AMRUT INDIAN SINGLE MALT

Dwunastoletnia, szkocka whisky single malt pochodząca z regionu Speyside. Widoczna na etykiecie informacja: Double cask matured  oznacza, że whisky dojrzewała w dwóch rodzajach beczek: po bourbonie oraz po hiszpańskim winie, sherry Oloroso. Słodki, waniliowy smak nadała jej beczką po bourbonie, natomiast beczka po sherry Oloroso wzbogaciła ją w nuty korzenne i owocowe. W tym przypadku zestaw zawierający dwie eleganckie szklanki.

Butelkowana jako część kolekcji Un-Chillfiltered Collection od Signatory Vintage, ta tajemnicza whisky ze Speyside dojrzewała przez 14 lat w beczkach po bourbonie typu hogshead. Whisky została zabutelkowana z mocą 46% alkoholu i zachowuje swój naturalny, złoty kolor.

Whisky typu single malt stworzona w Szkocji w destylarni Dalmore. Pierwsze 14 lat spędziła w beczkach z amerykańskiego dębu, aby następne 4 lata spędzić w beczkach po Sherry, które samo w sobie miało 30 lat. Wyczujemy w niej elementy czekolady, wanilii a także kandyzowanych owoców. Finisz długi, lekko cytrusowy.

Cameronbridge to jedna z najstarszych szkockich gorzelni produkujących grain whisky, znana z destylacji na aparatach Coffeya, które nadają trunkowi kremowy i łagodny charakter. Prezentowana 16-letnia whisky została wydana jako trzecia pozycja w serii 100 Proof od niezależnego bottlera Signatory Vintage, obejmującej ekskluzywne edycje o mocy minimum 57,1% alkoholu. Nazwa serii nawiązuje do dawnej jednostki „proof”, określającej zawartość alkoholu w whisky – jeśli zwilżony nią proch strzelniczy zapalał się, oznaczało to odpowiednią moc, pozwalającą beczkom przetrwać morskie podróże. Ten wyjątkowy trunek dojrzewał w beczkach po sherry Oloroso typu first fill i second fill, dzięki czemu zyskał głębię aromatu i elegancki, złożony smak charakterystyczny dla najlepszych grain whisky ze Speyside.

Destylowana w Glen Keith w maju 1997 roku, ta single malt whisky dojrzewała przez kolejne dwadzieścia cztery lata w dwóch beczkach typu hogshead. W kwietniu 2022 roku beczki zostały otwarte przez zespół Signatory, który niezależnie wypuścił łącznie 518 butelek w ramach kolekcji Cask Strength Collection.

Whisky Single Malt o aromacie karmelu, jabłek oraz wanilii. W smaku natomiast uraczy nas lekkością oraz wyczuwalnymi pieczonymi jabłkami połączonymi z nutami cynamonu i ziela angielskiego.

Whisky MAC-TALLA Strata spędziła 15 lat w beczkach po sherry oraz bourbonie, dzięki temu trunek z wyspy Islay charakteryzuje się kolorem miedzi oraz pełnym i okrągłym aromatem.

Whisky z regionu Highland. Owocowo-kwiatowy aromat i smak. Całość tego 10-letniego Whisky jest bogata w smaku, a jednoczenie łagodna do picia.

Trzykrotnie destylowana whiskey single malt z destylarni WEST CORK położnej w Irlandii, która po ok. 6-7 letnim okresie dojrzewania w beczkach pierwszego napełnienia po Bourbonie, była finiszowana przez minimum 6 miesięcy w beczkach po portugalskim wzmacnianym winie porto Quinta Da Boeira

The Glenlivet 12 Years Old w zestawie ze szklankami to elegancka propozycja dla miłośników szkockiej whisky single malt i idealny pomysł na prezent. Whisky dojrzewa co najmniej 12 lat w beczkach po amerykańskim dębie oraz po sherry, co nadaje jej wyjątkową gładkość i harmonijny charakter. W aromacie dominują nuty ananasa, brzoskwini, wanilii i miodu, z delikatnym akcentem dębu. W smaku miękka, owocowa i subtelnie słodka, z lekkimi tonami orzechów i przypraw. Finisz czysty i przyjemnie rozgrzewający. Dołączone markowe szklanki umożliwiają pełne doświadczenie degustacyjne, podkreślając aromaty i charakter trunku. Zestaw świetnie sprawdzi się jako elegancki upominek oraz wybór na wieczorną degustację w dobrym stylu.

Edradour Caledonia wykazuje szczególnie intensywne nuty sherry. Spędził 42 miesiące w ekskluzywnych beczkach po sherry Oloroso. Caledonia została nazwana na cześć piosenki o tym samym tytule, którą wykonał znany szkocki muzyk Dougie MacLean. 

The Hearach to wyjątkowa single malt whisky z wyspy Harris, produkowana przez Isle of Harris Distillery. Destylowana tradycyjnymi metodami, dojrzewa co najmniej 5 lat w starannie wybranych beczkach po bourbonie i sherry, co nadaje jej bogaty i złożony smak. W aromacie wyczuwalne są nuty owoców, wanilii, przypraw oraz delikatne akcenty drzewne. W smaku jest harmonijna, z wyczuwalnymi słodkimi i pikantnymi tonami, które uzupełniają się w długim, przyjemnym finiszu. Elegancka butelka podkreśla jej unikalny charakter, a autentyczność i ręczne wytwarzanie sprawiają, że to idealny wybór dla koneserów i miłośników whisky, poszukujących regionalnego produktu o wyrazistym, regionalnym smaku.

Whisky po dojrzewaniu w beczkach po bourbonie i czerwonym winiena kilka miesięcy trafiała do beczek po Sherry Oloroso.

Ikona irlandzkiej sztuki destylacji, ceniona na całym świecie za wyjątkową gładkość i głębię smaku. Historia marki sięga 1912 roku, a jej symbolem niezmiennie pozostaje rudzik – ptak, którego pasja do hodowli zainspirowała dawnych twórców. Redbreast 12Y powstaje w gorzelni New Midleton z połączenia słodowanego i niesłodowanego jęczmienia, destylowanego w tradycyjnych alembikach. Dojrzewanie przez 12 lat w beczkach po bourbonie i Oloroso Sherry nadaje harmonijny charakter. W aromacie dominują owoce, zbożowe nuty i prażony dąb. Smak to elegancka mieszanka sherry, miodu, rodzynek, czekolady i przypraw. Finisz jest długi, rozgrzewający, pełen korzennej słodyczy i nut marcepanu. To trunek, który łączy tradycję z niepowtarzalnym stylem – idealny dla koneserów i odkrywców irlandzkich whiskey.

Whisky wydestylowana w 2016 roku i butelkowana w 2023 roku; powstała poprzez połączenie destylatów starzonych w beczkach po bourbonie oraz rzemieślniczych szkockich piwach takich jak stout, dark ale, pale ale. Warehouse 14 Batch 001 prezentuje charakterystyczny tropikalny styl. Bogaty bukiet aromatów owoców tropikalnych, miodu, wanilii i kwiatów. W ustach smak przywodzi na myśl tropikalne owoce, krem karmelowy, tartę morelową, kakao, orzechy i przyprawy. 

W 2024 roku destylarnia Glenlivet będzie obchodzić swoje niezwykłe 200-lecie wydając specjalną edycję 12-letniego single malta.

To limitowane wydanie różni się od klasycznego Glenlivet 12 tym, że dojrzewa wyłącznie w beczkach z amerykańskiego dębu, w przeciwieństwie do tradycyjnej mieszanki dębu europejskiego i amerykańskiego.

Ten wyjątkowy proces starzenia dodaje luksusowe warstwy maślanego dębu, wanilii i prażonych kokosów, które doskonale wzmacniają żywą, słodką esencję cytrusów i owoców tropikalnych w jej rdzeniu.