Glengarry Single Malt

Ta limitowana edycja Small Batch #15 od Signatory Vintage to single malt Mortlach, destylowany w 2014 roku i zabutelkowany w 2025 z mocą 48,2%. Dojrzewał w starannie wyselekcjonowanych beczkach first-fill po sherry Pedro Ximénez, co nadało mu intensywny aromat ciemnej czekolady, suszonych owoców, korzennych przypraw i charakterystycznej mięsistej nuty, z której słynie „Bestia z Dufftown”. W smaku jest pełny, bogaty i złożony, z wyraźną pikantnością oraz długim, rozgrzewającym finiszem. Whisky została zabutelkowana bez filtracji na zimno i bez dodatku barwników, dzięki czemu zachowuje naturalny kolor i autentyczny charakter. To wyjątkowa propozycja dla koneserów, łącząca potęgę Mortlacha z intensywnym wpływem beczek PX, oferująca niezapomniane doznania smakowe i aromatyczne.

Ta whisky to wyjątkowa oferta z legendarnego serca Speyside, które ożyło po długiej przerwie, wzbudzając nowe zainteresowanie. Destylarnia, pierwsza zbudowana w XX wieku w tym regionie, mieści się na brzegu rzeki Isla, otoczona nieskażoną wodą, co czyni jej produkty wyjątkowo czystymi i wyjątkowymi.

Smak pełny jest krówki waniliowej, toffi, oraz grzanki z dżemem truskawkowym, marcepanu i nutki zielonego pieprzu, zaczyna się od delikatnych nut pomarańczy i moreli.

Finisz jest długi, zdominowany przez smaki miodu, wanilii i rodzynek w czekoladzie, pozostawiając niezapomniane wrażenie na podniebieniu.

Szkocka whisky single malt typu Islay. Smak mocno torfowy, okazujący leżakowanie tego alkoholu w bechach po Bourbonie oraz Sherry oloroso. Wyczujemy w niej cytrusy, toffi, wanilia a nawet charakterystyczne dla Islay elementy torfu oraz akcentów morskich.

Szkocki Single Malt z regiony Islay Whisky, wyczujemy w nim aromaty wiśni, rodzynek, gorzej czekolady z nutami cynamonu i pieprznego dębu. Przez dekadę leżakował w beczce po sherry pierwszego napełnienia. Jest to produkt limitowany, występujący jedynie w nakładzie 604 sztuk. 

W skład tego zestawu wchodzą trzy małe buteleczki wyjątkowych, dwunastoletnich whisky typu single malt. Pikantna i dymna "Inchmoan", świetnie zrównoważona "Since 1814" oraz delikatnie słodka i owocowa "Inchmurrin".

Whisky single malt pochodzące z Irlandii. Leżakuje ona w beczkach po rumie Consorcio Licorero Nacional Porto. W smaku wyczujemy elementy gorzkiej czekolady oraz kawy. W aromacie nuty owoców, wanilii oraz karmelu.

Paul John Brilliance to whisky single malt z rodowodem z Indii. Delikatna, której daleko do torfu, wykonana z jęczmienia rosnącego u podnóża Himalajów. Leżakowana w beczkach po bourbonie charakteryzuje się aromatami miodu, cynamonu czy przypraw. W zestawie z piękną kryształową szklanka, z której whisky ta smakować będzie perfekcyjnie.

 X By Glenmorangie jest stworzony do miksowania. Został zaprojektowany z najlepszymi barmanami i specjalnie stworzony jako single malt do mikserów i koktajli. Mówi się, że ma bogatszy i słodszy smak. Whisky single malt dojrzewana w  beczkach po bourbonie oraz częściowo w świeżo wypalanych beczkach z dębu amerykańskiego. W zestawie z napojami Shweppess, które idealnie komponują się z ta whisky.

Przedstawiamy Glenmorangie Triple Cask Reserve, wprowadzoną na rynek w maju 2024 r. Ta wyjątkowa whisky reprezentuje kunszt i kreatywność, z których słynie Glenmorangie, prezentując wyjątkową mieszankę alkoholi leżakowanych w trzech różnych rodzajach beczek: tradycyjnej beczce po bourbonie, mocno zwęglonej nowej dębowej beczce i beczce żytniej — rzadkość w branży szkockiej whisky.

Rezultatem jest dobrze zrównoważona i bogata whisky, która zachwyca podniebienie kuszącymi nutami gruszki, kandyzowanej pomarańczy i goździków. Otwiera się zapraszającymi aromatami owoców tropikalnych, skórki pomarańczowej, grejpfruta i niuansów kwiatowych, które pięknie uzupełnia odrobina pudrowego cukierka.

Oto 12-letnia whisky typu single malt z destylarni Secret Speyside (M), vintage 2011. Dojrzewała w beczkach po Oloroso sherry, a następnie została butelkowana przez Signatory. Ta edycja Small Batch #11 jest oferowana w mocy 48,2% ABV, bez dodatku koloru ani filtracji na zimno.

Whisky ta dojrzewa wyłącznie w beczkach po czerwonym winie z regionu Rioja, co nadaje tej mocno torfowej whisky dodatkowy owocowy wymiar. Smak jest ziemisty, korzenny, intensywnie dymny i torfowy. Słodycz suszonych śliwek i rodzynek mocno przebija się za drzewnymi nutami dębu i białego pieprzu. Finisz jest przyjemnie długi.

Whisky typu Islay. Charakteryzuje się typowo dymnym, torfowym aromatem.

Dalmore Cigar Malt Reserve to szkocka whisky single malt stworzona z myślą o łączeniu z wyrafinowanym cygarem, choć równie doskonale sprawdza się solo. Dojrzewa w trzech rodzajach beczek: po bourbonie z amerykańskiego dębu, 30-letniej sherry oloroso oraz po czerwonym winie cabernet sauvignon z regionu Premier Cru. W aromacie wyczuwalne są nuty cynamonu, wanilii i czerwonych owoców. Na podniebieniu pojawiają się banany, owoce tropikalne, toffi i waniliowe lody. Finisz długi i złożony, z nutami skórki pomarańczy, bergamotki i rozgrzewających przypraw. Elegancja, głębia i kunszt w każdej kropli.

Nawet własciciel destylarni Glenfarclas uważa, że stworzona przez nich 15 letnia Single Malt jest świetnym reprezentantem tego o co w Single Maltach chodzi.

Aby uchwycić istotę wizyty w lodziarni, legendarny twórca whisky, Dr. Bill Lumsden, stworzył tę wyjątkową Glenmorangie, starając się w mieszance beczek po bourbonie i specjalnie opalonych nowych dębowych beczkach. Te nowe beczki zostały wybrane ze względu na wysoką zawartość waniliny, organicznego związku obecnego w dębie, który dodaje bogatego smaku wanilii. Efektem jest wciągająca whisky z Highlands, bogata w złożoność, z wyraźnymi nutami migdałów, kokosa i brioche, a także akcentami słodkiego anyżu, cytryny i, oczywiście, lodów.

Ardbeg Smoketrails Manzanilla Edition to wyjątkowa wersja z serii Travel Retail, która łączy klasyczne dojrzewanie w beczkach po bourbonie z wykończeniem w starannie dobranych beczkach po manzanilli z Sanlúcar de Barrameda. Efektem jest mocny, torfowy single malt o złożonym, choć przyjaznym profilu. W aromacie dominuje słodki dym, tar, glony morskie, bryza nadmorska, skórzany akcent i nuta oliwkowej zalewy. W smaku poczujesz dym, spaleniznę, palone drewno, wanilię, tropikalne owoce, sól morską, limonkę i charakterystyczny pylący popiół. Finisz średniej długości, z pikantnym oddechem soli, smolistym dymem i subtelnym akcentem anyżu. To whisky doskonale zbalansowana między tradycją Islay a wpływem słodkiego sherry — idealna dla tych, którzy szukają czegoś z charakterem i podróżą smakową.