Glenmorangie Tuiga

Sama nazwa kieruje nas na to, co whisky ta ma do zaoferowania. Aromaty dymu, torfu, czekolady to cechy charakterystyczne każdej butelki.

North British 31 Years Old Signatory Vintage 1991 to rzadka, długo leżakująca single grain whisky z destylarni North British w Edynburgu, wypuszczona przez niezależnego bottlera Signatory Vintage w ramach kolekcji Cask Strength Collection. Zbożowy destylat z North British jest najczęściej wykorzystywany w whisky mieszanych, takich jak Johnnie Walker i Famous Grouse, ale doskonale smakuje także solo. Ta wersja, dojrzewająca w beczce po sherry, oferuje owocowe warstwy z nutami toffi, kandyzowanej skórki cytrusowej, miodu, goździków i cynamonu. Whisky została wydestylowana 16 października 1991 roku i dojrzewała ponad 31 lat w beczce po sherry Oloroso typu refill. Zabutelkowano ją 3 października 2023 roku z mocą beczki wynoszącą 56,1%. Wypuszczono jedynie 560 butelek.

Whisky wydestylowana w 2016 roku i butelkowana w 2023 roku; powstała poprzez połączenie destylatów starzonych w beczkach po bourbonie oraz rzemieślniczych szkockich piwach takich jak stout, dark ale, pale ale. Warehouse 14 Batch 001 prezentuje charakterystyczny tropikalny styl. Bogaty bukiet aromatów owoców tropikalnych, miodu, wanilii i kwiatów. W ustach smak przywodzi na myśl tropikalne owoce, krem karmelowy, tartę morelową, kakao, orzechy i przyprawy. 

Single Malt Whisky The Whistler P.X. I Love You to fantastyczny przykład przepychu sherry Pedro Ximénez i wpływu, jaki beczki tego wina mogą mieć na whisky. Dojrzewa przez co najmniej 9 miesięcy w beczkach po PX, w ten sposób emanuje pysznym wpływem sherry. Wyprodukowana w 100% z jęczmienia słodowanego, początkowo starzona w beczkach po bourbonie, następnie  finiszowana przez 9 miesięcy w beczkach po sherry Pedro Ximénez.

Tullibardine 15-letnia whisky z regionu Highland, o mocy 43%, w eleganckiej butelce 700 ml z korkiem. Jej złocisty odcień przyciąga wzrok. W aromacie wyczuwalne są nuty suchego siana, pieczonych jabłek, fiołków, goździków oraz subtelnej wanilii. Na podniebieniu ujawnia smak babeczek, dżemu truskawkowego, aromatycznych przypraw i słodyczy miodu. Finisz to karmelizowane orzechy i wyraziste przyprawy, które długo pozostają w pamięci. To pierwsza tak dojrzała whisky powstała po ponownym uruchomieniu destylarni w 2003 roku. Dojrzewała w beczkach po bourbonie, łącząc nuty suszonego siana, fiołków, pieczonych jabłek i wanilii z ciepłymi przyprawami i kremową teksturą, oferując niezwykle intrygujące doznania smakowe.

Ta limitowana edycja Small Batch #15 od Signatory Vintage to single malt Mortlach, destylowany w 2014 roku i zabutelkowany w 2025 z mocą 48,2%. Dojrzewał w starannie wyselekcjonowanych beczkach first-fill po sherry Pedro Ximénez, co nadało mu intensywny aromat ciemnej czekolady, suszonych owoców, korzennych przypraw i charakterystycznej mięsistej nuty, z której słynie „Bestia z Dufftown”. W smaku jest pełny, bogaty i złożony, z wyraźną pikantnością oraz długim, rozgrzewającym finiszem. Whisky została zabutelkowana bez filtracji na zimno i bez dodatku barwników, dzięki czemu zachowuje naturalny kolor i autentyczny charakter. To wyjątkowa propozycja dla koneserów, łącząca potęgę Mortlacha z intensywnym wpływem beczek PX, oferująca niezapomniane doznania smakowe i aromatyczne.

Glenlivet 18 to whisky z regionu Speyside w Szkocji, o kolorze starego złota z odcieniami moreli. Charakteryzuje się owocowym aromatem z nutami karmelu. Łączy typowe dla The Glenlivet nuty owocowe z wyraźnym wpływem suchego dębu.

Wyjątkowy, 15-letni single malt ze szkockich Highlands, dojrzewający w beczkach po bourbonie, a następnie finiszowany w beczkach po cabernet sauvignon z kalifornijskiej Napa Valley. To połączenie miodowej łagodności Aberfeldy z bogactwem czerwonych win daje niezwykle harmonijny efekt. W aromacie dominują soczyste owoce leśne, maliny, jeżyny oraz nuty cynamonu i kawy. Smak to klasyczna miodowa słodycz destylarni spleciona z akcentami ciemnej czekolady, dojrzałych owoców i subtelnej przyprawowości. Finisz długi, aksamitny, z czerwonymi jagodami i delikatną pikantnością. Naturalny kolor i brak filtracji na zimno podkreślają autentyczny charakter tej wyjątkowej edycji.

The Glenlivet 12 Years Old początkowo dojrzewa w tradycyjnych beczkach dębowych, a następnie przechodzi proces starzenia w beczkach z amerykańskiego dębu, które nadają jej nuty wanilii i charakterystyczną gładkość. Woda z Josie’s Well, bogata w minerały, pomaga kształtować smaki w procesie zacierania i fermentacji, podczas gdy specyficzne kształty i rozmiary miedzianych alembików dodają delikatnego, ale złożonego charakteru. W zestawie znajduje się miniaturka o pojemności 50ml Glenlivet Caribbean Reserve.

Whisky, która powstała na szkockiej wyspie Skye. Wyczujemy w nim elementy charakterystyczne dla wyspiarskich whisky. W aromacie znajdziemy torf, wodorosty i wyraźną morską bryzę. Smaku połączenie dymu z torfem a także delikatnie wyczuwalna wanilia czy skórka pomarańczowa.

Wyjątkowa whisky o nietuzinkowym sposobie leżakowania. Alkohol na początku trafia do beczek po bourbonie z dębu amerykańskiego, by następnie leżakować w beczkach dziewiczych beczek kintsugi z 200 letniego szkockiego dębu potem do beczek z dębu japońskiego oraz amerykańskiego aby na końcu trafić do beczek po winie amarone. Łącznie whisky ta spędza w beczkach 15 lat, co nadaje jej niesamowitego charakteru. Wyczuwalne nuty cytrusów, czekolady czy chociażby owoców.

Whisky typu single malt stworzona w Szkocji w destylarni Dalmore. Pierwsze 14 lat spędziła w beczkach z amerykańskiego dębu, aby następne 4 lata spędzić w beczkach po Sherry, które samo w sobie miało 30 lat. Wyczujemy w niej elementy czekolady, wanilii a także kandyzowanych owoców. Finisz długi, lekko cytrusowy.

Ta 10-letnia whisky Whitlaw jest częścią serii Signatory Vintage. Dojrzała w beczkach ponownie wypalanych po bourbonie, jest butelkowana z mocą 46% obj. i nie jest barwiona. Charakteryzuje się szczególnie łagodnym smakiem i jest więc również odpowiednia dla początkujących. Wszystkie butelki tej serii zawierają precyzyjne informacje o datach destylacji i butelkowania oraz rodzajach beczek.

Ardbeg Corryvreckan bierze swą nazwę od słynnego wiru, który znajduje się na północ od Islay, gdzie tylko najodważniejsze dusze ośmielają się zapuszczać. Pod powierzchnią tego pięknie zbalansowanego dramatu czają się wirujące aromaty i potoki głębokiego, torfowego, pieprznego smaku. Podobnie jak sam wir, Corryvreckan nie jest przeznaczony dla osób o słabym sercu! Nagrodzona jako The World's Best Single Malt w 2010 roku przez World Whiskies Awards.

Whisky single malt pochodząca z Irlandii. Leżakuje ona w beczkach po rumie Consorcio Licorero Nacional Porto. W smaku wyczujemy elementy gorzkiej czekolady oraz kawy. W aromacie nuty owoców, wanilii oraz karmelu. Limitowana wersja Maritime, nawiązująca swoim kształtem do pływających boi.

Słód pochodzi z jednej z destylarni Lowland.

Destylarnie z Lowlands zazwyczaj destylują swoje słody trzykrotnie, tworząc bardzo lekki słód, można tu znaleźć nuty kwiatowe i lekki posmak cytrusów. Na finiszu wytrawna i aromatyczna.