MAC-TALLA Oloroso Single Malt

Glenfiddich 12 Year Old Triple Oak to wyjątkowy single malt ze Speyside, który dojrzewa w trzech starannie dobranych rodzajach beczek: po bourbonie, po sherry Oloroso oraz w nowych beczkach z francuskiego dębu. Takie połączenie nadaje mu bogactwo aromatów i wyjątkową harmonię smaku. W nosie dominują soczyste owoce, miód, wanilia i subtelne nuty przypraw. Smak rozwija się wielowarstwowo – od słodkich owoców i delikatnej wanilii, przez ciepłe tony korzenne, aż po aksamitny, kremowy dąb. Finisz jest długi, gładki i pełen elegancji, z lekką słodyczą oraz delikatnym przyprawowym akcentem. To whisky, która łączy klasyczną świeżość Glenfiddicha z nowoczesnym podejściem do dojrzewania, oferując wyjątkowe doznania zarówno koneserom, jak i osobom rozpoczynającym przygodę ze szkockimi single maltami.

Paprocky Single Malt to whisky o delikatnym charakterze, wzbogacona owocowym bukietem, w którym dominują aromaty zielonych jabłek i gruszek. Na finiszu wyraźnie wyczuwalne są nuty tytoniu oraz karmelowego słodu. Whisky leżakowana w beczkach Virgin Oak.

The Glenlivet 12 Years Old w zestawie ze szklankami to elegancka propozycja dla miłośników szkockiej whisky single malt i idealny pomysł na prezent. Whisky dojrzewa co najmniej 12 lat w beczkach po amerykańskim dębie oraz po sherry, co nadaje jej wyjątkową gładkość i harmonijny charakter. W aromacie dominują nuty ananasa, brzoskwini, wanilii i miodu, z delikatnym akcentem dębu. W smaku miękka, owocowa i subtelnie słodka, z lekkimi tonami orzechów i przypraw. Finisz czysty i przyjemnie rozgrzewający. Dołączone markowe szklanki umożliwiają pełne doświadczenie degustacyjne, podkreślając aromaty i charakter trunku. Zestaw świetnie sprawdzi się jako elegancki upominek oraz wybór na wieczorną degustację w dobrym stylu.

Whisky pochodząca z Angielskiego Yorkshire, z destylarni, której nazwa nawiązuje do miejsca gdzie się znajduje. Leżakowała w beczkach po Bourbonie oraz czerwonym winie. Aromaty kwiatów połączone z owocami leśnymi.

Signatory Vintage Glenlivet 17YO 2007 Archangel to limitowana edycja single malt Scotch whisky z destylarni Glenlivet, z Speyside. Starannie wyselekcjonowana przez Signatory Vintage, należy do serii Archangels & Riders of the Apocalypse's.Destylowana w 2007 roku, dojrzewała przez co najmniej 17 lat w beczce pierwszego napełnienia po oloroso sherry typu butt (475-500 l).

Znakomita 15 letnia whisky stworzona z destylatów z beczek ponownego napełnienia z Amerykańskiego dębu, beczkach pierwszego napełnienia oraz w beczkach po wzmoccnonym winie Sherry. Finalne połączenie destylatów następuje w metalowej kadzi Solera, która znana jest z tego,  że nigdy nie była do końca opróżniona i zawiera w sobie destylaty z początków produkcji.

Irlandzki Waterford Cuvée Koffi to fascynująca mieszanka 24 różnych destylatów z serii Single Farm Origins Waterford. Każdy unikalny styl dojrzewał przez sześć lat w starannie dobranej kombinacji francuskiego i amerykańskiego dębu, co zaowocowało whisky o niezwykłej złożoności, ukazującej głębię, która przewyższa jej indywidualne składniki. Na nosie poczujesz aromaty chrupiących czerwonych jabłek i otrębów żytnich, w towarzystwie nut mieszanych ziół, białego pieprzu i lawendy. Na podniebieniu pojawiają się zachwycające smaki pomarańczowej marmolady i czekolady chili, dopełnione utrzymującymi się nutami lukrecji i ciastek. Ciesz się tym wykwintnym doświadczeniem, które rozwija się z każdym łykiem!o pływających boi.

Cameronbridge to jedna z najstarszych szkockich gorzelni produkujących grain whisky, znana z destylacji na aparatach Coffeya, które nadają trunkowi kremowy i łagodny charakter. Prezentowana 16-letnia whisky została wydana jako trzecia pozycja w serii 100 Proof od niezależnego bottlera Signatory Vintage, obejmującej ekskluzywne edycje o mocy minimum 57,1% alkoholu. Nazwa serii nawiązuje do dawnej jednostki „proof”, określającej zawartość alkoholu w whisky – jeśli zwilżony nią proch strzelniczy zapalał się, oznaczało to odpowiednią moc, pozwalającą beczkom przetrwać morskie podróże. Ten wyjątkowy trunek dojrzewał w beczkach po sherry Oloroso typu first fill i second fill, dzięki czemu zyskał głębię aromatu i elegancki, złożony smak charakterystyczny dla najlepszych grain whisky ze Speyside.

Single Malt Whisky The Whistler P.X. I Love You to fantastyczny przykład przepychu sherry Pedro Ximénez i wpływu, jaki beczki tego wina mogą mieć na whisky. Dojrzewa przez co najmniej 9 miesięcy w beczkach po PX, w ten sposób emanuje pysznym wpływem sherry. Wyprodukowana w 100% z jęczmienia słodowanego, początkowo starzona w beczkach po bourbonie, następnie  finiszowana przez 9 miesięcy w beczkach po sherry Pedro Ximénez.

Szukasz absolutnego klasyka wśród szkockich single maltów, który zachwyca naturalnością, bogactwem aromatów i bezkompromisową jakością? Arran 10 Years Old to flagowa whisky z uznanej, niezależnej destylarni na wyspie Arran. Nie jest filtrowana na zimno i nie zawiera sztucznych barwników, dzięki czemu zachowuje swój autentyczny, złocisty kolor oraz pełnię głębokiego smaku. Wybierając tę dziesięcioletnią whisky, stawiasz na mistrzowskie rzemiosło i czystą formę, zakorkowaną z mocą 46%. Eleganckie opakowanie sprawia, że to idealny wybór na prezent dla konesera, wyrafinowany dodatek do męskich wieczorów czy zasłużony chwila relaksu po wymagającym dniu. 

Glenglassaugh Portsoy Single Malt Scotch Whisky to wyjątkowa edycja o mocy 49,1%, dostępna w butelce 0,7 litra. Ta szkocka whisky powstała w nadmorskiej destylarni Glenglassaugh, położonej na styku regionów Highland i Speyside, co wpływa na jej unikalny charakter. Dojrzewa w beczkach po bourbonie, sherry i porto, co nadaje jej tropikalną słodycz i głęboki bursztynowy kolor bez sztucznych barwników. Aromat przypomina morskie fale z nutami tropikalnych owoców, sherry, alg i lukrecji. W smaku dominuje ciemna czekolada, soja, mango i sól morska. To harmonijne połączenie nadmorskiego klimatu i dębowych beczek, które tworzą intrygujący profil smakowy. Idealna do degustacji bez dodatków, najlepiej w kieliszku tulipanowym, by w pełni docenić jej bogate aromaty.

Aby uchwycić istotę wizyty w lodziarni, legendarny twórca whisky, Dr. Bill Lumsden, stworzył tę wyjątkową Glenmorangie, starając się w mieszance beczek po bourbonie i specjalnie opalonych nowych dębowych beczkach. Te nowe beczki zostały wybrane ze względu na wysoką zawartość waniliny, organicznego związku obecnego w dębie, który dodaje bogatego smaku wanilii. Efektem jest wciągająca whisky z Highlands, bogata w złożoność, z wyraźnymi nutami migdałów, kokosa i brioche, a także akcentami słodkiego anyżu, cytryny i, oczywiście, lodów.

Dalmore Luminary No.3 – The Collectible to 17-letnia whisky single malt, limitowana do 20 000 butelek. Dojrzewała w beczkach po bourbonie, a następnie finiszowana w siedmiu typach beczek, m.in. po Calvadosie, sherry i czerwonym winie. Aromat łączy nuty sadu, madagaskarskiej wanilii, cynamonu i wody różanej. Na podniebieniu wyczuwalne są toffi, czerwone jabłka, tarta tatin, kakao, lukrecja, kardamon, pomarańcze sewilskie i zielona herbata. Finisz długi i elegancki, z akcentami moreli, jeżyn, brioszki i kory cynamonowca. Designerskie opakowanie nawiązuje do rzeźby The Rare oraz szkockiego krajobrazu Highlands.

Whisky z regionu Highland. Owocowo-kwiatowy aromat i smak. Całość tego 10-letniego Whisky jest bogata w smaku, a jednoczenie łagodna do picia.

Ardbeg 8-letni For Discussion to nowa edycja członkowska, dostępna tylko dla członków Komitetu, która bada unikalne podejście do maturacji. Dojrzewający w beczkach po sherry, ta whisky oferuje wyraźny kontrast w stosunku do flagowego Ardbeg 10-letniego, który jest w całości dojrzewany w beczkach po bourbonie.

Dr. Bill Lumsden, dyrektor ds. destylacji i kreacji whisky w Ardbegu, starał się wyobrazić, jak mogłaby wyglądać flagowa wersja Ardbega w „alternatywnej rzeczywistości”. Choć maturacja w beczkach po sherry nie jest nowością dla marki, co widać w edycjach limitowanych oraz w Ardbeg An Oa, całkowicie sherry-maturowany whisky z podaniem wieku to pierwszy taki przypadek, co czyni tę edycję szczególnie godną uwagi. Przyszłość tej whisky w podstawowej ofercie Ardbega pozostaje do zobaczenia.

Skórka cytrynowa, jabłka toffi - i zapach kokosa. Ręcznie selekcjonowane beczki po sherry pomagają stworzyć ten rajski smak i bogaty, złoty kolor. To smak najwolniejszej destylacji w Szkocji i naszego uporu, by stosować jęczmień suszony powietrzem - nigdy torfem.