Zbiór i selekcja odbywa się ręcznie. Winogrona są wyciskane w całości. Fermentacja alkoholowa odbywa się w dębowych beczkach w kontrolowanej temperaturze, po czym następuje fermentacja jabłkowo-mlekowa.

Elegancki bukiet z nutami ananasa, cytrusów i śliwki mirabelki. Ziołowo-korzenny aromat z nutą szałwii. Gęsty o dojrzałej kwasowości, żółtych owoców. Rozpływający się lekko słony smak.

Mieszanka Pinot Blanco, Chardonnay i Sauvignion Blanc.

Ręczny zbiór i selekcja winogron. Powolna fermentacja w kontrolowanej temperaturze, dojrzewanie na osadzie osadowym częściowo w kadziach ze stali nierdzewnej (80%), a częściowo w dużych drewnianych beczkach (20%) przez 7-8 miesięcy.

 Białe wino z Południowego Tyrolu przekonuje swoją elegancką konsystencją. Charakteryzuje się mineralnym, a zarazem aromatycznym posmakiem.

 Szlachetny Pinot Noir kwitnie na średnich i dużych wysokościach 450 - 600 metrów nad poziomem morza. Uprawiane w naszych winnicach od połowy XIX wieku, starsze winorośle produkują  elegancki i wykwintny Pinot Noir

Świeże, charakterystyczne i pociągające Pinot Grigio z regionu Provincia di Pavia na południe od Mediolanu. Cavit jest znany z produkcji niezmiennie wysokiej jakości, nienagannie wykonanych win, prawdziwie wyrazistych z każdej odmiany.

Białe, półwytrawne wino. Wytwarzane ze szczepu Moscato Giallo.

Wino pochodzące z Trydentu, we Włoszech. Delikatny słomkowy kolor. Na podniebieniu eleganckie z uzupełniającym smakiem świeżości.

Intensywny smak z nutami ziół takich, jak pokrzywa i kwiat czarnego bzu. Wytrawność wina uzupełnia się z aromatami owoców tropikalnych i skórki cytryny.

Wytrawne aromaty owoców egzotycznych i cytrusów. Delikatnie pikantne z nutami krzemienia. Na podniebieniu harmonijne, miękkie i kremowe połączenie owoców i lekko słonego finiszu.

Wino, które spokojnie może leżakować przynajmniej 5 lat. 8 miesięcy leżakowania w beczkach nadało mu wyjątkowego charakteru. Słomkowożółty kolor skrywa aromaty moreli, marakui oraz mandarynki połączone z nutami kwiatowymi. W smaku delikatna kwasowość połączona z delikatną mineralnością oraz przyjemnym finiszem.

Wytrawne, białe wino ze szczepu Chardonnay zostało ocenione przez uznanego krytyka James'a Sucklinga na wysokie 92 pkt.

Jest to wino miękkie, harmonijne z wybuchowością owoców. Wino leżakowane na osadzie przez 7 miesięcy.

Idealne do owoców morza

Wytrawne, białe wino ze szczepu Gewurztraminer zostało ocenione przez uznanego krytyka James'a Sucklinga na wysokie 91 pkt.

Jest to wino aromatyczne, łączoce idealnie kwasowość z owocowością.

Leżakuuje na osadzie drożdżowym przez 7 miesięcy.