Glenmorangie 1997 Grand Vintage Malt

Ta szkocka whisky single malt charakteryzuje się posmakiem miodu, rodzynek a nawet orzechów i cynamonu, a jest po części zasługa finiszowania jej w beczkach po Sherry. Finisz lekko pikantny.

Seria Cask Craft autorstwa destylarni Murray McDavid to sposób by pokozać wpływ finiszowania w różnych beczkach na whisky. 

Prezentowana whisky została zrobiona przez destylarnie Loch Lomond znajdującą się w regionie Highland. Zostałą ona stworzona przy użyciu torfowego destylatu i finiszowana w beczce po słodkim winie wzmacnianym Marsala.

Całość daje słodko-dymny aromat i smak.

Signatory Vintage Glenlivet 17YO 2007 Archangel to limitowana edycja single malt Scotch whisky z destylarni Glenlivet, z Speyside. Starannie wyselekcjonowana przez Signatory Vintage, należy do serii Archangels & Riders of the Apocalypse's.Destylowana w 2007 roku, dojrzewała przez co najmniej 17 lat w beczce pierwszego napełnienia po oloroso sherry typu butt (475-500 l).

Whisky po dojrzewaniu w beczkach po bourbonie i czerwonym winiena kilka miesięcy trafiała do beczek po Sherry Oloroso.

Wyjątkowa whisky o nietuzinkowym sposobie leżakowania. Alkohol na początku trafia do beczek po bourbonie z dębu amerykańskiego, by następnie leżakować w beczkach dziewiczych beczek kintsugi z 200 letniego szkockiego dębu potem do beczek z dębu japońskiego oraz amerykańskiego aby na końcu trafić do beczek po winie amarone. Łącznie whisky ta spędza w beczkach 15 lat, co nadaje jej niesamowitego charakteru. Wyczuwalne nuty cytrusów, czekolady czy chociażby owoców.

Aromat to intensywna chmura torfu, jakby stopiona w szkle.  W smaku idealna równowaga między oleistą torfowością a jęczmienną bazą, z doskonale wyważoną nutą gorzko-słodką.  

Finisz gdzie torf stopniowo zanika, ustępując miejsca subtelnej goryczce dębu, jednak korzenne akcenty doskonale ją równoważą.

Whisky Highland Single Malt dojrzewająca przez 12 lat w beczkach po bourbonie z amerykańskiego dębu. Jej kolor odzwierciedla światło słoneczne i miodowy bursztyn. W nosie wyczuć można wanilię i gruszkę z delikatnymi przyprawami. W smaku odnajdziemy nuty świeżej nektarynki, owoców tropikalnych z subtelną prażoną kawą, goździkiem i imbirem. Niezapomniany finisz z rodzynkami i czarnym toffi

Dalmore Luminary No.3 – The Collectible to 17-letnia whisky single malt, limitowana do 20 000 butelek. Dojrzewała w beczkach po bourbonie, a następnie finiszowana w siedmiu typach beczek, m.in. po Calvadosie, sherry i czerwonym winie. Aromat łączy nuty sadu, madagaskarskiej wanilii, cynamonu i wody różanej. Na podniebieniu wyczuwalne są toffi, czerwone jabłka, tarta tatin, kakao, lukrecja, kardamon, pomarańcze sewilskie i zielona herbata. Finisz długi i elegancki, z akcentami moreli, jeżyn, brioszki i kory cynamonowca. Designerskie opakowanie nawiązuje do rzeźby The Rare oraz szkockiego krajobrazu Highlands.

Paul John Brilliance to whisky single malt z rodowodem z Indii. Delikatna, której daleko do torfu, wykonana z jęczmienia rosnącego u podnóża Himalajów. Leżakowana w beczkach po bourbonie charakteryzuje się aromatami miodu, cynamonu czy przypraw. W zestawie z piękną kryształową szklanka, z której whisky ta smakować będzie perfekcyjnie.

Seria Cask Craft autorstwa destylarni Murray McDavid to sposób by pokozać wpływ finiszowania w różnych beczkach na whisky. 

Prezentowana whisky została zrobiona przez destylarnie Glen Elgin znajdującą się w regionie Speyside. Została ona stworzona przy użyciu nietorfowego destylatu i finiszowana w beczcze po pochodzącym z regionu Islay whisky torfowym.

Whisky ta charakteryzuję się bogatym aromatem owocowym, a beczka nadała jej delikatne nuty słodkiego dymu.

Znakomita 15 letnia whisky stworzona z destylatów z beczek ponownego napełnienia z Amerykańskiego dębu, beczkach pierwszego napełnienia oraz w beczkach po wzmoccnonym winie Sherry. Finalne połączenie destylatów następuje w metalowej kadzi Solera, która znana jest z tego,  że nigdy nie była do końca opróżniona i zawiera w sobie destylaty z początków produkcji.

14-letnia whisky typu single grain z Port Dundas, niezależnie butelkowana przez Signatory. Whisky została wydestylowana w sierpniu 2008 roku i przelana do dwóch beczek po sherry oloroso drugiego napełnienia, gdzie dojrzewała aż do butelkowania w maju 2023 roku, bez dodatku barwników ani filtracji na zimno.

Kolekcja pięciu starannie wyselekcjonowanych próbek szkockiej whisky, pochodzących z renomowanej destylarni Glen Scotia, zlokalizowanej w malowniczym regionie Campbeltown. Każda buteleczka zawiera 25 ml wyjątkowej whisky, oferując miłośnikom trunku możliwość odkrycia różnych smaków i aromatów tej kultowej marki. Zestaw jest idealny dla osób, które chcą poszerzyć swoje horyzonty degustacyjne lub poszukują eleganckiego prezentu dla koneserów whisky.

Whisky single malt whisky z regionu Campbeltown dojrzewająca przez minimum 15 lat i zabutelkowana ze starannie wyselekcjonowanych beczek z amerykańskiego dębu. Aromat stanowi połączenie wanilii i dębu, z subtelną nutą bryzy morskiej i aromatycznych owoców.

Aromaty karmelu i orzechów w akompaniamencie dymu charakterystycznego dla Ardbega. Na finiszu pojawią się również słodkie przyprawy korzenne.

The Glenlivet 13 Years Old to szkocka whisky single malt z regionu Speyside, dojrzewająca w beczkach z amerykańskiego dębu typu first fill, głównie po bourbonie, co nadaje jej wyjątkową gładkość i kremowy charakter. W kieliszku prezentuje jasnozłotą barwę, a w aromacie dominują nuty dojrzałej gruszki, jabłek, miodu, wanilii i delikatnego karmelu, uzupełnione subtelnym akcentem świeżego drewna. W smaku łagodna, harmonijna i aksamitna, z wyraźną słodyczą wanilii, lekką kokosową nutą oraz cytrusową świeżością w tle. Finisz długi, czysty i przyjemnie rozgrzewający. To doskonała propozycja do degustacji solo lub z kroplą wody, a także idealny wybór dla miłośników klasycznego stylu Speyside w bardziej dojrzałym wydaniu.