w efekcie whisky o niezwykłej równowadze i złożoności.

Ardbeg Corryvreckan bierze swą nazwę od słynnego wiru, który znajduje się na północ od Islay, gdzie tylko najodważniejsze dusze ośmielają się zapuszczać. Pod powierzchnią tego pięknie zbalansowanego dramatu czają się wirujące aromaty i potoki głębokiego, torfowego, pieprznego smaku. Podobnie jak sam wir, Corryvreckan nie jest przeznaczony dla osób o słabym sercu! Nagrodzona jako The World's Best Single Malt w 2010 roku przez World Whiskies Awards.

Glenlossie 12 Year Old 2012 z serii Signatory 100 Proof Edition #35 to single malt ze Speyside, destylowany w 2012 roku i zabutelkowany w 2025 z mocą 57,1% alkoholu. Łączy w sobie dojrzewanie w beczkach first-fill po sherry Oloroso i w hogsheadach po bourbonie, co nadaje mu niezwykłą złożoność. W aromacie wyczuwalne są suszone owoce, ciemna czekolada i ciepłe przyprawy, które harmonijnie przeplatają się z nutami wanilii, toffi i miodowych owoców sadowych. Na podniebieniu ujawnia eleganckie połączenie sherryowej głębi i klasycznej, owocowej świeżości Speyside, uzupełnione o subtelny, zielony akcent charakterystyczny dla Glenlossie. Długi finisz podkreśla równowagę między bogactwem a lekkością, oferując wyjątkowe doświadczenie smakowe. 

Wyjątkowy, 15-letni single malt ze szkockich Highlands, dojrzewający w beczkach po bourbonie, a następnie finiszowany w beczkach po cabernet sauvignon z kalifornijskiej Napa Valley. To połączenie miodowej łagodności Aberfeldy z bogactwem czerwonych win daje niezwykle harmonijny efekt. W aromacie dominują soczyste owoce leśne, maliny, jeżyny oraz nuty cynamonu i kawy. Smak to klasyczna miodowa słodycz destylarni spleciona z akcentami ciemnej czekolady, dojrzałych owoców i subtelnej przyprawowości. Finisz długi, aksamitny, z czerwonymi jagodami i delikatną pikantnością. Naturalny kolor i brak filtracji na zimno podkreślają autentyczny charakter tej wyjątkowej edycji.

Jedna z najbardziej rozpoznawalnych whisky typu blend na świecie. Ta konkretna edycja leżakowana była 15 lat, międzyinnymi w beczkach po koniaku. Wyraźnie wyczuwalne nuty łączące te dwa światy, takie jak świeże owoce czy karmel.

Wyprodukowany wyłącznie z jęczmienia zebranego w pobliżu Kingsbarns we wschodnim Fife, jest to czysty, złożony Lowland single malt. W nosie nuty bananów, ananasów, czerwonych jagód i lekka nuta ziołowa. Podniebienie jest lekkie, owocowe i kwiatowe, z nutami toffi, kremowej tarty i czerwonych porzeczek, z nutą imbiru.

Kilchoman Whisky Sauterners Poland Batch No. 2 to limitowana Whisky stworzona specjalnie na rynek polski.
Jest to whisky z regionu Islay i charakteryzuję się dymnym posmakiem wynikającym z suszenia torfem.

Whisky ta to kompozycja trzech rodzajów beczek: Sauterners, Bourbon oraz Sherry.

Whisky ta swój wyjątkowy smak zawdzięcza rzadko używanej beczce po winie Sauterners, która daję owocowy i delikatny smak w kontraście do wyczuwalnego dymu torfowego.

Edycja ta liczy 1260 butelek.

Auchentoshan Three Wood to ciekawa Whisky opisana przez producenta jako Rich and Elegant. Swoją bogatość smaku zawdzięcza wykorzystaniem aż trzech rodzajów beczek: po Sherry Pedro Ximenez, Sherry Oloroso oraz po Bourbonie.

Monkey Shoulder Blended Malt to połączenie trzech whisky single malt z regionu Speyside – Glenfiddich, Balvenie i Kininvie, dojrzewających w beczkach po bourbonie. Owocowe aromaty łączą się, tworząc gładką, kremową szkocką whisky o wyjątkowej słodyczy.

14-letnia whisky typu single grain z Port Dundas, niezależnie butelkowana przez Signatory. Whisky została wydestylowana w sierpniu 2008 roku i przelana do dwóch beczek po sherry oloroso drugiego napełnienia, gdzie dojrzewała aż do butelkowania w maju 2023 roku, bez dodatku barwników ani filtracji na zimno.

Whisky z regionu Highland. Wyczuwalne nuty słodyczy z akcentami cytrusów.

Destylowana w Glen Keith w maju 1997 roku, ta single malt whisky dojrzewała przez kolejne dwadzieścia cztery lata w dwóch beczkach typu hogshead. W kwietniu 2022 roku beczki zostały otwarte przez zespół Signatory, który niezależnie wypuścił łącznie 518 butelek w ramach kolekcji Cask Strength Collection.

Odkryj Fettercairn 16 Letni, nową stałą edycję destylarni z okazji jej 200-lecia. Ta wyjątkowa whisky, wcześniej dostępna w limitowanych edycjach, teraz dołącza do stałej oferty obok 12- i 24-latka. 

Fettercairn 16 Years Old dojrzewa wyłącznie w beczkach po bourbonie, co nadaje jej czysty i bogaty profil smakowy. Botling o mocy 46,4% ABV jest nie filtrowany na zimno i bez dodatków barwników, co podkreśla jego naturalny charakter. 

Destylarnia, założona w 1824 roku w Szkocji, jest obecnie częścią Whyte & Mackay i cieszy się uznaniem wśród koneserów. Fettercairn 16 Years Old jest dostępna w specjalistycznych sklepach z whisky na całym świecie. Spróbuj i celebrować 200-letnią tradycję tej wyjątkowej destylarni!

Dojrzewana w samym sercu Szkocji, nad brzegiem jeziora Loch Lomond, unikalna, dobrze zrównoważona szkocka whisky blended klasy premium zawierająca zarówno destylaty słodowe jaki i zbożowe.

Highland Mist 7YO Blended Scotch Whisky to wyjątkowa kompozycja smaków i aromatów, dojrzewająca przez siedem lat w beczkach z dębu amerykańskiego. Jej bukiet to słodki i kremowy aromat złocistego jęczmienia oraz gotowanych gruszek, wzbogacony delikatnymi nutami wanilii. Na podniebieniu whisky otwiera się chrupkimi akcentami zielonego jabłka i gruszki, które przechodzą w toffi i cukier demerara, subtelnie podkreślone lekkim dymem. Finisz jest soczysty z nutami jęczmiennego cukru i odrobiną dębowej elegancji, zakończony delikatnym, dymnym akcentem.

Tullibardine 228 Burgundy Finish to szkocka single malt whisky z regionu Highlands, dojrzewająca początkowo w beczkach po bourbonie, a następnie finiszowana przez około 12 miesięcy w 228-litrowych beczkach po winie czerwonym z Burgundii. Destylarnia Tullibardine, znana z rodzinnego charakteru i pełnej kontroli nad produkcją, sięga tradycjami 1949 roku i korzysta z krystalicznej wody źródła Danny Burn. Dzięki finiszowi w beczkach po burgundzie whisky zyskuje głęboki, rubinowy odcień i niezwykle złożony profil smakowy.