West Cork Maritime Port Single Malt

Hinch Peated to irlandzka whiskey typu single malt, destylowana z torfowanego słodu jęczmiennego i dojrzewająca w beczkach po bourbonie. Charakteryzuje się wyraźnym, ale eleganckim torfowym profilem, rzadko spotykanym w whiskey z Irlandii. W aromacie pojawiają się nuty dymu, wanilii, słodu i cytrusów, a w smaku torf łączy się z miodową słodyczą, kremową teksturą i delikatnymi przyprawami. Butelkowana z mocą 43%, Hinch Peated świetnie sprawdzi się zarówno do degustacji solo, jak i dla miłośników torfowych whisky szukających irlandzkiej alternatywy dla stylu szkockiego.

Zestaw w którego skład wchodzi irlandzka Whisky, która po trzykrotnym przedestylowaniu leżakowała w beczkach po Bourbonie. Delikatny smak, w którym wyczujemy owoce, wanilię a nawet miód. Dodatkowo otrzymujemy elegancka piersiówkę, aby zawsze mieć przy sobie nasz ulubiony alkohol.

Shanky's Whip to jedyny w swoim rodzaju trunek z hrabstwa Cavan w Irlandii. Shanky's Whip łączy pyszne smaki wanilii i karmelu z irlandzką whiskey, tworząc bogaty smak, który trzeba spróbować, aby uwierzyć.

Kulisty kształt butelki nawiązuje do tradycyjnych szklanych boi rybackich, które służyły do informowania o lokalizacji sieci na wodzie. Butelki te zostały wykonane na specjalne zamówienie destylarni. Whiskey, po pierwszym okresie dojrzewania w beczkach po bourbonie, została dalej kształtowana przez finiszowanie w beczkach po hiszpańskim winie sherry. W jej zapachu można wyczaić aromaty suszonych śliwek, orzechów i fig, z delikatnymi nutami wanilii. W smaku dominują początkowo słodkie nuty suszonych owoców, które stopniowo przechodzą w wytrawny, lekko pikantny finisz. Whiskey została zabutelkowana z mocą 46%.

Crested jest to miks whisky zbożowej wraz z whisky z niesłodowanego i słodowanego jęczmienia. Proces leżakowania odbywa się w dębowych beczkach po sherry, dzięki temu alkohol nabiera słodkawo-owocowych nut. Wyróżnia się pikanterią oraz smakiem intensywnych przypraw. Poza tym wyczujemy w nim aromaty toffie, śliwek, marmolady, a także odrobinę mięty i pieprzu. 

Whisky wyprodukowana w Irlandii, spędziła w beczkach niemalże 21 lat. Pierwsze 16 lat leżakowania spędziła w beczkach po bourbonie, aby następne 5 dojrzewać w beczkach po słodkim winie Carcavelos. Ten sposób leżakowania nadał whisky wyjątkowego charakteru. W nosie uraczy nas nutami karmelu, miodu czy nawet owoców. W smaku natomiast wyczujemy cytrusy oraz soczyste owoce w akompaniamencie tych karmelizowanych z elementami przypraw.

Ta Irlandzka whiskey typu blended została poddana trzykrotnej destylacji. Mieszanka whiskey typu single malt, whisky zbożowej oraz kukurydzianej. Proces dojrzewania odbywał się w beczkach po bourbonie

Irlandzka whiskey mieszana będąca kompozycją trzykrotnie destylowanej whiskey single malt, która stanowi 25% składu i whisky zbożowej.

Whisky ta pierwotnie leżakowała w beczkach po Bourbonie, a następnie finiszowała w beczkach po piwie Black’s of Kinsale Stout.

Znajdziemy w tej whisky nuty i aromaty typowe dla ciemnego piwa Stout

Irlandzka whiskey mieszana będąca kompozycją trzykrotnie destylowanej whiskey single malt, która stanowi 25% składu i whisky zbożowej.

Whisky ta pierwotnie leżakowała w beczkach po Bourbonie, a następnie finiszowała w beczkach po piwie Black’s of Kinsale IPA.

Znajdziemy w tej whisky nuty i aromaty typowe dla piwa Indian Pale Ale

Subtelne aromaty sherry z nutami aromatycznych olejków, odrobiną drewna, przypraw i toffi. Smak jest wyjątkowo łagodny, gładki i pełny, złożony z bogatych akcentów: toffi, przypraw, delikatnych nut drewna, subtelnej orzechowości sherry oraz wanilii – wszystko to tworzy niepowtarzalne doznanie smakowe. Długie, utrzymujące się zakończenie łączy motywy drewna, przypraw i słodkiego toffi w harmonijną całość.

Zdobywca złotego medalu World Spiritis Competiton w 2021 roku. Whisky leżakowana w beczkach po bourbonie charakteryzuje się delikatnym smakiem. Wyczujemy nuty jabłek, wanilii, przypraw a nawet dębu. Finisz owocowy z wyżej wspomnianymi nutami wanilli. 

Irlandzka whiskey mieszana będąca kompozycją trzykrotnie destylowanej whiskey single malt, która stanowi 25% składu i whisky zbożowej.

Irlandzka whiskey z destylarni West Cork. Kompozycja single malt dojrzewającej w beczkach po sherry oraz grain whiskey dojrzewanej w beczkach pierwszego napełnienia po bourbonie. 

Jedna z najpopularniejszych whisky pochodzących z Irlandii. Ten potrójnie destylowany blend, charakteryzuje się delikatnym smakiem oraz aromatem. W tym wypadku w miniaturowym wydaniu.

Jedna z najpopularniejszych whisky pochodzących z Irlandii. Ten potrójnie destylowany blend, charakteryzuje się delikatnym smakiem oraz aromatem. W tym wypadku jest o 4,5 litrowa butelka na kołysce, żeby mieć pewność, że naszego ulubionego alkoholu nie zabraknie.

Single Malt Whisky The Whistler P.X. I Love You to fantastyczny przykład przepychu sherry Pedro Ximénez i wpływu, jaki beczki tego wina mogą mieć na whisky. Dojrzewa przez co najmniej 9 miesięcy w beczkach po PX, w ten sposób emanuje pysznym wpływem sherry. Wyprodukowana w 100% z jęczmienia słodowanego, początkowo starzona w beczkach po bourbonie, następnie  finiszowana przez 9 miesięcy w beczkach po sherry Pedro Ximénez.