TEELING SMALL BATCH COLLABORATION SOMMEL RECIOTO

IPA Edition to nawiązanie do sposobu leżakowania tej whisky. Dojrzewała ona w beczkach po Irish Pale Ale, co nadało jej wyjątkowego charakteru. W aromacie oraz smaku wyczujemy nuty kojarzące się z tym piwem, takie jak cytrusy, kwiaty czy chmiel.

Irlandzka whiskey mieszana będąca kompozycją trzykrotnie destylowanej whiskey single malt, która stanowi 25% składu i whisky zbożowej.

Whisky ta pierwotnie leżakowała w beczkach po Bourbonie, a następnie finiszowała w beczkach po piwie Black’s of Kinsale Stout.

Znajdziemy w tej whisky nuty i aromaty typowe dla ciemnego piwa Stout

Whisky, która powstała w Irlandii, stworzona została z połączenia dwóch stylów. Single Malt oraz Single Pot. Potrójna destylacja oraz leżakowanie w beczkach po bourbonie z amerykańskiego dębu nadały jej wyjątkowego charakteru. Aromat owoców oraz przypraw z nutami pieprzu i słodyczy. W smaku uraczy nas nutami wanilii, toffi oraz słodu, który w pełni rośnie w Irlandii.

Whisky początkowo dojrzewała przez 3-4 lata w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia, zanim otrzymała minimum 12-miesięczny finisz w beczkach po Cognacu VSOP. Ten proces starzenia wydobywa pikantność dębu, współgrając z nutami kandyzowanych owoców z wpływu Cognacu.

Jameson Black Barrel Irish Whiskey to wyjątkowa irlandzka whisky typu blended, tworzona w sercu Dublina. Powstaje z potrójnie destylowanej kompozycji single maltów oraz zbożowej whisky wytwarzanej w małych partiach (small batch grain). Destylaty użyte do jej produkcji dojrzewają nawet do 16 lat w beczkach po Bourbonie, które zostały poddane podwójnemu zwęgleniu. Dzięki temu procesowi trunek zyskuje intensywne nuty toffi i mlecznych krówek, wzbogacone o korzenne akcenty i długi, waniliowy finisz.

Ta Irlandzka whiskey typu blended została poddana trzykrotnej destylacji. Mieszanka whiskey typu single malt, whisky zbożowej oraz kukurydzianej. Proces dojrzewania odbywał się w beczkach po bourbonie

Zestaw w którego skład wchodzi irlandzka Whisky, która po trzykrotnym przedestylowaniu leżakowała w beczkach po Bourbonie. Delikatny smak, w którym wyczujemy owoce, wanilię a nawet miód. Dodatkowo otrzymujemy elegancka piersiówkę, aby zawsze mieć przy sobie nasz ulubiony alkohol.

Kulisty kształt butelki nawiązuje do tradycyjnych szklanych boi rybackich, które służyły do informowania o lokalizacji sieci na wodzie. Butelki te zostały wykonane na specjalne zamówienie destylarni. Whiskey, po pierwszym okresie dojrzewania w beczkach po bourbonie, została dalej kształtowana przez finiszowanie w beczkach po hiszpańskim winie sherry. W jej zapachu można wyczaić aromaty suszonych śliwek, orzechów i fig, z delikatnymi nutami wanilii. W smaku dominują początkowo słodkie nuty suszonych owoców, które stopniowo przechodzą w wytrawny, lekko pikantny finisz. Whiskey została zabutelkowana z mocą 46%.

Zdobywca złotego medalu World Spiritis Competiton w 2021 roku. Whisky leżakowana w beczkach po bourbonie charakteryzuje się delikatnym smakiem. Wyczujemy nuty jabłek, wanilii, przypraw a nawet dębu. Finisz owocowy z wyżej wspomnianymi nutami wanilli. 

Irlandzka whisky charakteryzująca się smakiem oraz aromatem wanilii, owoców a nawet przypraw czy dębu. 

18-letni single malt, początkowo leżakowany w beczkach po bourbonie a nastepnie przez 18 miesięcy poddany maturacji w beczkach po słodkim winie Muscat, nadającym nutę świeżej moreli, mango, cytrusów i jabłek. Zostało zabutelkowanych 9000 sztuk

Ikona irlandzkiej sztuki destylacji, ceniona na całym świecie za wyjątkową gładkość i głębię smaku. Historia marki sięga 1912 roku, a jej symbolem niezmiennie pozostaje rudzik – ptak, którego pasja do hodowli zainspirowała dawnych twórców. Redbreast 12Y powstaje w gorzelni New Midleton z połączenia słodowanego i niesłodowanego jęczmienia, destylowanego w tradycyjnych alembikach. Dojrzewanie przez 12 lat w beczkach po bourbonie i Oloroso Sherry nadaje harmonijny charakter. W aromacie dominują owoce, zbożowe nuty i prażony dąb. Smak to elegancka mieszanka sherry, miodu, rodzynek, czekolady i przypraw. Finisz jest długi, rozgrzewający, pełen korzennej słodyczy i nut marcepanu. To trunek, który łączy tradycję z niepowtarzalnym stylem – idealny dla koneserów i odkrywców irlandzkich whiskey.

Muja Irish Whiskey to wysokiej jakości mieszanka, poddana rygorystycznemu procesowi potrójnej destylacji i dwukrotnego leżakowania w beczkach. Jest to połączenie whisky single malt i single grain cierpliwie dojrzewających w beczkach po bourbonie i sherry, które łączą się, tworząc wykwintne wykończenie. Whisky nie jest filtrowana na zimno i butelkowana jest z zawartością alkoholu 42% obj.

Jest niezwykle gładka, o bogatym charakterze i charakterystycznym zapachu. Na podniebieniu jest okrągła i pełna. W smaku wyczuwalne są nuty prażonych płatków owsianych, świeżego żółtego jabłka, ciepłej cynamonowej przyprawy i suszonych owoców winogronowych. Wykończenie jest bogate, kremowe i delikatne, a jednocześnie złożone.

Irlandzka whiskey mieszana będąca kompozycją trzykrotnie destylowanej whiskey single malt, która stanowi 25% składu i whisky zbożowej.

Irlandzka Whiskey o bogatym aromacie, w którym wyczuć możemy miedzy innymi wanilię, odrobine cynamonu oraz dębu. W smaku delikatnie pikantna ponownie wyczuwalna wanilia oraz cynamon

Irlandzka Whiskey Single Malt, dojrzewana w beczkach pierwszego napełnienia po Bourbonie, następnie finiszowana w beczkach po wzmacnianym winie sherry z Bodegas Baron.