Kulisty kształt butelki nawiązuje do tradycyjnych szklanych boi rybackich, które służyły do informowania o lokalizacji sieci na wodzie. Butelki te zostały wykonane na specjalne zamówienie destylarni. Whiskey, po pierwszym okresie dojrzewania w beczkach po bourbonie, została dalej kształtowana przez finiszowanie w beczkach po hiszpańskim winie sherry. W jej zapachu można wyczaić aromaty suszonych śliwek, orzechów i fig, z delikatnymi nutami wanilii. W smaku dominują początkowo słodkie nuty suszonych owoców, które stopniowo przechodzą w wytrawny, lekko pikantny finisz. Whiskey została zabutelkowana z mocą 46%.
Opis
Kulisty kształt butelki nawiązuje do tradycyjnych szklanych boi rybackich, które służyły do informowania o lokalizacji sieci na wodzie. Butelki te zostały wykonane na specjalne zamówienie destylarni. Whiskey, po pierwszym okresie dojrzewania w beczkach po bourbonie, została dalej kształtowana przez finiszowanie w beczkach po hiszpańskim winie sherry. W jej zapachu można wyczaić aromaty suszonych śliwek, orzechów i fig, z delikatnymi nutami wanilii. W smaku dominują początkowo słodkie nuty suszonych owoców, które stopniowo przechodzą w wytrawny, lekko pikantny finisz. Whiskey została zabutelkowana z mocą 46%.
Trzykrotnie destylowana whiskey single malt z destylarni WEST CORK położnej w Irlandii, która po ok. 6-7 letnim okresie dojrzewania w beczkach pierwszego napełnienia po Bourbonie, była finiszowana przez minimum 6 miesięcy w beczkach po portugalskim wzmacnianym winie porto Quinta Da Boeira
Irlandzka Whiskey Single Malt, dojrzewana w beczkach pierwszego napełnienia po Bourbonie, następnie finiszowana w beczkach po wzmacnianym winie sherry z Bodegas Baron.
Whisky ta pierwsze lata spędziła w beczkach pierwszego napełnienia po Bourbonie, aby następnie finiszować w beczkach po Calvadosie. W aromacie wyczujemy owoce, przede wszystkim jabłka co jest oczywiste w przypadku Calvadosu ale również marcepan czy dąb. W smaku natomiast uraczy nas wanilią, dębem, owocami a nawet sianiem. Pikantny, niezbyt długi finisz.
Whisky początkowo dojrzewała przez 3-4 lata w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia, zanim otrzymała minimum 12-miesięczny finisz w beczkach po Cognacu VSOP. Ten proces starzenia wydobywa pikantność dębu, współgrając z nutami kandyzowanych owoców z wpływu Cognacu.
Whisky z Irlandzkim rodowodem, leżakowania w dębowych beczkach po bourbonie oraz Sherry Oloroso. Proces leżakowania oraz potrójna destylacja sprawiają, że whisky ta charakteryzuje się delikatnością, lekko słodkim, słodowym aromatem. W smaku nuty dębiny, przypraw czy owoców.
Whisky single malt pochodzące z Irlandii. Leżakuje ona w beczkach po rumie Consorcio Licorero Nacional Porto. W smaku wyczujemy elementy gorzkiej czekolady oraz kawy. W aromacie nuty owoców, wanilii oraz karmelu.
Peaky Blinders to Londyński gang, który działał na przełomie XIX i XX wieku, na podstawie którego powstał serial, który ze pewnie wielu z Was kojarzy. Whisky ta jest potrójnie destylowana, produkowana metodą small-batch.
Crested jest to miks whisky zbożowej wraz z whisky z niesłodowanego i słodowanego jęczmienia. Proces leżakowania odbywa się w dębowych beczkach po sherry, dzięki temu alkohol nabiera słodkawo-owocowych nut. Wyróżnia się pikanterią oraz smakiem intensywnych przypraw. Poza tym wyczujemy w nim aromaty toffie, śliwek, marmolady, a także odrobinę mięty i pieprzu.
Likier miodowy Whistler Irish łączy w sobie whisky dojrzewające w beczkach po bourbonie oraz whisky z Boann Distillery, które finiszowane są w beczkach po sherry, razem z irlandzkim miodem pozyskiwanym z sadów jabłkowych rodziny Cooney - drugiego co do wielkości producenta cydru w Irlandii uzyskiwany jest gładki i słodki smak.
Irlandzka Blended Whisky, leżakowała w beczkach po rumie, dzięki czemu urzeka głębokim smakiem, pełnym słodyczy oraz aromatycznych przypraw. W zapachu wyczujemy pomarańczę, zioła oraz trawę. W smaku natomiast nieco cięższy, kremowy z odrobiną cynamonu i pikanterii.
Został skomponowany z destylatów, które dojrzewały w beczkach po bourbonie i beczkach po sherry Oloroso.
Irlandzki Waterford Cuvée Koffi to fascynująca mieszanka 24 różnych destylatów z serii Single Farm Origins Waterford. Każdy unikalny styl dojrzewał przez sześć lat w starannie dobranej kombinacji francuskiego i amerykańskiego dębu, co zaowocowało whisky o niezwykłej złożoności, ukazującej głębię, która przewyższa jej indywidualne składniki. Na nosie poczujesz aromaty chrupiących czerwonych jabłek i otrębów żytnich, w towarzystwie nut mieszanych ziół, białego pieprzu i lawendy. Na podniebieniu pojawiają się zachwycające smaki pomarańczowej marmolady i czekolady chili, dopełnione utrzymującymi się nutami lukrecji i ciastek. Ciesz się tym wykwintnym doświadczeniem, które rozwija się z każdym łykiem!o pływających boi.
Small Batch Whiskey finiszowało w beczkach po rodzinie win Amarone. Recioto to intensywnie smakowe, słodkie, czerwone wino z suszonych winogron z regionu Vento w północno-wschodnich Włoszech. Wina Recioto są nieustannie żywe i pełne bogatych nut owocowych, które powstają w unikalnym procesie suszenia i fermentacji. Ta limitowana edycja whiskey charakteryzuje się owocowymi smakami: żurawiny, śliwki i wiśni z beczek wina Recioto, co doskonale łączy się z kwiatowymi i owocowymi nutami Teelinga.
Shanky's Whip to jedyny w swoim rodzaju trunek z hrabstwa Cavan w Irlandii. Shanky's Whip łączy pyszne smaki wanilii i karmelu z irlandzką whiskey, tworząc bogaty smak, który trzeba spróbować, aby uwierzyć.
Whisky wyprodukowana w Irlandii, spędziła w beczkach niemalże 21 lat. Pierwsze 16 lat leżakowania spędziła w beczkach po bourbonie, aby następne 5 dojrzewać w beczkach po słodkim winie Carcavelos. Ten sposób leżakowania nadał whisky wyjątkowego charakteru. W nosie uraczy nas nutami karmelu, miodu czy nawet owoców. W smaku natomiast wyczujemy cytrusy oraz soczyste owoce w akompaniamencie tych karmelizowanych z elementami przypraw.
Teeling angażuje się w rozwój i ewolucję irlandzkiej whiskey, koncentrując się na tworzeniu unikalnych i innowacyjnych produktów. To zaangażowanie doprowadziło do wprowadzenia serii Small Batch Collaboration. Bazując na sukcesie serii Sommelier Selection, która prezentowała beczki po francuskich i włoskich winach, teraz nadszedł czas na ich wariację z Portugalii
Aromat zachwyca nutami śliwek i jeżyn, akcentowanymi subtelnym posmakiem przypraw. Na podniebieniu whiskey ujawnia harmonijną równowagę tanin czarnego pieprzu i dębu, wzbogaconą smakami wiśni oraz głębokich, bogatych owoców. Doświadczenie kulminuje w długim, satysfakcjonującym finiszu, charakteryzującym się suchymi taninami i ciepłymi przyprawami, co czyni to wydanie naprawdę wyjątkowym dodatkiem do kolekcji.
Irlandzka whiskey z destylarni West Cork. Kompozycja single malt dojrzewającej w beczkach po sherry oraz grain whiskey dojrzewanej w beczkach pierwszego napełnienia po bourbonie.
Whisky single malt pochodząca z Irlandii. Leżakuje ona w beczkach po rumie Consorcio Licorero Nacional Porto. W smaku wyczujemy elementy gorzkiej czekolady oraz kawy. W aromacie nuty owoców, wanilii oraz karmelu. Limitowana wersja Maritime, nawiązująca swoim kształtem do pływających boi.
