Wilton House Single Malt

Szkocka Whisky Single Malt z 2013 roku, wyprodukowana specjalnie dla Tudor House.

Wybitna butelka pochodząca ze Szkocji, Edradour prezentuje drugą partię swojej Sherry Cask Strength. Destylat dojrzewał w ręcznie wyselekcjonowanych beczkach po sherry Oloroso pierwszego i drugiego napełnienia przez 12 długich lat, zanim został butelkowany prosto z beczki o mocy 57,6%. Bez filtracji na zimno i o naturalnym kolorze. Prawdziwa eksplozja sherry.

Seria Cask Craft autorstwa destylarni Murray McDavid to sposób by pokozać wpływ finiszowania w różnych beczkach na whisky. 

Prezentowana whisky została zrobiona przez destylarnie Glen Elgin znajdującą się w regionie Speyside. Została ona stworzona przy użyciu nietorfowego destylatu i finiszowana w beczcze po pochodzącym z regionu Islay whisky torfowym.

Whisky ta charakteryzuję się bogatym aromatem owocowym, a beczka nadała jej delikatne nuty słodkiego dymu.

Ta 10-letnia whisky Whitlaw jest częścią serii Signatory Vintage. Dojrzała w beczkach po sherry Pedro Ximénez pierwszego napełnienia oraz beczkach po sherry Oloroso drugiego napełnienia, jest butelkowana z mocą 46% obj. i nie jest barwiona. Charakteryzuje się szczególnie łagodnym smakiem i jest więc również odpowiednia dla początkujących. Wszystkie butelki tej serii zawierają precyzyjne informacje o datach destylacji i butelkowania oraz rodzajach beczek.

Ta 10-letnia whisky Whitlaw jest częścią serii Signatory Vintage. Dojrzała w beczkach ponownie wypalanych po bourbonie, jest butelkowana z mocą 46% obj. i nie jest barwiona. Charakteryzuje się szczególnie łagodnym smakiem i jest więc również odpowiednia dla początkujących. Wszystkie butelki tej serii zawierają precyzyjne informacje o datach destylacji i butelkowania oraz rodzajach beczek.

Powstała w 2006 roku whisky single cask spędziła 15 lat w jednej beczce. Z beczki dej udało się rozlać jedynie 286 butelek, co czyni trunek wyjątkowym. W aromacie wyczujemy aromaty fiołków oraz jaśminu.

Na pierwszym planie ujawnia  niebanalne połączenie elegancji i słodyczy, z harmonijnie wtopioną  intensywnością Smokehead, otuloną aromatami toffi i ciemnej czekolady. Całość wzbogacają akcenty morskiej bryzy, nadając wyjątkowej głębi.

Whisky Single Malt z edycji Vintage Casks z Destylarni Benrinnes.

Whisky finiszowała w beczce typu Hogshead po winie Moscatel, która nadała tej whisky kwiatowo-owocowo-cytrusowy aromat i smak.

Finisz mocno ogrzewający z nutami śliwki.

Whisky wypuszczone o mocy beczki 54,9%ABW.

Whisky typu Pure Malt stworzona przez Japońską destylarnię Kaikyo Distillery to kupaż kilku single maltów leżakowanych w beczkach po sherry, a następnie finiszowany w beczkach z Japońskiego Dębu

Whisky Single Malt o aromacie karmelu, jabłek oraz wanilii. W smaku natomiast uraczy nas lekkością oraz wyczuwalnymi pieczonymi jabłkami połączonymi z nutami cynamonu i ziela angielskiego.

Whisky pochodząca z Angielskiego Yorkshire, z destylarni, której nazwa nawiązuje do miejsca gdzie się znajduje. Leżakowała w beczkach po Bourbonie oraz czerwonym winie. Aromaty kwiatów połączone z owocami leśnymi.

Ta wykwintna 12-letnia whisky single malt pochodzi z renomowanej destylarni Loch Lomond, która wzięła swoją nazwę od zapierającego dech w piersiach jeziora, które zdobi pobliski krajobraz, znany ze swojego spokojnego piękna i bogatego folkloru. Położona w sercu szkockich wyżyn, Loch Lomond nie tylko inspiruje destylarnię, ale także odzwierciedla głęboką więź z naturą i rzemiosłem.

Charakteryzująca się głęboko owocową esencją, ta whisky jest produkowana z destylatów leżakowanych w trzech różnych rodzajach beczek: bourbon, beczkach do ponownego napełniania i beczkach ponownie zwęglonych. Ta wyjątkowa kombinacja, obok mistrzowskiego kunsztu Mistrza Destylarni Michaela Henry'ego, daje w efekcie whisky o niezwykłej równowadze i złożoności.

Szukasz czegoś wyjątkowego, co przełamie rutynę klasycznych maltów? Cameronbridge 2012 z serii 100 Proof od Signatory Vintage to 12-letnia szkocka whisky typu single grain, która zaskakuje lekkością i niesamowitą słodyczą. Dojrzewanie w beczkach pierwszego napełnienia po bourbonie (1st Fill Bourbon Barrels) nadało jej jasny, słoneczny kolor oraz intensywny profil pełen wanilii i tropikalnych owoców. Butelkowana z charakterystyczną dla serii mocą 57,1% alkoholu, bez filtrowania na zimno i bez sztucznych barwników, stanowi kwintesencję rzemieślniczego podejścia do whisky zbożowej. To idealna propozycja dla tych, którzy chcą poszerzyć swoje horyzonty i spróbować nieoczywistego, niezwykle pijalnego trunku o potężnej sile wyrazu.

Ta whisky single malt Ian MacLeod pochodzi z jednej z destylarni Speyside.

Region ten produkuje najlepsze i najbardziej zrównoważone whisky słodowe w Szkocji.

Bardzo przyjemnie wyczuwalny charakter sherry, połączony z nutami kwiatowymi.

 X By Glenmorangie jest stworzony do miksowania. Został zaprojektowany z najlepszymi barmanami i specjalnie stworzony jako single malt do mikserów i koktajli. Mówi się, że ma bogatszy i słodszy smak. Whisky single malt dojrzewana w  beczkach po bourbonie oraz częściowo w świeżo wypalanych beczkach z dębu amerykańskiego. W zestawie z napojami Shweppess, które idealnie komponują się z ta whisky.

 Ośmioletnia whisky Ardnamurchan początkowo dojrzewała przez pięć i pół roku w beczkach po bourbonie, a następnie przez dodatkowe 30 miesięcy w beczkach po winie Sauternes, co wzbogaca jej złożoność. W nosie wyczuwalne są aromaty płatków migdałowych, brioche, dżemu morelowego i suszonych owoców pestkowych. Na podniebieniu rozwija się wytrawne doznanie z nutami chleba z nasionami, sosu z zielonego pieprzu i miodu wrzosowego, a także akcentem moreli. Finisz jest elegancko suchy i mniej słodki niż nos, co ukazuje wspaniałą równowagę, która utrzymuje się na podniebieniu.