The Irishman Harvest

Dalmore Cigar Malt Reserve to szkocka whisky single malt stworzona z myślą o łączeniu z wyrafinowanym cygarem, choć równie doskonale sprawdza się solo. Dojrzewa w trzech rodzajach beczek: po bourbonie z amerykańskiego dębu, 30-letniej sherry oloroso oraz po czerwonym winie cabernet sauvignon z regionu Premier Cru. W aromacie wyczuwalne są nuty cynamonu, wanilii i czerwonych owoców. Na podniebieniu pojawiają się banany, owoce tropikalne, toffi i waniliowe lody. Finisz długi i złożony, z nutami skórki pomarańczy, bergamotki i rozgrzewających przypraw. Elegancja, głębia i kunszt w każdej kropli.

To najwyższej jakości whisky typu single grain, która została stworzona wyłącznie ze słodu jęczmiennego. Whisky ta dojrzewała w beczce z amerykańskiego dębu co nadało jej owocowego aromatu z nutami Vanilli. W smaku whisky ta jest słodka i orzeźwiająca z nutami tropikalnych owoców.

Indie powoli stają się potęgą produkcji whisky. W tym przypadku mamy do czynienia z whisky typu single malt, finiszowanej w beczkach po Sherry. W zestawie z z butelką alkoholu mamy eleganckie szklanki, w których trunek ten będzie wyśmienicie smakował.

Whisky single malt pochodzące z Irlandii. Leżakuje ona w beczkach po rumie Consorcio Licorero Nacional Porto. W smaku wyczujemy elementy gorzkiej czekolady oraz kawy. W aromacie nuty owoców, wanilii oraz karmelu.

Glenglassaugh Sandend Single Malt Scotch Whisky to limitowana edycja o mocy 50,5%, dostępna w butelce 0,7 l. Powstała w nadmorskiej destylarni Glenglassaugh na styku Highland i Speyside. Dojrzewa w beczkach po bourbonie, sherry i sherry manzanilla, co nadaje jej tropikalną słodycz i nutę morskiej soli. Aromat to maślane waniliowe lody z tropikalnymi owocami, czekoladą i solą morską. W smaku dominuje przyprawiona dębina, zielone jabłko, karmel i banan. Finisz to słony karmel z ananasem, wiśnią i grejpfrutem, podkreślony oceanicznym charakterem. Idealna do degustacji w kieliszku tulipanowym, bez dodatków, na lodzie.

Ben Nevis 2014 wyróżnia się swoim bogatym, złotym kolorem i bukietem aromatów, które obiecują zmysłowe doświadczenie. Ta whisky łączy w sobie dymne nuty z słodkimi, złożonymi aromatami pochodzącymi z dojrzewania w beczkach po sherry, co prowadzi do przekonującego i dobrze zrównoważonego doznania. Z Ben Nevis 2014 od Signatory Vintage otrzymujesz więcej niż tylko whisky - nabywasz kawałek duszy Szkocji, starannie destylowany i dojrzewany, gotowy do degustacji i docenienia.

Ta limitowana edycja Small Batch #15 od Signatory Vintage to single malt Mortlach, destylowany w 2014 roku i zabutelkowany w 2025 z mocą 48,2%. Dojrzewał w starannie wyselekcjonowanych beczkach first-fill po sherry Pedro Ximénez, co nadało mu intensywny aromat ciemnej czekolady, suszonych owoców, korzennych przypraw i charakterystycznej mięsistej nuty, z której słynie „Bestia z Dufftown”. W smaku jest pełny, bogaty i złożony, z wyraźną pikantnością oraz długim, rozgrzewającym finiszem. Whisky została zabutelkowana bez filtracji na zimno i bez dodatku barwników, dzięki czemu zachowuje naturalny kolor i autentyczny charakter. To wyjątkowa propozycja dla koneserów, łącząca potęgę Mortlacha z intensywnym wpływem beczek PX, oferująca niezapomniane doznania smakowe i aromatyczne.

Skórka cytrynowa, jabłka toffi - i zapach kokosa. Ręcznie selekcjonowane beczki po sherry pomagają stworzyć ten rajski smak i bogaty, złoty kolor. To smak najwolniejszej destylacji w Szkocji i naszego uporu, by stosować jęczmień suszony powietrzem - nigdy torfem.

 Wyprodukowana na Wyspie Arran, whisky rozpoczyna swą podróż w tradycyjnych beczkach dębowych, zanim zostanie przeniesiona do beczek po sherry na okres końcowy. Efektem jest bogate i złożone wydanie o głębokiej bursztynowej barwie. Aromaty suszonych owoców, rodzynek i nuty korzennej przywitają nos, prowadząc do podniebienia, które oferuje warstwy słodyczy, orzechowości i subtelnych nut gorzkiej czekolady. Wpływ beczek po sherry nadaje aksamitną teksturę i satysfakcjonująco ciepły, długotrwały finisz. 

Torfa to staronordycka nazwa torfu lub torfu, więc nic dziwnego, że to pierwsze wydanie torfowego single malta Glenglassaugh. Słód jest wędzony do poziomu fenolu 20 ppm, który jest stosunkowo umiarkowany w porównaniu z niektórymi torfowymi potworami dostępnymi w dzisiejszych czasach.

Mac-Talla Oloroso, limitowana edycja, jest wytwarzana z 10 beczek sherry Oloroso (75% pierwszego napełnienia i 25% drugiego napełnienia) i prezentuje unikalne połączenie sherry i torfu, wprowadzając nowy styl do tej serii.

Starzona przez 7 lat w 100% europejskich beczkach dębowych z Bodega Jose y Miguel Martin, ta whisky uchwyca wyrazisty niuans, wyróżniając ją spośród innych oferty sherry z Islay. Jej zawartość fenoli wynosząca 30-40 ppm zapewnia doskonałą równowagę między charakterem beczki a destylatem z Islay.

Po połączeniu, whisky odpoczywała przez dodatkowe 3 miesiące, pozwalając jej smakom harmonijnie się połączyć.

Ośmioletnia Szkocka whisky Single Malt z legendarnej destylarni Glenfarclas . Glenfarclas 8 Year Old skłania się bardziej w kierunku bogatego w złoty jęczmień.

Kulisty kształt butelki nawiązuje do tradycyjnych szklanych boi rybackich, które służyły do informowania o lokalizacji sieci na wodzie. Butelki te zostały wykonane na specjalne zamówienie destylarni. Whiskey, po pierwszym okresie dojrzewania w beczkach po bourbonie, została dalej kształtowana przez finiszowanie w beczkach po hiszpańskim winie sherry. W jej zapachu można wyczaić aromaty suszonych śliwek, orzechów i fig, z delikatnymi nutami wanilii. W smaku dominują początkowo słodkie nuty suszonych owoców, które stopniowo przechodzą w wytrawny, lekko pikantny finisz. Whiskey została zabutelkowana z mocą 46%.

Whisky z Campbeltown, dojrzewająca w beczkach pierwszego napełnienia po bourbonie, delikatnie torfowa w smaku.

Smokehead to Single Malt Whisky z Islay, która jest atakiem na Twoje zmysły. Smokehead jest dla tych, którzy palą tradycję i unikają szarości. Jest to wielokrotnie nagradzana whisky, która jest tak odważna w smaku, jak i w postawie.

Ta wyjątkowa whisky z Walii, stworzona przez Aber Falls Distillery, została starzona przez 3 lata w beczce po słodkim winie Sauternes. Jego złożony profil smakowy zawiera nuty słodkich winogron i miękkiego toffi, uzupełnione syropowymi akcentami i kremowymi jagodami. Dodatkowe nuty orzechów i bogatego dębu nadają głębi temu doznaniu. Whisky jest butelkowana z zawartością alkoholu na poziomie 47%.