Talisker Skye + kartonik

Szkocka whisky z destylarni Kingsbarn, która znajduję się w regionie Lowland. Limitowana edycja Whisky leżakowała w beczce po Sherry.

Whisky ta charakteryzuję się lekkością połączoną ze słodyczą charakterystyczną dla regionu. Whisky ta została zabutelkowana z mocą beczki 59,9% 

Whisky ta dojrzewa wyłącznie w beczkach po czerwonym winie z regionu Rioja, co nadaje tej mocno torfowej whisky dodatkowy owocowy wymiar. Smak jest ziemisty, korzenny, intensywnie dymny i torfowy. Słodycz suszonych śliwek i rodzynek mocno przebija się za drzewnymi nutami dębu i białego pieprzu. Finisz jest przyjemnie długi.

Glenlivet 18 to whisky z regionu Speyside w Szkocji, o kolorze starego złota z odcieniami moreli. Charakteryzuje się owocowym aromatem z nutami karmelu. Łączy typowe dla The Glenlivet nuty owocowe z wyraźnym wpływem suchego dębu.

10-letni single malt idealny zarówno dla nowicjuszy, jak i koneserów whisky. The Original jest najprawdziwszą definicją stylu Glenmorangie - elegancki i kwiatowy, miękki, łagodny i kremowy.

Destylowany w najwyższych destylarniach w Szkocji, ten single malt charakteryzuje się miękkością i złożonością - przyjemny paradoks, który pomógł tej mieszance ustanowić wysoką poprzeczkę dla whisky z Highland.

Odważny i żywy aromat wyraźnie dominuje obfitością przypraw i dębowych nut. Wyczuwalne są delikatne tony świeżo opiekanego białego chleba, przełamane nutą marmolady. Całość uzupełniają subtelne akcenty starożytnych wyrobów ze skóry i pergaminu, nadając całości charakteru i głębi.
Niebywale gładkie i aksamitne w odczuciu. Słodycz destylatu i pikantność hiszpańskiego dębu łączą się, tworząc złożony, intrygujący smak, który ewoluuje w kieliszku.

Spearhead Single Grain to Szkocka whisky produkowana w całości ze słodowanego jęczmienia. Jest destylowana w aparaturze Coffeya zanim dodana jest do opalanych od środka beczek dębowych.

Ta 10-letnia whisky Whitlaw jest częścią serii Signatory Vintage. Dojrzała w beczkach ponownie wypalanych po bourbonie, jest butelkowana z mocą 46% obj. i nie jest barwiona. Charakteryzuje się szczególnie łagodnym smakiem i jest więc również odpowiednia dla początkujących. Wszystkie butelki tej serii zawierają precyzyjne informacje o datach destylacji i butelkowania oraz rodzajach beczek.

Tullibardine 18 letni to elegancki single malt ze szkockich Highlands, dojrzewający w beczkach pierwszego napełnienia po bourbonie i sherry. Aromat otwiera się nutami wanilii, karmelu, kremowej lemoniady i nektaru, wzbogaconymi o subtelne akcenty dębowe. W smaku wyczuwalne są ciepłe przyprawy – gałka muszkatołowa, cynamon, kandyzowany imbir – przełamane słodyczą brązowego cukru i owocowymi tonami marmolady, porzeczek oraz moreli. Całość domykają akcenty syropu klonowego i delikatnej skórki cytrusowej. Finisz jest gładki, jedwabisty, z lekką nutą drewna i miodowej słodyczy. Tullibardine 18 YO to whisky bogata i złożona, idealna dla koneserów poszukujących głębi i harmonii smaku.

Whisky Single Pot prosto z Irlandii. Leżakowanie w beczkach z amerykańskiego dębu nadało jej wyjątkowych aromatów toffi oraz karmelu z nutami drewna z beczki. W smaku delikatne, pikantne nuty imbiru, zakończone ciekawym finiszem.

Wyjątkowy, 15-letni single malt ze szkockich Highlands, dojrzewający w beczkach po bourbonie, a następnie finiszowany w beczkach po cabernet sauvignon z kalifornijskiej Napa Valley. To połączenie miodowej łagodności Aberfeldy z bogactwem czerwonych win daje niezwykle harmonijny efekt. W aromacie dominują soczyste owoce leśne, maliny, jeżyny oraz nuty cynamonu i kawy. Smak to klasyczna miodowa słodycz destylarni spleciona z akcentami ciemnej czekolady, dojrzałych owoców i subtelnej przyprawowości. Finisz długi, aksamitny, z czerwonymi jagodami i delikatną pikantnością. Naturalny kolor i brak filtracji na zimno podkreślają autentyczny charakter tej wyjątkowej edycji.

Ardbeg Wee Beastie dojrzewał zaledwie 5 lat, co czyni go nieokiełznanym "enfant terrible" (z fr. "okropne dziecko") świata whisky. Podczas gdy większość single malts poszukuje gładkości i równowagi starszego wieku, Ardbeg wie, że dłuższy czas w beczce ma tendencję do stonowania dymności, którą tak wielu fanów whisky uwielbia.

12-letni single malt perfekcyjny zarówno dla koneserów, jak i dla nowicjuszy w świecie whisky. The Original od Glenmorangie jest ciekawą propozycją - elegancki i kwiatowy, miękki, łagodny i kremowy.

Destylowany w riegionie Highland, w destylarniach w Szkocji, ten single malt charakteryzuje się miękkością i złożonością - przyjemny paradoks, który pomógł tej mieszance ustanowić wysoką poprzeczkę dla whisky z Highland.

Smokehead to Single Malt Whisky z Islay, która jest atakiem na Twoje zmysły. Smokehead jest dla tych, którzy palą tradycję i unikają szarości. Jest to wielokrotnie nagradzana whisky, która jest tak odważna w smaku, jak i w postawie.

Whisky finiszowana w beczkach po Karaibskim Rumie, eksplozja dymnych aromatów przełamanych słodyczą Rumu z wyraźnymi nutami Vanilli.

Dojrzewająca przez 16 lat w beczkach typu Hogshead po sherry Oloroso pierwszego napełnienia, ta whisky wyróżnia się bogatym wpływem sherry i imponującą  mocą  57,1% ABV. Zabutelkowana w destylarni Edradour, nie była afiltrowana na zimno ani barwiona, dzięki czemu zachowała naturalny  charakter.

Whisky Pure Malt stworzona z połączenia 6 rodzajów Single Maltów.

Whisky ta jest lekka i delikatna z posmakami maślanymi, jabłkowymi. zaskakuję odrobiną nutą dymowego zakończenia

Moc whisky została obniżona przez dodanie wody z lokalnego ujścia

Signatory Vintage Caol Ila 9YO 2015 100 Proof Edition #26 to limitowana edycja single malt whisky z destylarni Caol Ila, położonej w regionie Islay. Starannie wyselekcjonowana przez Signatory Vintage, została destylowana w 2015 roku i dojrzewała przez co najmniej 9 lat w beczkach po sherry pierwszego napełnienia typu butt (475-500 l) oraz po bourbonie typu hogshead (225-250 l).