TEELING SMALL BATCH COLLABORATION DARK PORTER

Likier miodowy Whistler Irish łączy w sobie whisky dojrzewające w beczkach po bourbonie oraz whisky z Boann Distillery, które finiszowane są w beczkach po sherry, razem z irlandzkim miodem pozyskiwanym z sadów jabłkowych rodziny Cooney - drugiego co do wielkości producenta cydru w Irlandii uzyskiwany jest gładki i słodki smak.

18-letni single malt, początkowo leżakowany w beczkach po bourbonie a nastepnie przez 18 miesięcy poddany maturacji w beczkach po słodkim winie Muscat, nadającym nutę świeżej moreli, mango, cytrusów i jabłek. Zostało zabutelkowanych 9000 sztuk

Subtelne aromaty sherry z nutami aromatycznych olejków, odrobiną drewna, przypraw i toffi. Smak jest wyjątkowo łagodny, gładki i pełny, złożony z bogatych akcentów: toffi, przypraw, delikatnych nut drewna, subtelnej orzechowości sherry oraz wanilii – wszystko to tworzy niepowtarzalne doznanie smakowe. Długie, utrzymujące się zakończenie łączy motywy drewna, przypraw i słodkiego toffi w harmonijną całość.

Zestaw prezentowy, w którego skład wchodzą:

- Whisky Jameson Orange,

- Herbata owocowa, 

- Mleczna oraz biała czekolada świąteczna,

Całość zapakowana w elegancki kartonowy kosz prezentowy

Idealny na każdą okazje. 

IPA Edition to nawiązanie do sposobu leżakowania tej whisky. Dojrzewała ona w beczkach po Irish Pale Ale, co nadało jej wyjątkowego charakteru. W aromacie oraz smaku wyczujemy nuty kojarzące się z tym piwem, takie jak cytrusy, kwiaty czy chmiel.

Teeling angażuje się w rozwój i ewolucję irlandzkiej whiskey, koncentrując się na tworzeniu unikalnych i innowacyjnych produktów. To zaangażowanie doprowadziło do wprowadzenia serii Small Batch Collaboration. Bazując na sukcesie serii Sommelier Selection, która prezentowała beczki po francuskich i włoskich winach, teraz nadszedł czas na ich wariację z Portugalii

Aromat zachwyca nutami śliwek i jeżyn, akcentowanymi subtelnym posmakiem przypraw. Na podniebieniu whiskey ujawnia harmonijną równowagę tanin czarnego pieprzu i dębu, wzbogaconą smakami wiśni oraz głębokich, bogatych owoców. Doświadczenie kulminuje w długim, satysfakcjonującym finiszu, charakteryzującym się suchymi taninami i ciepłymi przyprawami, co czyni to wydanie naprawdę wyjątkowym dodatkiem do kolekcji.

 Small Batch Whiskey finiszowało w beczkach po rodzinie win Amarone. Recioto to intensywnie smakowe, słodkie, czerwone wino z suszonych winogron z regionu Vento w północno-wschodnich Włoszech. Wina Recioto są nieustannie żywe i pełne bogatych nut owocowych, które powstają w unikalnym procesie suszenia i fermentacji. Ta limitowana edycja whiskey charakteryzuje się owocowymi smakami: żurawiny, śliwki i wiśni z beczek wina Recioto, co doskonale łączy się z kwiatowymi i owocowymi nutami Teelinga. 

Jedna z najpopularniejszych whisky pochodzących z Irlandii. Ten potrójnie destylowany blend, charakteryzuje się delikatnym smakiem oraz aromatem. W tym wypadku w miniaturowym wydaniu.

Irlandzka whiskey mieszana będąca kompozycją trzykrotnie destylowanej whiskey single malt, która stanowi 25% składu i whisky zbożowej.

Jedna z najpopularniejszych whisky pochodzących z Irlandii. Ten potrójnie destylowany blend, charakteryzuje się delikatnym smakiem oraz aromatem. W tym przypadku mamy do czynienia z edycją, która została aromatyzowana pomarańczą.

Irlandzka Whiskey Single Malt, dojrzewana w beczkach pierwszego napełnienia po Bourbonie, następnie finiszowana w beczkach po wzmacnianym winie sherry z Bodegas Baron.

Teeling Whiskey to pierwsza po 125 latach destylarnia powstała w Dublinie. Whiskey Small Batch od Teeling leżakowała w beczkach po rumie.

Ikona irlandzkiej sztuki destylacji, ceniona na całym świecie za wyjątkową gładkość i głębię smaku. Historia marki sięga 1912 roku, a jej symbolem niezmiennie pozostaje rudzik – ptak, którego pasja do hodowli zainspirowała dawnych twórców. Redbreast 12Y powstaje w gorzelni New Midleton z połączenia słodowanego i niesłodowanego jęczmienia, destylowanego w tradycyjnych alembikach. Dojrzewanie przez 12 lat w beczkach po bourbonie i Oloroso Sherry nadaje harmonijny charakter. W aromacie dominują owoce, zbożowe nuty i prażony dąb. Smak to elegancka mieszanka sherry, miodu, rodzynek, czekolady i przypraw. Finisz jest długi, rozgrzewający, pełen korzennej słodyczy i nut marcepanu. To trunek, który łączy tradycję z niepowtarzalnym stylem – idealny dla koneserów i odkrywców irlandzkich whiskey.

Whisky single malt pochodząca z Irlandii. Leżakuje ona w beczkach po rumie Consorcio Licorero Nacional Porto. W smaku wyczujemy elementy gorzkiej czekolady oraz kawy. W aromacie nuty owoców, wanilii oraz karmelu. Limitowana wersja Maritime, nawiązująca swoim kształtem do pływających boi.

West Cork Maritime Port Cask to irlandzka whiskey single malt, trzykrotnie destylowana, niefiltrowana na zimno i butelkowana bez dodatku karmelu, z mocą 46%. Wchodzi w skład serii inspirowanej rybacką przeszłością założycieli destylarni – Gera i Denisa McCarthy, którzy przed założeniem West Cork Distillers przez lata pływali na trawlerach u wybrzeży zachodniej Irlandii. Kulista butelka, stworzona na specjalne zamówienie, nawiązuje do dawnych szklanych boi rybackich, a asymetryczna szyjka ułatwia nalewanie. Whiskey dojrzewała początkowo w beczkach po bourbonie, a następnie finiszowała w beczkach po portugalskim porto. W aromacie dominują suszone owoce, wanilia, toffi, gałka muszkatołowa i czarny pieprz.

Zestaw prezentowy, w którego skład wchodzą:

- Irlandzka whisky Jameson,

- mleczna czekolada z krakowskiego Wierzynka

- herbata sypana w eleganckiej puszce,

- miód pszczeli z lubuskiej pasieki.

Całość zapakowana w elegancką, drewnianą skrzynkę.

Idealny na każdą okazje. 

Smak herbat i czekolad może się różnić od przedstawionych na zdjęciu.