Mossburn Vintage Cask No. 29 - Macduff 14YO 2007

Ta whisky to misterny portret elegancji i głębokiego smaku, ukoronowany przez lata staranności destylacyjnej w sercu Speyside. Wyjątkowa destylarnia, wzniesiona na fundamentach historii nad rzeką Isla, odkrywa w swojej limitowanej edycji sekrety, które kształtują jej niepowtarzalny charakter.

Aromat otwiera delikatna nuta brzoskwini, spleciona z waniliowym akcentem i słodkim toffi, zapraszając każdego na przyjemną podróż przez letnie ogrody owoców. Smak to prawdziwy festiwal tropikalnych owoców, w którym soczystość ananasa i mango współistnieje z subtelną nutą prażonych migdałów, nadając destylacji niezwykłą głębię i złożoność.

Finisz jest długi i niezwykle gładki, z delikatną nutą skórkową, która kończy degustację w harmonijnym akordzie.

Jak sama nazwa wskazuje, alkohol ten będzie odpowiednim wyborem dla fanów dymnej whisky. W aromacie wyraźne nuty dymu oraz słodu połączone z elementami toffi oraz przypraw. W smaku również wyraźny dym, kakao a nawet dębina. 

Bardzo popularna wśród wielbicieli żyta, musi zostać wypróbowana przez entuzjastów amerykańskiej whisky. Ten złożony, mocny alkohol doskonale nadaje się do żytniego Manhattanu, a na World Whisky Awards 2010 zdobył tytuł "World's Best American Whiskey", pokonując konkurencję ze strony George T. Stagg.

Irlandzka Whiskey z destylarni Dingle Zaczyna dojrzewać w beczkach pierwszego wypełnienia po Bourbonie, a następnie poddawana jest długiemu finiszowi w beczkach pierwszego napełnienia żyta. Produkcja tej edycji została ograniczona do 10 000 butelek. Whiskey ta charakteryzuję się kremowym smakiem z zaznaczonymi nutami orzechów.

 X By Glenmorangie jest stworzony do miksowania. Został zaprojektowany z najlepszymi barmanami i specjalnie stworzony jako single malt do mikserów i koktajli. Mówi się, że ma bogatszy i słodszy smak. Whisky single malt dojrzewana w  beczkach po bourbonie oraz częściowo w świeżo wypalanych beczkach z dębu amerykańskiego. W zestawie z napojami Shweppess, które idealnie komponują się z ta whisky.

Trzykrotnie destylowana whiskey single malt z destylarni WEST CORK położnej w Irlandii, która po ok. 6-7 letnim okresie dojrzewania w beczkach pierwszego napełnienia po Bourbonie, była finiszowana przez minimum 6 miesięcy w beczkach po portugalskim wzmacnianym winie porto Quinta Da Boeira

Strathmill 12 Year Old 2012 z serii 100 Proof Edition od Signatory to elegancki single malt ze Speyside, destylowany w 2012 roku i zabutelkowany w 2025 z mocą 57,1% alkoholu. Dojrzewał w beczkach first-fill po sherry Oloroso, które nadały mu głębi i charakterystyczne, bogate aromaty. W zapachu wyczuwalne są miodowe nuty owoców sadowych, cynamon i delikatne akcenty ciemnej czekolady. Na podniebieniu rozwija się smak dojrzałych śliwek, korzennego toffi oraz subtelnego, orzechowego dębu, prowadząc do długiego i rozgrzewającego finiszu, w którym pozostaje szlachetna słodycz sherry i miękkie przyprawy.

14-letnia whisky single grain North British od Signatory Vintage, destylowana w 2009 roku i dojrzewająca w kilku beczkach po bourbonie aż do lutego 2024 roku.

Whisky typu Single Malt, która stworzona została z destylatów leżakujących w beczkach po Bourbonie jak i po Sherry. Połowa słodu, z którego alkohol ten został wyprodukowany była dymna, druga połowa bezdymna. Whisky o ciekawym aromacie ziół czy chociażby toffi. 

Whisky pochodząca z dość nieoczywistego kierunku, gdyż została wyprodukowana na Taiwanie. Leżakowała ona w beczkach po Sherry, co nadało jest ciekawego, słodkiego charakteru.

Bies Whiskey Polish Chardonnay Cask Finish to efekt współpracy między Whisky Embassy a Ima Distillery, stworzony z myślą o polskim rynku. Powstała z 5-letniego irlandzkiego destylatu, który następnie dojrzewał przez 6 miesięcy w beczce po winie Chardonnay z winnicy Turnau. Dzięki temu procesowi whiskey nabrała unikalnych nut smakowych, które łączą w sobie irlandzką tradycję destylacji z polskim akcentem winiarskim. To finiszowanie nadało trunkowi wyjątkowy charakter i głębię smaku. Nazwa "Bies" odnosi się do słowiańskiej mitologii, a motyw ćmy na etykiecie symbolizuje połączenie tradycji gorzelniczych Irlandii i Polski. 

Whisky Single Pot prosto z Irlandii. Leżakowanie w beczkach z amerykańskiego dębu nadało jej wyjątkowych aromatów toffi oraz karmelu z nutami drewna z beczki. W smaku delikatne, pikantne nuty imbiru, zakończone ciekawym finiszem.

Glenlivet 18 to whisky z regionu Speyside w Szkocji, o kolorze starego złota z odcieniami moreli. Charakteryzuje się owocowym aromatem z nutami karmelu. Łączy typowe dla The Glenlivet nuty owocowe z wyraźnym wpływem suchego dębu.

Whisky MAC-TALLA Strata spędziła 15 lat w beczkach po sherry oraz bourbonie, dzięki temu trunek z wyspy Islay charakteryzuje się kolorem miedzi oraz pełnym i okrągłym aromatem.

Poznaj whisky, która jako jedna z pierwszych wykorzystała potencjał francuskiego dębu z regionu Dordogne. The Glenlivet 15YO to elegancki single malt, który swój charakter zawdzięcza selektywnemu finiszowaniu w beczkach z dębu Limousin. Czy wiesz, że to drewno, używane zazwyczaj do produkcji najlepszych koniaków, nadaje whisky unikalną, egzotyczną pikanterię? To idealny wybór dla osób szukających harmonii między owocową słodyczą a wytrawnym, korzennym akcentem.

Whisky Pure Malt stworzona z połączenia 6 rodzajów Single Maltów.

Whisky ta jest lekka i delikatna z posmakami maślanymi, jabłkowymi. zaskakuję odrobiną nutą dymowego zakończenia

Moc whisky została obniżona przez dodanie wody z lokalnego ujścia