Ten drugi rozdział serii został stworzony we współpracy z V&A Dundee, czołowym muzeum designu w Szkocji. Dojrzewa przez 16 lat w beczkach po bourbonie oraz finiszuje w beczkach po tawny porto Graham's i beczkach po sherry Apostoles. Złożony profil smakowy przynosi nuty dojrzałych fig, leśnych owoców, delikatnie palonej kolumbijskiej kawy i bułeczki brioche.
Wyjątkowa edycja 16-letniej Szkockiej whisky single malt z destylarni Dalmore.
Opis
Ten drugi rozdział serii został stworzony we współpracy z V&A Dundee, czołowym muzeum designu w Szkocji. Dojrzewa przez 16 lat w beczkach po bourbonie oraz finiszuje w beczkach po tawny porto Graham's i beczkach po sherry Apostoles. Złożony profil smakowy przynosi nuty dojrzałych fig, leśnych owoców, delikatnie palonej kolumbijskiej kawy i bułeczki brioche.
Whisky typu single malt stworzona w Szkocji w destylarni Dalmore. Pierwsze 14 lat spędziła w beczkach z amerykańskiego dębu, aby następne 4 lata spędzić w beczkach po Sherry, które samo w sobie miało 30 lat. Wyczujemy w niej elementy czekolady, wanilii a także kandyzowanych owoców. Finisz długi, lekko cytrusowy.
Dalmore Vintage 2007 to whisku, której stwórcy starannie podeszli do kwestii leżakowania. Wyjątkowość tego alkoholu spowodowana jest faktem, iż finiszowana była ona w beczkach z amerykańskiego dębu po Bourbonie, sherry Matusalem, sherry Marsala, sherry Amorosso oraz sherry Apostoles. Łącznie ten proces zajął 15 lat, dzięki czemu uzyskała ona wyjątkowy charakter.
Wyjątkowy zestaw trzech miniaturek, w którego skład wchodzą takie whisky jak The Peat Monster, The Spice Tree oraz The Story of The Spaniard.
Auchentoshan Three Wood to ciekawa Whisky opisana przez producenta jako Rich and Elegant. Swoją bogatość smaku zawdzięcza wykorzystaniem aż trzech rodzajów beczek: po Sherry Pedro Ximenez, Sherry Oloroso oraz po Bourbonie.
Ta 12-letnia whisky, należąca do kolekcji Cask Strength, została zabutelkowana z naturalną mocą beczki (57,5% vol.), co czyni ją idealnym wyborem dla wymagających koneserów. Dojrzewała w beczce po bourbonie i nie była barwiona ani filtrowana na zimno. Każda butelka zawiera szczegółowe informacje o dacie destylacji i butelkowania oraz numer beczki, co podkreśla jakość i przejrzystość, z których słynie Signatory Vintage.
10-letni Edradour, butelkowany jako część kolekcji Unchilfiltered Signatory. Whisky dojrzewała w beczce po sherry pierwszego napełnienia. Aromaty mielonych orzechów włoskich, rodzynek, tytoniu oraz malin, plastra miodu i klementyny.
Bies Whiskey edycja Qvevri to whiskey finiszowana w beczkach po winie Qvevri z Winnicy Płochockich.
Tullibardine 228 Burgundy Finish to szkocka single malt whisky z regionu Highlands, dojrzewająca początkowo w beczkach po bourbonie, a następnie finiszowana przez około 12 miesięcy w 228-litrowych beczkach po winie czerwonym z Burgundii. Destylarnia Tullibardine, znana z rodzinnego charakteru i pełnej kontroli nad produkcją, sięga tradycjami 1949 roku i korzysta z krystalicznej wody źródła Danny Burn. Dzięki finiszowi w beczkach po burgundzie whisky zyskuje głęboki, rubinowy odcień i niezwykle złożony profil smakowy.
To 10-letnia whisky z Highlands od Aberfeldy to wyjątkowy wybór w małej serii Signatory Vintage. Dojrzewająca w beczkach po Sherry Oloroso, wspaniale łączy charakterystyczne miodowe nuty Aberfeldy z bogatymi owocowymi niuansami, które nadają beczki sherry. Butelkowana bez filtracji na zimno i bez dodatku koloru, Batch #10 oferuje autentyczne i nieprzerwane doświadczenie degustacyjne.
Glenglassaugh Sandend Single Malt Scotch Whisky to limitowana edycja o mocy 50,5%, dostępna w butelce 0,7 l. Powstała w nadmorskiej destylarni Glenglassaugh na styku Highland i Speyside. Dojrzewa w beczkach po bourbonie, sherry i sherry manzanilla, co nadaje jej tropikalną słodycz i nutę morskiej soli. Aromat to maślane waniliowe lody z tropikalnymi owocami, czekoladą i solą morską. W smaku dominuje przyprawiona dębina, zielone jabłko, karmel i banan. Finisz to słony karmel z ananasem, wiśnią i grejpfrutem, podkreślony oceanicznym charakterem. Idealna do degustacji w kieliszku tulipanowym, bez dodatków, na lodzie.
12-letni single malt perfekcyjny zarówno dla koneserów, jak i dla nowicjuszy w świecie whisky. The Original od Glenmorangie jest ciekawą propozycją - elegancki i kwiatowy, miękki, łagodny i kremowy.
Destylowany w riegionie Highland, w destylarniach w Szkocji, ten single malt charakteryzuje się miękkością i złożonością - przyjemny paradoks, który pomógł tej mieszance ustanowić wysoką poprzeczkę dla whisky z Highland.
Bies Whiskey Polish Chardonnay Cask Finish to efekt współpracy między Whisky Embassy a Ima Distillery, stworzony z myślą o polskim rynku. Powstała z 5-letniego irlandzkiego destylatu, który następnie dojrzewał przez 6 miesięcy w beczce po winie Chardonnay z winnicy Turnau. Dzięki temu procesowi whiskey nabrała unikalnych nut smakowych, które łączą w sobie irlandzką tradycję destylacji z polskim akcentem winiarskim. To finiszowanie nadało trunkowi wyjątkowy charakter i głębię smaku. Nazwa "Bies" odnosi się do słowiańskiej mitologii, a motyw ćmy na etykiecie symbolizuje połączenie tradycji gorzelniczych Irlandii i Polski.
Whisky pochodząca z dość nieoczywistego kierunku, gdyż została wyprodukowana na Taiwanie. Leżakuje w beczkach z amerykańskiego dębu, następnie finiszuje w beczkach po Ruby, Tawny i Vintage Porto. Wyczuwalne winogrona, pieprz a nawet nuty cynamonu.
Mannochmore 2012 100 Proof Edition #13 od Signatory Vintage to wyjątkowa pozycja w ofercie tego niezależnego bottlera, która zadebiutowała na początku 2024 roku jako część ekskluzywnej serii 100 Proof Editions. Kolekcja ta ma na celu odkrywanie historycznej miary proof, oferuje intensywne doświadczenie. Butelkowana z ograniczonej produkcji pierwszego napełnienia beczek po Oloroso sherry, ta edycja prezentuje unikalny charakter i głębię, które trudno znaleźć.
Signatory Vintage, znane ze swojej obszernej oferty obejmującej ponad 10 000 beczek, podkreśla rzadkość tej pozycji z destylarni Elgin, która produkuje tylko w miesiącach zimowych. Mannochmore 2012 nie tylko wypełnia niszę w różnorodnej ofercie Signatory, ale także obiecuje wysokiej jakości whisky w przystępnej cenie.
Whisky, która powstała na szkockiej wyspie Skye. Wyczujemy w nim elementy charakterystyczne dla wyspiarskich whisky. W aromacie znajdziemy torf, wodorosty i wyraźną morską bryzę. Smaku połączenie dymu z torfem a także delikatnie wyczuwalna wanilia czy skórka pomarańczowa.
Poznaj whisky, która jako jedna z pierwszych wykorzystała potencjał francuskiego dębu z regionu Dordogne. The Glenlivet 15YO to elegancki single malt, który swój charakter zawdzięcza selektywnemu finiszowaniu w beczkach z dębu Limousin. Czy wiesz, że to drewno, używane zazwyczaj do produkcji najlepszych koniaków, nadaje whisky unikalną, egzotyczną pikanterię? To idealny wybór dla osób szukających harmonii między owocową słodyczą a wytrawnym, korzennym akcentem.
Seria Cask Craft autorstwa destylarni Murray McDavid to sposób by pokozać wpływ finiszowania w różnych beczkach na whisky.
Prezentowana whisky została zrobiona przez destylarnie Auchroisk znajdującą się w regionie Speyside i zostałą ona finiszowana w beczkach po Bourbonie. Whisky ta prezentuje słodki, stonowany oraz lekko owocowy bukiet smakowy.
Butelka 16-letniej whisky Fettercairn z 2023 roku to czwarte wydanie tego trunku, które prezentuje rzemiosło i dziedzictwo destylarni Fettercairn. Dojrzewała przez 16 lat w mieszance beczek po porto i bourbonie. Przedstawiana whisky ma tropikalne nuty z dojrzałymi aromatami owoców jagodowych, słodkimi kwiatami i nutami czekolady. Finisz bogaty w jeżyny i maliny przeplata się z naturalnymi nutami wanilii i karmelu.
